Salata cu ciuperci marinate poate fi gătită destul de repede, ceea ce este deosebit de valoros pentru oamenii ocupați. Există o mulțime de rețete pentru astfel de salate, totul depinde de imaginație. În mod tradițional, salatele cu șampițe conțin carne de pui (fiartă sau afumată), legume (porumb, cartofi, ardei dulci, morcovi, roșii, ceapă) și ouă fierte. Cu toate acestea, reteta pentru salata cu ciuperci murate poate fi vegetariana si include numai cartofi, morcovi, mazare verde si ciuperci. Aceste salate sunt umplute cu maioneză sau smântână, amestecate cu mirodenii (usturoi, ardei negri, sare și curry sau alte condimente) și verde mărunțit.
Salată cu șampițe
Deci, cea mai simplă rețetă de salată cu ciuperci marinate.
ingrediente:
- 300 g de șampițe marinate;
- 1 castravete sărate;
- 1-2 cartofi fierti;
- 1 ceapă (este mai bine să folosiți o rază verde);
- 1 ou, fiert tare;
- 2-4 linguri de ulei vegetal sau puțină maioneză de casă;
- salată de salată;
- piper negru, sare.
Mod de preparare:
Oul fiert fiert este curățat și tăiat în suficient de mic. Marinate de pâine sunt spălate și tăiate aleatoriu. Să tăiem cartofi fierți scurți, castraveți sămânți și ceapă. Să luăm frunzele salatei cu mâinile. Se amestecă toate legumele într-un castron de salată, piper, se adaugă ușor și se îmbracă cu ulei vegetal sau maioneză. Să ne amestecăm și salata este gata.
Salată cu ciuperci și pui
Puteți, de asemenea, să pregătiți o salată mai hrănitoare cu ciuperci conservate. Reteta pentru aceasta salata este, de asemenea, necomplicata. Puteți combina conserve de pâine cu pui fiert sau cu carne de curcan. O astfel de salată (pui, cartofi marinate - baza sa) include mai multe ingrediente. Aveți încă nevoie de roșii, ouă fierte, luchok, verdeți (patrunjel, mărar, coriandru și alte verde la gust). Pentru realimentare, veți avea nevoie de ulei vegetal. Puteți floarea soarelui, puteți - măslin. Calculul este aproximativ următorul: pentru 1 piept de pui gram 300 de ciuperci conservate, 2-3 roșii, 1-2 ouă fierte și verde după gust. Sânii fierți (fără piele și oase) tăiați în cuburi mici. Ciupercile marinate spălate vor fi tăiate arbitrar. Grind și restul ingredientelor. Toate se amestecă într-un castron de salată și se condimentează cu ulei. Să decorăm salata cu verdele.
Opțiunea cu morcovi coreeni
În general, o varietate de salate cu piept de pui, ciuperci și alte ingrediente pot veni cu mult. Marile ciuperci sunt bine combinate cu morcovi în castraveți coreeni, castraveți proaspeți, măsline, cartofi fierți, ardei dulci, fasole verde fiert, ouă fierte. Luați pieptul de pui afumat, îndepărtați coaja și oasele, dezasamblați fibrele. Tăiați bine ceapa și marinați în suc de lămâie timp de o jumătate de oră. Măslinele tăiate, de asemenea, fin, pregătească morcovi coreean în avans, se fierbe cartofii. Layer lay: pui, măsline, ceapă, cartofi rase, morcovi în coreeană, castraveți rase, ciuperci murate. Ungeți fiecare strat cu maioneză sau smântână. Salată de pui cu
Salata neobișnuită
O salată delicioasă este făcută din limbă de vită. Se fierbe limba în avans, se lasă să se toacă în bulion, se taie în cuburi mici. Se amestecă limba cu ceapa și ciupercile marinate sau prajite, sare, piper, se pune pe o farfurie. Coaceți semințele de floarea-soarelui în tigaie și presărați-le cu salată. Dacă nu există semințe, puteți presăra o salată cu arahide sau nuci.