Clatite pe bere, sunt incredibil de moi si luxuriante. Acestea sunt foarte convenabile pentru a umple cu brânză de vaci, fructe sau carne. Să aflăm cu dvs. cum să preparăm în mod adecvat clătite pe bere.
Reteta pentru clatite pe bere
ingrediente:
- ulei de măsline - 10 ml;
- făină - 2 articole;
- lapte - 120 ml;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- ou - 3 bucăți;
- bere ușoară - 500 ml;
- sare.
preparare
Deci, mai întâi să frămăm aluatul pe berea de pancake. Separați proteinele de gălbenușuri și amestecați ultima măturică, trecând treptat laptele. Apoi, aruncăm zahăr, sare și turnați un pahar de bere. Eliberați masa până când este netedă. După aceea, se toarnă o jumătate de făină și se diluează aluatul cu berea rămasă. Se amestecă bine totul, se adaugă ulei de măsline și se lasă să stea timp de 15 minute. De data aceasta, amestecați proteinele și le puneți cu grijă în amestecul de bere. Acum încălziți tigaia la căldură, turnați o cantitate mică de aluat și o distribuiți uniform pe suprafață. Se prăjește clătite timp de 1 minut pe o parte și apoi se rotește repede cu o spatulă din lemn și se prăjește până se pregătește. Fold clatite subțire pe bere cu o grămadă, promazyvaya fiecare ulei de pepene galben.
Reteta pentru clatite pe bere fara lapte
ingrediente:
- făină - 200 g;
- kefir - 0,5 articole;
- ou - 3 bucăți;
- bere ușoară - 300 ml;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- zahăr - la gust.
preparare
Pentru a face cele mai delicioase clatite pe bere, imprastiem faina cu sare si zahar. Separă în mod frecvent gălbenușurile, se amestecă chefirul, apoi se amestecă această masă cu făină și berea se diluează treptat. Se amestecă masa până la omogenitate și se adaugă uleiul vegetal. Acum, încălziți bine tigaia, turnați puțin aluatul și prăjiți clătite mai întâi pe o parte, apoi întoarceți-l ușor și prăjiți-l cu celălalt. Gustările pregătite se îndoaie și se acoperă cu un șervețel curat de bumbac, pe care se vor dovedi moi și moi. Servim clatite pe chefir si bere cu gem, lapte condensat sau fructe proaspete.
Rețetă pentru clătite subțiri pe bere
ingrediente:
- bere - 500 ml;
- lapte - 125 ml;
- făină - 50 g;
- ou - 3 bucăți;
- smantana - 1 lingura. lingură;
- zahăr - la gust;
- cârnați pentru umplere.
preparare
Într-un castron profund, combinați smântână, lapte și ouă. Amestecați puțin, totul, se toarnă zahăr și sare în porții și se toarnă jumătate din cantitatea necesară de bere. Transformați totul pentru a forma o masă monotonă. După aceea, se toarnă făina cimentată și se toarnă restul berii. Se amestecă bine, se toarnă aluatul într-un strat subțire pe o tigaie fierbinte și se prăjește de pe ambele părți. Umplutura de brânză se răspândește pe fiecare clătită și o îndoaie cu un plic. Asta-i tot, delicios, nerealist, topind în gură, clătite pe bere sunt gata!
Reteta pentru clatite luxuriante pe bere
ingrediente:
- ou - 2 bucăți;
- bere - 1 articol;
- făină - 1 articol;
- sare - un vârf;
- zahăr - 1,5 linguri. linguri;
- soda - 0,5 tsp.
- ulei vegetal - 50 ml.
preparare
Deci, frecvăm ouăle bine cu zahăr și sare. Apoi, turnați făina cimentată și turnați uleiul. Se diluează amestecul cu lapte cald, se adaugă o bere ușoară, se aruncă sifonul și se amestecă bine cu o consistență omogenă. Lăsați masa să stea timp de 15 minute, apoi mergeți la coacere. Tăiați tigaia cu ulei, încălziți-o la foc mare, turnați puțin aluat și distribuiți-l în mod egal. Odată ce întreaga clătite este acoperită cu găuri, întoarceți-o cu atenție spre cealaltă parte și prăjiți până când este gata. Repede clatite fierbinte cu o grămadă, promazyvaya toată lumea topit unt.