Limonada de casă va ajuta să vă împrospătați în căldură și veți deveni o sarcină excelentă de vivacitate pentru organism. Paharul de băutură parfumată ar trebui, de preferință, să fie umplut cu cuburi de gheață și să decoreze cu o crenguță de menta sau o felie de fructe pentru prezentarea festivă.
Cum să faci limonada de casă din lămâi?
ingrediente:
- lămâi - 220 g;
- apă purificată - 2 litri;
- zahăr granulat - 200-300 g.
preparare
Reteta cea mai simpla pentru prepararea limonadei de la o lamaie va lua un minim de timp si va va permite sa obtineti un rezultat decent. Pentru punerea sa în aplicare, puneți lămâile timp de un minut în apă clocotită, apoi stoarceți sucul din acestea și turnați-l într-un borcan sau o cană mare. Acolo vom trimite pulpa împreună cu coaja, taiați-o în bucăți și frământați-o puțin de o pasiune, adăugând puțin zahăr.
Acum, dizolvați zahărul rămas în apă, turnați lichidul dulce pe suc și piele și lăsați băutura să stea o jumătate de oră în condiții de cameră și câteva ore în frigider.
Cum sa faci limonada de casa din acid citric - reteta
ingrediente:
- acid citric - 2/3 tsp.
- zahăr granulat - 110 g;
- apă purificată - 2 litri.
preparare
Pentru prepararea limonadei luăm o tavă cu pereți groși de volum adecvat și topim în ea într-o culoare maronie o lingură de zahăr granulat. Acum se toarnă în vasul încălzit la apă fiartă, se toarnă zahărul rămas și se încălzește, amestecând, până când toate cristalele de zahăr, inclusiv caramelizate, se dizolvă. Acum se toarnă acidul citric, se amestecă și se lasă limonada să se răcească complet, după care răcim băutura în frigider și putem servi.
Cum sa faci limonada de ghimbir - reteta
ingrediente:
- lămâi - 320 g;
- rădăcină de ghimbir - 190 g;
- miere - 140 g;
- apă filtrată - 3 l;
- zahăr granulat - 45 g.
preparare
La baza limonadei în acest caz este rădăcina de ghimbir. Trebuie să fie curățată și frecat de un răzuitor de pepene galben. Apoi, plasăm masa de ghimbir într-o tavă, se toarnă un litru de apă filtrată. Strângeți sucul de lămâie pre-spălat și lăsați-l deoparte. Zedra și carne de citrice tăiate în bucăți mici și se adaugă la ghimbir cu apă într-o cratiță. De asemenea, turnăm zahărul în recipient și lăsăm conținutul să se fierbe peste căldură moderată. Acum, scoateți recipientul de la incendiu, dați baza obținută pentru ca limonada să se răcească ușor, apoi filtrați-o printr-o tăietură triplă și apoi strângeți-o corect.
După răcirea bulionului la temperatura camerei, se adaugă miere și se diluează apa rămasă răcită rece.
Cum sa faci limonada din portocale?
ingrediente:
- portocale mari - 2 buc.;
- acid citric - 15 g;
- apă filtrată - 4,5 l;
- zahăr granulat - 500 g.
preparare
Pentru prepararea limonadei, fructele portocalii sunt aruncate cu apă clocotită, tăiate în felii, îndepărtate în procesul oaselor și apoi măcinate cu un malaxor sau cu mașina de măcinat. Umpleți masa rezultată cu un litru și jumătate de apă fiartă rece și lăsați minutele între zece și cincisprezece. Se filtrează infuzia rezultată mai întâi printr-o sită, apoi cu o tăietură de tifon, pliată în cinci sau șase straturi și se strânge bine. Vărsăm zahăr și acid citric în lichidul parfumat rezultat, amestecăm până când se dizolvă toate cristalele, se adaugă apa rămasă și se pune pe raftul frigiderului timp de câteva ore pentru răcire.
Cum se face limonada "Tarhun"?
ingrediente:
- tara proaspata - 1 ciorchine mare;
- var - 2 bucăți;
- apă filtrată - 1,2 l;
- zahăr din trestie - 90 g.
preparare
Pentru a pregăti limonada "Tarhun" amestecați zahărul din trestie cu o cantitate egală de apă și încălziți-l pe foc la fierbere. Într-o cratiță sau într-un alt recipient adecvat, plasăm un tarhon spalat anterior, lăsând o pereche de crenguțe, turnându-l cu un pahar de apă și începeți să-l tratăm cu o miresă, astfel încât iarba să dea maximul sucurilor conținute în ea. După aceea, tulpinile sunt aruncate, iar în recipient se adaugă felii de var și se amestecă un pic. Fructele trebuie mai întâi clătite și tăiate în felii. Se adaugă siropul preparat la limonadă, se toarnă apa rămasă, se amestecă, se dau câteva ore pentru a fi preparat în frigider și poate servi.