Oferim rețete originale pentru fileul de pui cu ananas. Astfel de feluri de mâncare se vor îndrăgi în special pentru iubitorii de compoziții culinare contrastante, unde domină gustul la fel de sărat și notele picante dulci.
File de pui cu ananas și brânză în cuptor - rețetă
ingrediente:
- carne de pui - 640 g;
- branza picanta de calitati solide - 180 g;
- maioneză - 140 g;
- piper proaspăt măcinat (amestec de mai multe tipuri);
- sare comuna;
- pătrunjel verde (verde).
preparare
- Combinație delicioasă delicioasă de file de pui delicat și de ananas suculent sub o crustă de brânză roșie - așa puteți descrie mâncarea gătită în conformitate cu această rețetă.
- Pentru a realiza ideea de fiert de spălare a pieptului de pui, uscați și tăiați fibrele în felii de o jumătate de centimetru grosime.
- Acum, puneți carnea de pui între două secțiuni de film alimentar sau doar într-o pungă, o bateți puțin, adăugați niște sare, piper și lăsați-o pe masă timp de o jumătate de oră.
- Răspândim felii de pui marinate în formă de ulei.
- Pentru fiecare bucată de filet, îi punem jumătate sau un ansamblu de ananas (în funcție de mărimea bucății de carne) și le aruncăm cu maioneză.
- Se freacă puiul cu ananas cu brânză măcinată și se pune în cuptor încălzit la 205 de grade pentru aproximativ treizeci de minute.
- Înainte de a servi, decorăm fileurile de pui cu ananas și brânză cu frunze de pătrunjel.
File de pui cu ananas într-o tigaie - rețetă
ingrediente:
- carne de pui - 640 g;
- mediu ananas proaspăt - 1 buc.;
- usturoi dinti - 4 buc;
- un ardei de ardei iute - 0,5-1 buc;
- var de mărime medie - 1 buc;
- zahăr brun - 35 g;
- ulei de floarea soarelui fără parfum - 55 ml;
- ghimbir pe pământ;
- ardei proaspăt măcinat (un amestec de mai multe feluri) - la gust;
- fierte sare mare - la gust.
preparare
- Primul lucru pe care îl facem este să tăiem fillele de pui spălate în cuburi și să le udăm o oră și jumătate în marinadă.
- Pentru a face o marinadă, se spală usturoiul, chili tăiați, sare, ghimbir măcinat și un amestec de ardei într-un mortar, apoi amestecați ingredientele cu două linguri de ulei de floarea-soarelui și se amestecă.
- Într-o tigaie, încălziți uleiul rămas, turnați zahăr brun, stoarceți sucul de lime și aruncați sosul de var, pentru ca coaja să-i dea deasemenea aroma.
- Se prăjește conținutul tăvii cu agitare constantă până când zahărul se dizolvă, apoi se scot jumătățile de var, se întinde fileul de pui și se fierbe carnea timp de câteva minute sub capac.
- Acum deschideți capacul, gătiți puiul până când se evaporă toată umiditatea și adăugați pulpa de ananas tăiată în cuburi sau cuburi.
- Îngrădește conținutul tăvii de prăjire timp de încă trei minute.
File de pui, fiartă cu ananas
ingrediente:
- carne de pui - 640 g;
- sos de soia pentru marinare;
- conserve de ananas - 290 g;
- Piper alb - 420 g;
- curry - 3-4 pinch;
- sirop din ananas conservat - 140 ml;
- ulei de floarea soarelui fără parfum - 45 ml;
- piper proaspat macinat (un amestec de mai multe feluri) - la gust.
preparare
- File de pui mărunțit brusochkami, pune într-un castron și se toarnă timp de o jumătate de oră cu sos de soia, astfel încât toată carnea a fost aproape acoperit.
- Pulpa de ardei bulgari și ananas se taie în cuburi și turnăm untul vegetal în cratiță și îl punem să se încălzească.
- Puneți carnea de pui într-un ulei roșu-fierbinte și prăjiți la foc mare, amestecând periodic, până când fardul este dobândit de pe ambele părți.
- Acum reduceți căldura la mediu, frecați carnea de curry și amestecați.
- Am raspandit piperul si ananasul, turnati siropul, acoperiti recipientul cu un capac si patinati-l pana cand toate componentele sunt moi. În medie, acest lucru va dura aproximativ cincisprezece minute.
- Un astfel de pui gătit cu ananas poate fi preparat fără piperul bulgar.