Patiseriile de casă sunt foarte gustoase, dar nu întotdeauna gospodinele au posibilitatea de a-și diversifica aspectul. Adesea, mamele doresc să aibă diferite forme tematice pentru biscuiți pentru a organiza vacanțe. De exemplu, cookie-numere pentru ziua de naștere, Ziua Îndrăgostiților pentru Ziua Îndrăgostiților, cookie-flori pentru 8 martie.
Din articol veți învăța mai multe modalități de a face matrițe cookie cu propriile mâini. În funcție de alegerea materialului pentru fabricarea matrițelor va depinde de calitatea acestora și de modul în care pot fi utilizate.
Master class 1: matrițe metalice pentru tăierea bucatelor cookie
Va dura:
- matrițe de aluminiu pentru cuptor;
- foarfece pentru metal;
- mănuși drepte;
- marcator, creion, riglă;
- clothespins;
- superglue;
- hârtie;
- clește;
- model dreptunghiular pentru benzi de 4 cm lățime (din orice material).
Avertisment: atunci când facem matrițe din aluminiu, trebuie să purtăm întotdeauna mănuși, deoarece este posibil să tăiem grav marginile netratate.
Pregătirea materialelor
- După îndepărtarea marginilor laterale ale matriței, utilizați un marcator de metal pentru a desena o bandă de 4 cm lățime.
- În mijlocul benzii primite, tragem o altă linie lângă marker. Această linie va ajuta la formarea unei piese metalice.
- Tăiați piesa de-a lungul liniei principale (după cum indică săgeata).
- Îndoiți piesa tăiată în jumătate de-a lungul liniei.
- Apoi, desfaceți piesa de prelucrat, iar partea stângă este pliată la jumătatea lungimii până la linia de pliere.
- Faceți același lucru și cu partea dreaptă.
- Apoi puneți din nou piesa de prelucrat cu capete ascuțite spre interior.
- Schematic, elementele 5, 6, 7 arată astfel:
- Pentru a netezi, facem mânerul foarfecelui.
- Această tehnică de pliere vă va permite să obțineți o bandă de aluminiu flexibilă și suficient de puternică.
| | |
| | |
Fabricarea de mase plastice
- Pe hârtie, desenați o schiță a formularului pentru cookie. Nu utilizați coturi complexe, cu cât este mai simplă forma, cu atât va fi mai ușor să o faceți.
- Conform schiței, începem să formăm o fâșie de aluminiu în jurul figurii. În același timp, este mai convenabil să pliați panglica cu materiale improvizate, cum ar fi: paharele rotunde și dreptunghiulare, sticlele, pivotul, țeavă.
- Când se obține forma dorită, lăsăm 2-3 cm pentru fixare, iar restul este tăiat.
- Superglue adezivi capetele, din partea de sus se fixează cârpele și se lasă până se usucă complet. Dacă există o unealtă specială, atunci capătul benzii poate fi prins.
| | |
| | |
| | |
Aici am făcut o formă atât de puternică a literei "j".
| | |
Clasa 2 de master: cutii pentru biscuiți din cutii de conserve
Va dura:
- cana goala goala;
- foarfece pentru metal;
- superglue.
- Am tăiat partea superioară și inferioară a cutiei de tablă și am tăiat peretele.
- Dreptunghiul rezultat din tablă este tăiat în benzi de 2-3 cm grosime.
- Din dungi se îndoaie diferite forme pentru cookie-uri: inimi, romburi, bărbați, case, bureți, flori etc.
- Capetele formei sunt fixate cu cleme superioare sau cu cleme metalice, dacă muchiile sunt prea ascuțite, apoi trecem prin ele cu un fișier de unghii.
| | |
Cu aceste matrițe este foarte ușor să tăiați biscuiții din nisip sau aluat de zahăr, dar acestea se rup repede. Aceste matrițe mai durabile vor fi dacă sunt fabricate dintr-o sticlă de plastic.
| | |
Master-clasa 3: o formă simplă pentru un cookie din folie
Va dura:
- folie;
- un pahar cu fund pătrat sau rotund.
- Tăiați folia de alimente în pătrate mici.
- Întoarceți pătratul din jurul paharului sau sticlei și lăsați-l să se formeze.
- Plasați formele rezultate pe o foaie de copt.
În astfel de matrițe este convenabil să se toarnă o aluatură sau să se pună bile din aluat, în timp ce obținem cookie-urile de forma dorită și nu trebuie să fie spălată vasul.
Toate aceste metode de a face mucegai cookie cu propriile mâini sunt foarte potrivite pentru a crea diferite forme fanteziste fără a pierde timp și bani pentru a le cumpăra în magazin.