În acest articol vom vorbi despre o fel de mâncare cu adevărat italiană - macaroane cu creveți. Asigurați-vă că încercați să-l gătiți, mergeți delicios și rafinat.
Cum sa gatesti paste cu creveti in sos de rosii?
ingrediente:
- macaroane de calitate fermă - 250 g;
- creveți de tigru - 200 g;
- piper dulce (roșu) - 1 bucată;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- usturoi - 1 cățel;
- patrunjel - la gust;
- sare, zahăr, piper negru - pentru gust.
preparare
Se prepară pastele în apă sărată până se pregătește și în timp ce făcem sos și creveți. Într-o tigaie cu ulei de măsline se prăjește usturoiul tocat până la maro auriu, apoi se aruncă. În creveți separăm cozile de cap, curățăm cozile și ușurează ușor capul în uleiul de usturoi, după care le aruncăm departe. Acum adăugați ardeiul dulce, tăiați în tigaie, prăjiți timp de 3 minute, apoi adăugați pasta de roșii, aproximativ 50 ml de apă, amestecați, apoi răspândiți cozile de creveți curățate anterior și fierte până când sunt gata, la sfârșit adăugați sare, zahăr și piper la gust. Puneți pastele pe o farfurie, turnați sosul cu creveți și presărați cu patrunjelul tocat.
Reteta de paste cu creveti in sos de smantana
ingrediente:
- paste - 200 g;
- creveți - 200 g;
- unt - 50 g;
- cremă cu conținut de grăsime 10% - 50 ml;
- usturoi - 1 cățel;
- sare, piper negru proaspăt măcinat - la gust.
preparare
Macaroane (poate fi, de asemenea, spaghete) este gătit până la gata. Se încălzește untul într-o cratiță, se adaugă usturoi, se prăjește timp de un minut, apoi se scoate usturoiul. Se toarnă în cremă, se încălzește timp de aproximativ un minut, se răspândesc creveții decojiți, se încălzesc împreună timp de aproximativ 5 minute la căldură minimă. Pastele gata sunt plasate într-o cratiță și amestecate cu sos. Dacă este necesar, adăugați sare la gust și sezon cu piper negru proaspăt măcinat.
Macaroane cu creveți, cremă și vin
ingrediente:
- paste - 250 g;
- cremă - 200 ml;
- creveți - 250 g;
- vin alb uscat - 100 ml;
- usturoi - 2 cuișoare;
- unt - 30 g;
- patrunjel - 50 g;
- sare - la gust.
preparare
Gatiti pastele pana cand sunt gata. Se prepară sosul: în unt, se prăjește usturoiul, apoi se adaugă creveții decojiți, se prăjește timp de un minut și se toarnă vinul, când se fierbe, se adaugă gustul, sarea și piperul. Sosul se fierbe până când începe să se îngroaie. Combinăm pastele cu sosul și stropiți cu patrunjel.