Draniki cu carne este un fel de mâncare delicioasă a bucătăriei din Belarus. Numele lor secund sunt vrăjitorii . Felul este simplu, accesibil, dar foarte apetisant și satisfăcător. Dacă sunt prezentate mai multe varietăți ale gătitului și cele mai interesante dintre ele. Astfel, toată lumea își va găsi rețeta pentru clătite cu carne de cartofi.
Clatite de cartofi cu carne
Pentru a face gustul delicios, trebuie să urmați aceste recomandări:
- Cartofi pentru clătite cu carne ar trebui să fie selectate din amidon.
- Ca o componentă din carne este mai bine să folosiți carnea de porc sau pui. Carnea de vită este adecvată numai sub forma unui produs foarte răsucite. Dar timpul de gătit în acest caz este mai bine să măriți minutele cu 20.
- Draniki cu carne, a cărui rețetă nu conține ingrediente suplimentare, poate fi suplimentată prin adăugarea de usturoi zdrobit și verdeață.
- Puteți servi astfel de alimente cu smântână, maioneză sau ketchup.
Draniki cu carne de pui
Ventilatoarele cartofilor prăjiți vor aprecia acest fel de mâncare. Prin adăugarea de pui, alimentele devin mai gustoase și mai satisfăcătoare. Din cantitatea indicată de produse se vor obține 3 porțiuni. Antena se stinge din calorii, pentru a reduce conținutul de grăsimi și de calorii, este mai bine să puneți produsele finite pe servetele de hârtie. Cum se prepară clătite cu carne, citiți mai jos.
ingrediente:
- fileuri - 800 g;
- cartofi - 1 kg;
- ceapă - 1 bucată;
- ou alb - 1 buc.;
- amidon - 30 g;
- sare;
- piper negru;
- ulei vegetal pentru prăjit.
preparare
- Tăiați fileurile, sare și piper.
- Legumele sunt curățate și zdrobite pe o cremă medie.
- Strângeți sucul și amestecați cu filele.
- Puneți restul de ingrediente, adăugați sare și amestecați-le după gust.
- Se amestecă amestecul într-o tigaie și se gătește până la roșu.
Draniki umplute cu carne
Toată lumea vrea uneori o masă delicioasă. Draniki cu carne în interiorul căruia rețeta este prezentată aici, doar pentru un astfel de caz. Setul minim de produse disponibile și alimentele de casă sunt pregătite. Și pentru ao face mai puțin îndrăzneață, este mai bine să folosiți o tava cu acoperire neadecvată. Din numărul indicat de constituenți, vor fi obținute 2 porțiuni.
ingrediente:
- cartofi tuberculi - 7 buc;
- casă de casă - 200 g;
- bec - 1 buc;
- făină - 50 g;
- hamei-suneli, busuioc uscat, sare - câte 0,5 lingurite fiecare.
preparare
- Umplutura este combinată cu ceapă, condimente și frământată.
- Cartofii sunt curățați, grătar, puneți ingredientele rămase și amestecați.
- Amestecul rezultat cu o lingură este așezat pe o tigaie, presat ușor și o masă mică de carne este așezată pe partea superioară.
- Închideți-o cu amestecul de legume și prăjiți timp de 4 minute.
- Apoi, întoarceți-vă, acoperiți cu un capac, focul este redus și prăjit timp de aproximativ 10 minute.
Draniki cu carne și ciuperci
Clatite cu carne, a caror reteta asteapta mai jos, contin o pofta, care consta in adaugarea la principalele componente ale ciupercilor. În loc de șampanie, puteți folosi ciuperci de stridii sau alte ciuperci. Va dura foarte puțin timp - doar o jumătate de oră, iar mâncarea apetisantă este gata să servească. Cât de corect să se prăjească clătite cu carne și ciuperci, acum învăța.
ingrediente:
- cartofi - 800 g;
- ou - 1 bucată;
- cartofi proaspeți - 150 g;
- carne tocată - 150 g;
- ceapă-grătar - 100 g;
- sare;
- pulbere de piper negru.
preparare
- Legumele sunt curățate și zdrobite cu un procesor de bucătărie.
- Se adaugă restul de ingrediente și se amestecă.
- Adunați o masă de lingură, puneți-o într-o tigaie și pe fiecare parte pregătiți-o timp de 5 minute.
Draniki cu carne și brânză
Clatite delicioase cu carne pot si ar trebui sa fie completate cu alte produse. În acest caz este brânză. Această componentă va face fel de mâncare mai delicată în interior, iar din exterior, datorită acesteia va avea și o crustă mai apetisantă. Timpul total petrecut pentru gătit nu va dura mai mult de o oră. La ieșire, veți primi 2 porții de delicii delicioase, care sunt imediat servite la masă.
ingrediente:
- tuberculi de cartof - 500 g;
- brânză - 200 g;
- Carne de porc - 300 g;
- bec - 1 buc;
- făină - 4 linguri. linguri;
- usturoi - 1 cățel;
- ouă - 2 bucăți;
- piper;
- verdeață.
preparare
- Cartofi cu brânză sunt rase pe o răzătoare cu găuri mari.
- Carnea de porc, verdele și ceapa sunt tăiate în bucăți mici.
- Se amestecă toate ingredientele.
- Formați produsele și prăjiți până când acestea sunt roșii.
- Apoi puneți clătite cu carne pe o tavă de copt, acoperă cu folie și se trimite în cuptor timp de un sfert de oră.
Draniki într-o oală cu carne
Mâncărurile, coapte în ghivecele din cuptor, erau întotdeauna celebre pentru calitățile gustului unic. Draniki, coaptă cu carne - nu este o excepție. Mâncarea este foarte bogată și parfumată. Serviți-l direct în vase, imediat ce se răcesc puțin. Din acest set de componente, primiți 2 porții și luați aproximativ o oră.
ingrediente:
- cartofi brute - 500 g;
- Carne de porc - 400 g;
- ceapa - 300 g;
- făină - 50 g;
- smântână 20% conținut de grăsime - 100 g;
- pasta de tomate - 50 g;
- ou - 1 bucată;
- piper;
- Unt - 50 g.
preparare
- Cartofii se curăță, se lipește pe o răzătoare fină.
- În greutatea primită a unui ou, se toarnă într-o făină, sare, piper.
- Se amestecă bine, se întinde bucățile de bucăți într-o tigaie și se prăjește clătitele pe ambele părți.
- Pulpa tăiată în bucăți mici și se prăjește până la roșu.
- Adăugați ceapă fin tăiată, sare și piper.
- Răspândiți smântână și ketchup, amestecați și sub tocană capacul timp de 5 minute.
- Vasele sunt uleiate cu ulei și sunt așezate pe o bucată mică de pe fundul fiecărui vas.
- Așezați produsele în straturi: bilete de legume, carne de porc cu sos și repetați din nou straturile.
- Trimiteți recipientul timp de o jumătate de oră unui cuptor preîncălzit.
Draniki cu carne în cuptor
Draniki cu carne și cartofi, care vor fi discutate mai jos, sunt pregătite într-un mod nu tradițional. Ele nu sunt prăjite, ci coapte în forme. Non-standard, foarte gustoase și, de asemenea, utile - aceasta este o scurtă descriere a alimentelor care se vor dovedi. Atunci când se folosesc matrițe de cupcake convenționale, vor fi produse 10-12 bucăți. Este foarte convenabil pentru a coace clătite cu carne pentru a folosi mucegaiuri de silicon.
ingrediente:
- cartofi curățate - 900 g;
- brânză tare - 120 g;
- carne tocată - 200 g;
- ou - 1 bucată;
- condimente.
preparare
- Treceți cartofii pe o răzătoare fină, stoarceți sucul.
- Se taie și brânza, se adaugă restul ingredientelor.
- Formatele de cupcake sunt uleiate, se plasează un strat de masă de brânză, apoi o masă de forță și din nou un aluat de cartofi.
- Acoperiți cu folie și la 200 de grade pregătiți 40 de minute.
- Apoi, reduceți temperatura la 150 de grade, îndepărtați folia și coaceți clătite cu carne pentru încă un sfert de oră.
Draniki cu carne într-o multivarcă
În multivariatul puteți găti tot ce-ți dorește inima. Inclusiv draniki din Belarus cu carne. Descrie modul de gătit produse tradiționale sub formă de clătite mici. Și puteți simplifica oarecum sarcina și puteți face un produs mare pe întreaga suprafață a bolului. Și imediat tăiați-o în felii când serviți. Dar aceasta este doar o problemă de gust.
ingrediente:
- cartofi - 800 g;
- smântână - 50 g;
- făină de grâu - 70 g;
- ceapa - 2 bucati;
- ouă - 2 bucăți;
- Carne de porc - 500 g.
preparare
- Carnea de porc este tocată împreună cu ceapa într-o mașină de tocat carne.
- Coada rezultată este sărată, piperată și bine agitată.
- Cartofii decojiți sunt măcinați cu un răzuitor fin, se adaugă restul de produse și se amestecă.
- Expuneți aparatul în modul "Prăjire" sau "Coacere", toarnați uleiul.
- Când se încălzește, se întinde o porție din amestecul de cartofi, baza de carne, din nou, se acoperă cu masa de legume.
- Puneți prima dată dintr-o parte în roșu, apoi răsturnați-l, închideți aparatul și gătiți-l de cealaltă parte pentru încă 20 de minute.