Vă oferim astăzi mai multe rețete pentru prepararea cărnii de porc cu cartofi. Felul este foarte hrănitoare, nutritiv și, bineînțeles, foarte gustos! Check it out pentru tine!
Rețetă pentru carnea de porc cu cartofi prăjiți
ingrediente:
- porc - 400 g;
- apă fiartă - 1 articol;
- bec - 1 buc;
- cartofi - 600 g;
- morcovi - 1 bucată;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ulei vegetal;
- frunză de laur;
- condimente.
preparare
Deci, pentru a pregăti acest fel de mâncare, mai întâi să pregătim toate ingredientele necesare. Pentru aceasta, carnea se spală bine sub apă rece, se usucă cu un șervețel și se taie în cuburi mici. Becul este decojit din coji, tăiat de semireturi. Morcovii sunt curățați, spălați și frecați pe o tavă mare. În cazan încălzim bine uleiurile vegetale, le punem bucățile de carne de porc și le prăjiți, amestecându-le până când se întunecă. Apoi se adaugă ceapa de carne, morcovii și se toacă timp de 5-7 minute.
Cartofii sunt curățați, tăiați în bucăți mici, puse într-o cratiță și turnați cu apă, astfel încât să nu fie complet acoperite cu lichid. Când apa se fierbe, reduceți focul, adăugați sare și piperul pentru a gusta, închideți capacul și gatiți friptura timp de 40 de minute.
Și curățim acest timp în timp ce usturoiul și o mănâncă cu un cuțit ascuțit. Aproximativ 10-15 minute înainte de terminarea gătitului, adăugați frunza de dafin friptă și usturoiul tocat. Am amestecat totul bine, acoperim cu un capac și continuăm să frigem vasul până când cartofii sunt gata și moi. După aceea, scoatem vasul de pe farfurie, dă-i puțină băutură, apoi se așeză pe plăci, se presară cu voiaj cu ierburi proaspete și se servesc la masă.
Reteta de porc cu cartofi în cuptor
ingrediente:
- carne de porc - 500 g;
- tomate - 3 buc;
- cartofi - 3 buc.;
- bec - 1 buc;
- usturoi - 3 cuișoare;
- brânză - 100 g;
- condimente.
preparare
În primul rând, carnea este dezghețată și tăiată în felii mici de 1 cm grosime. Apoi, fiecare bucată este bătută ușor cu un ciocan, se freacă cu sare și piper și se pune într-un strat pe o foaie de copt îmbibată cu ulei. Becul este curățat, spălat și tăiat cu jumătăți de inele. Îmi coace cartofii, le coacem și le freăm pe o groapă mare.
Acum puneți o rază de ceapă, tăiați roșii și cartofi. Se trimite tava în cuptor și se detectează aproximativ 30 de minute. Fără să pierdem timpul, nu curățăm usturoiul pentru o vreme, stoarcem-l prin presă și frecăm brânză pe nepot. 5 minute înainte de pregătire, scoateți cu grijă vasul din cuptor, presărați cu brânză, usturoi și trimiteți-l înapoi.
Reteta de porc cu cartofi intr-o oala
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- carne de porc - 1 kg;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 2 bucăți;
- condimente;
- ketchup - 1 lingura. lingură;
- ulei vegetal.
preparare
Bomboanele se curăță, se taie în bucăți aleatorii și se trece în tigaie într-o cantitate mare de ulei vegetal timp de aproximativ 5 minute.Se scoatem morcovii, frecăm un răzuitor mare, le trimitem la ceapă și prăjește legumele timp de 5 minute.Sperăm carnea, tăiem în bucăți mici și prăjiți ușor cu ceapă și morcovi.
Acum pregătim vase de lut, întindeți conținutul tigaiei, sare, piper și adăugați câteva gustări de ketchup . Coajăm cartofii, le zdrobim în cuburi și le așezăm în ghivece. Umpleți cu apă, închideți capacul cu un capac și puneți-l în cuptor. Coaceți vasul la 200 de grade până când moaleța cartofului este de aproximativ 45 de minute. Înainte de a servi, decorați friptura cu ierburi proaspăt tocate și presărați cu brânză rasă la alegere.