Ciorchinii sunt un fel de mâncare populară din carne, care este de obicei gătit într-o tigaie. Dar astăzi vă vom spune cum să faceți cotlet de porc în cuptor. Cu acest tratament, carnea se dovedește a fi mult mai solidă, mai delicată și mai moale, iar dacă o suplimentezi cu brânză, ceapă și maioneză, atunci vei avea o masă fantastică pe masă.
Coaceți în cuptor cu roșii și brânză
ingrediente:
- carne de porc - 600 g;
- roșii medii - 2 buc;
- proaspete verzi;
- condimente;
- brânză tare - 90 g;
- maioneza nu gras - 3 linguri. linguri;
- bec - 1 buc.
preparare
Se acoperă tigaia cu ulei și se întinde o ceapă decojită și tocată într-un singur strat. Carne tăiată în felii mici, ușor bătut și frecați la gust cu condimente. Distribuiți bucățile de carne de porc peste ceapă și acoperiți fiecare cu puțină maioneză. În partea superioară a vasului, adăugați felii de roșii, presărați cu brânză rasă și verde. Se trimite vasul la cuptorul încălzit și se detectează aproximativ o jumătate de oră. Chipurile comestibile sunt servite la masă cu orice garnitură.
Carne de porc reteta in cuptor
ingrediente:
- carne de porc - 900 g;
- brânză - 80 g;
- Bec mare - 1 buc;
- maioneza - pentru gust;
- condimente.
preparare
Deci, mai întâi pregătim carnea: tăiați resturile, ștergeți-o cu un prosop și transferați-o pe placa de tăiere. Apoi, tăiați carnea în 4 bucăți, tăiați stratul de grăsime dacă este necesar. Apoi, acoperiți carnea de porc cu un film și bateți din toate părțile cu un ciocan special. Acum stropiți gustul condimentelor și puneți felii pe o farfurie. Curățăm ceapa și tăiem bine. Într-o placă adâncă setați răzuitorul și frecați brânza.
Acum ne puteți forma cotletul. Pentru a face acest lucru, tigaia este acoperită cu folie și se întinde suprafața cu ulei vegetal. Pe bucăți de carne de porc răspândiți luchok felii și unsori la gust cu maioneză.
Se taie usor carnea si se presara cu multa branza. Cuptorul este încălzit până la 180 de grade în funcție și am plasat o tavă cu cotlete în el. Coaceți vasul timp de 35 de minute, până când acesta este gata. În acest timp, carnea va fi coaptă în întregime și va absorbi aroma de ceapă, brânza se va topi și se va forma o crustă aurie frumoasă și apetisantă. Cu vasul pregătit, luăm tava de copt din cuptor și separăm cu grijă cotropile de porc de pe folie. Puneți carnea pe plăci și serviți cald cu cartofi fierți sau o salată de legume proaspete. Și pentru o hrană mai originală, puneți cotletul pe frunzele de salată și decorați-le cu vergele de mărar. Ca o băutură, orice vin uscat este perfect.
Ciorbe cu ciuperci și brânză în cuptor
ingrediente:
- carne de porc - 600 g;
- cartofi proaspeți - 250 g;
- smântână este low-grăsime - 80 ml;
- brânză - 120 g;
- bec - 1 buc;
- oțet balsamic - la gust;
- condimente.
preparare
Carnea taiata in bucati mici si bate usor de pe ambele parti, invelind filmul de alimente. atunci
Și de data aceasta vom pregăti ciuperci: le procesăm, le fierbem, le scurgem apa și le tăiem în bucăți mici. Apoi, se prăjește ciupercile cu ceapă tocată. Acum, se toarnă smântână cu legume, se adaugă sare și se toargă timp de 20 de minute. Forma este umezită cu unt, împrăștiați chiftele, presărați-le cu puțină apă și coaceți timp de aproximativ 15 minute în cuptor. După ce a trecut timpul, scoateți cu grijă carnea, scurgeți excesul de lichid și puneți ciupercile și smântâna deasupra. Adormim un vas cu brânză rasă și îl trimitem înapoi în cuptor timp de încă 10 minute.