Dacă vă place draniki, atunci cu siguranță veți fi interesați de următoarele rețete pentru gătit acest fel de mâncare simplă și incredibil de gustoasă. Astăzi le vom face fără ouă. La urma urmei, se întâmplă că produsul dorit pur și simplu nu era disponibil, iar draperiile sunt foarte foame sau prezența ouălor împiedică folosirea vasului dvs. preferat în post. În plus, una dintre rețetele propuse implică gătit un vas în cuptor, ceea ce îl face dietetic și incredibil de util.
Clatite de cartof - reteta fara oua
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- ceapa - 90 g;
- făină de grâu - 30-60 g;
- sare - la gust;
- piper negru - pentru gust;
- ulei de rafinat vegetal.
preparare
Pentru prepararea clătitelor de cartofi, îndepărtăm tuberculii de cartofi spălați de pe coajă și frecați-le pe răzuitorul mediu sau puțin. În mod similar, se macină ceapa decojită. Puteți să vă simplificați sarcina și să mănâncați legumele pregătite cu un procesor de bucătărie.
Se pune masa vegetală rezultată într-un castron, se condimentează cu sare și piper negru proaspăt măcinat și se amestecă. Dacă cartofii s-au dovedit a fi suculenți și masa este suficient de lichidă, adăugați puțină făină și amestecați din nou bine.
Rotiți cartofi de cartofi, ca niște batoane regulate, așezând o masă de cartof cu o lingură într-un ulei rafinat, încălzit pe o tigaie și îngroșându-se din două părți.
La pregătire, luăm draniki rumen fără ouă pentru o perioadă de timp pe un șervețel pentru a scăpa de excesul de grăsimi, apoi îl punem pe o farfurie și putem servi. Acest fel de mâncare va fi prin modul de smântână sau maioneza macră (în post).
Cum să prăjim clătite fără ouă și făină?
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- Grâu coriandru (opțional) - la gust;
- asafoetida (opțional) - la gust;
- mărar de mărar - la gust;
- sare - la gust;
- piper negru - pentru gust;
- ulei de rafinat vegetal.
preparare
Curățăm tuberculii de cartofi, le clătăm bine și le lăsăm să treacă printr-o răzătoare medie sau mică. Așezați masa de cartof într-un recipient de email sau de sticlă, o sezonați cu sare, măcinați cu piper negru, aruncați verdele topit de mărar, dacă doriți, coriandru măcinat și asafetida, amestecați bine și începeți formarea clatitelor.
Pentru a prăji clătite fără ouă și făină, le vom forma manual. Pentru a face acest lucru, colectăm o masă mică de cartofi, stoarcem sucul excesiv, presa între două mâini pentru a obține un tort plat și a pune într-o tigaie cu un ulei rafinat bine încălzit. Dupa maruntarea produselor de pe ambele parti, le scoatem pe o farfurie si putem servi. Dacă doriți, puteți aplica o astfel de cremă dranis acră, maioneză slabă sau obișnuită.
Cum sa faci clatite fara oua in cuptor?
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- ceapa - 90 g;
- usturoi (opțional) - 1-2 dinți;
- verdeață de mărar (opțional) - la gust;
- sare - la gust;
- piper negru piper - la gust.
preparare
Pentru a pregăti clătite în cuptor, ca în rețetele anterioare, primul pas este de a pregăti
Se pune tava cu o frunză de pergament și se aplică o linguriță de cartof, care formează draniki. Așezați vasul într-un cuptor preîncălzit la 185 de grade și coaceți timp de treizeci de minute.