Lentila este un produs nutritiv și util, din care puteți pregăti o grămadă de mâncăruri originale și delicioase. În acest articol, am selectat pentru dvs. câteva rețete pentru supă vegetariană din linte.
Rețeta pentru o supă de linte verde
ingrediente:
- linte verde - 100 g;
- bec - 1 buc;
- usturoi - 5 denticule;
- făină - 10 g;
- ulei de măsline;
- ou - 0,5 buc;
- condimente.
preparare
Cum să gătești supă de linte? Deci, cârpa este spălată, fiartă până se pregătește și solyim să guste. Apoi aruncați ceapa tocată, usturoiul, fierbeți timp de aproximativ 5 minute și măturați totul printr-o sită. La uleiul vegetal, trecem faina, se diluează cu bulion și se amestecă cu cereale. Luăm supă din linte verde și servim cu crotoni mici de casă și ou fiert fiert fiert.
Rețeta pentru o supă de linte roșie
ingrediente:
- linte rosii - 100 g;
- cartofi proaspeți - 300 g;
- morcovi - 2 bucăți;
- bec - 1 buc;
- cartofi - 3 buc.;
- condimente;
- proaspete verde - la gust;
- ulei vegetal.
preparare
Pregătim toate ingredientele necesare și spălăm legumele. În apă sărată, gătiți până la gata pentru lămâie și adăugați cartofi, tăiați în fâșii. Becul este mărunțit fin și treceți tigaia timp de 5 minute. Morcovi tăiat în cercuri, se adaugă la ceapă și se prăjește încă 5 minute. Apoi transformăm legumele într-o farfurie. Șampiunele sunt prelucrate, plăcuțele tăiate și rumenite în ulei aproape până la gătit. Într-o cratiță punem prăjiturelele de legume, adăugăm sare la gust, aduceți la fiert și gătiți timp de 5 minute. Scoateți supa de linte cu ciuperci de pe farfurie și lăsați-o să bea timp de aproximativ 20 de minute. La servire, presărați vasul cu ierburi și serviți cu smântână!
Supă de linte vegetariană cu conopidă
ingrediente:
- roșu linte - 180 g;
- conopidă - 300 g;
- morcovi - 1 bucată;
- bec - 1 buc;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- tomate - 2 buc;
- apă - 1,7 l;
- condimente.
preparare
Curățăm becul, ștergem semnele și morcovii cu trei paie. Prăjeți legumele cu ulei vegetal și apoi turnați apă fiartă. Adăugați linte și gătiți timp de 20 de minute. Conopida este impregnată cu apă fiartă sărată, iar după 5 minute se împarte în inflorescențe și se aruncă în linte. Roșiile sunt eliberate din piele, tăiate în cuburi, se adaugă la supă, se fierbe și se fierbe până se pregătesc, condimentând condimentele.
Sos de legume vegetariană pregătită cu roșii este servită cu smântână sau condimentată cu suc de lămâie.
Lentil purée puree vegetarian
ingrediente:
- linte rosii - 100 g;
- morcovi - 2 bucăți;
- cartofi - 2 bucati;
- bec - 1 buc;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- apă - 2 l;
- condimente.
preparare
Clășim șroturile, umplem-o cu apă și punem-o pe foc. De data aceasta procesăm legumele și le tăiem în cuburi mici. De îndată ce apa se fierbe, trimitem morcovi la linte și după 5 minute aruncăm cartofi. Puneți ceapa cu unt și transferați-o într-o cratiță. Dăm supă vegetariană de linte roșie pentru a fierbe și se condimentează cu condimente.
O rețetă pentru supa de linte vegetariană într-un multivariat
ingrediente:
- linte - 1 articol;
- cartofi - 3 buc.;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- ulei vegetal;
- apă - 1,5 litri;
- condimente.
preparare
Deci, friptul se spală și toate legumele sunt curățate și tăiate în benzi. În castronul multivarkerului, turnați puțin unt și treceți ceapa și morcovii, selectând modul "Încălzire". Apoi adăugați peștele la legume, umpleți-l cu apă, instalați programul "Soup" și gătiți timp de 1 oră. Timp de 20 de minute înainte de sfârșit vom arunca cartofi, condimente și verdeață. Mâncarea pregătită este condimentată cu smântână și servită la masă.