Herring se referă la unul dintre cele mai utile pești, deoarece în compoziția sa conține acizi grași omega-3, care sunt extrem de folositori pentru corpul nostru. În acest articol, vă vom spune cum să preparați o hering în cuptor.
Heringul se coace în cuptor cu legume
ingrediente:
- proaspăt congelată - 4 buc;
- cartofi - 300 g;
- morcovi - 200 g;
- ceapă - 1 bucată;
- maioneza - 4 linguri. linguri;
- turmeric, marjoram, piper rosu fierbinte, nucsoara - 1/4 linguriță.
preparare
Heringul este decongelat, al meu și curat. Apoi frecați-l cu sare și piper. Legumele sunt curățate și tăiate în felii, le punem într-un recipient separat. Într-un castron mic se amestecă condimente și maioneză. Jumătate din acest amestec grăsim legumele, iar a doua jumătate - peștele. În manșonul pentru coacere se află pește, în jur - legume, capetele sunt fixate cu cleme. Am pus mâneca pe foaia de copt. Cuptorul este încălzit la o temperatură de 180 de grade și se coace peștele cu legume timp de aproximativ o oră. Înainte de a servi, turnăm apă pe masă cu sucul format în timpul procesului de coacere.
Hering în cuptor în folie
ingrediente:
- hering - 2 bucăți;
- șampițe - 100 g;
- ouă - 1 bucată;
- hrean ras - 1 lingurita;
- tocat patrunjel;
- ceapa ceapa - 2 bucati;
- unt moale - 30 g;
- sare.
preparare
Heringul este al meu, curățim și intestinem. Oul se fierbe tare, curat și tăiat fin. Ceapa este curățată și tăiată fin. Șampiunele tăiate în cuburi. Se amestecă oul, ceapa și ciupercile, se adaugă pătrunjelul zdrobit, sare și se amestecă. Amestecul rezultat este umplut cu hering. Unt îmbibat amestecat cu hrean. Distribuiți amestecul de 2 foi de folie. Am pus heringul umplute pe partea de sus și o înfășurăm în folie. La o temperatură de 200 de grade, coaceți în cuptor timp de 25-30 de minute. La masă servim direct în folie, astfel încât sucul rezultat nu se scurge.
Rețetă pentru hering în cuptor
ingrediente:
- hering - 3 bucăți;
- ulei vegetal - 30 ml;
- sos de soia - 30 ml;
- zahăr - 4 lingurițe.
- suc de lamaie;
- sare, piper negru macinat.
preparare
În primul rând, pregătiți sosul: combinați ulei vegetal, sos de soia, suc de lamaie, zahăr, adăugați sare și piper la gust. Hering și intestine . În abdomen, se toarnă o lingură de sos rezultată și se pune carcasa pe o foaie de copt pe folie. Și sus cu sos. Coaceți la 200 de grade pentru aproximativ 30 de minute.
Herring coapte în cuptor
ingrediente:
- hering - 1 bucată;
- ulei vegetal - 60 ml;
- piureuri de pâine - 50 g;
- făină - 30 g;
- lamaie - 1 bucată;
- ouă - 2 bucăți;
- sare.
preparare
Heringul este împărțit de-a lungul coamei în două părți, presărat cu suc de lamaie și plecat timp de aproximativ o oră. Apoi se presară cu sare, se rostogolește în făină, apoi se învecinează cu ouă bătută și pesmet. Puneți heringul în ulei vegetal într-o crustă roșie, apoi puneți-o pe o tavă de copt și aduceți-o în cuptor la o temperatură de 180 grade pentru aproximativ 10-15 minute.