Multe gospodine au intrat într-o situație în care cineva ar dori să gătească ceva neobișnuit, dar nu suficient pentru capodoperele culinare. Cu toate acestea, unele feluri de mâncare pot fi pregătite într-o versiune rapidă, de exemplu, khachapuri leneș este un fel de mâncare delicioasă, care este făcută cu brânză sau caș în tigaie în doar câteva minute.
Cum să gătești leneș khachapuri?
Khachapuri au un număr mare de soiuri, pot pune brânzeturi de orice fel.
- Diferitele tipuri diferă în felul în care sunt gătite. Variantele clasice de khachapuri sunt preparate pe bază de capră, vacă și chiar lapte de oaie.
- În khachapuri neapărat există brânză, este brynza, suluguni sau brânză de vaci.
- Versiunea Lazy are propriul nume deoarece umplutura și aluatul se amestecă și se pregătesc extrem de rapid într-o tigaie sau în cuptor.
- Khachapuri rapid leneș poate fi făcut pe bază de iaurt, lapte, smântână, aluat frământat sau folosind lavash în schimb.
Lazy Khachapuri pe iaurt
Dacă doriți să mâncați un fel de mâncare delicioasă, puteți găti khachapuri leneș într-o tigaie pe kefir . Principala caracteristică a acestei metode este aceea că toate componentele aluatului și a umpluturilor sunt amestecate într-un singur recipient, astfel încât masa se dovedește a fi similară în consistență cu smântână, din care se formează vasul preparat.
ingrediente:
- kefir - 500 ml;
- făină - 500 g;
- ouă - 5 buc;
- sifon, zahăr și sare - 1 linguriță;
- unt - 100 g;
- brânză - 700 g;
- piper, ierburi.
preparare
- În kefir turnați sare, zahăr și sifon, toate ingredientele frământate.
- În mod separat, bateți ouăle și intrați în amestec.
- Se adaugă brânza rasă, piperul, verdele și făina, se amestecă.
- Lovitură rapidă khachapuri iese ca clătite pompoase. În tigaie, se toarnă aluatul și se rumenă.
Lazy Khachapuri cu brânză într-o tigaie
Lămâie khachapuri cu brânză va deveni un fel de mâncare extrem de hrănitoare și nutritivă. Avantajul lor fără îndoială este că brânza într-un timp record este absorbită de organism și nu conține o cantitate mai mare de grăsime. Modul original de a servi masa va fi taierea prăjiturilor în triunghiuri.
ingrediente:
- brânză - 200 g;
- ouă - 2 bucăți;
- făină - 4 linguri. l.;
- soda - 0,5 linguri;
- smântână - 100 g;
- sare, piper, ierburi.
preparare
- Branza de brânză, adăugați smântână în ea și conduceți în ouă. Se presară sare, piper și mărar, se amestecă.
- La sfârșit, se toarnă făină și sifon, se face frământare.
- Puneți leneș khachapuri într-o tigaie pe ambele părți.
Lazy Khachapuri cu brânză de vaci
Incredibil de delicioase și suculente provin khachapuri leneș cu brânză de vaci într-o tigaie. Acestea vor fi o opțiune excelentă pentru micul dejun. Ventilatoarele se vor bucura de o crustă crocantă, de aluat, de aromă de brânză în combinație cu o ceașcă de cafea fierbinte. Încercarea de antena o dată, va apărea pe masă tot timpul.
ingrediente:
- brânză de 250 g;
- ouă - 2 bucăți;
- făină - 5 linguri. l.;
- soda - 1 linguriță;
- kefir - 150 ml;
- sare, ierburi.
preparare
- Branza de brânză se combină cu ouă, se sare și se macină amestecul până la netezime.
- Masă de turnare de kefir, se toarnă în făină, pre-rastered cu sifon.
- Adăugați ierburi tocate în aluat.
- Se amestecă toate ingredientele pentru a obține un aluat de consistență lichidă.
- Puneți un khachapuri leneș într-o tigaie pentru câteva minute pe fiecare parte.
Lashi khachapuri de la lavash
Antena poate fi pregătită sub forma unui cerc sau a unei barci, o plăcintă fără brânză fărăzhozhzhevoy se poate baza pe diferite variante de brânză. În plus, pentru a facilita în continuare viața gospodinelor în bucătărie, a fost inventată o rețetă, prin care se poate face khachapuri leneș din pâine pita într-o tigaie, caracteristica lor fiind de dimensiuni mici și de formă dreptunghiulară.
ingrediente:
- lavash subțire - 400 g;
- brânză - 150 g;
- ou - 1 bucată;
- smântână - 1,5 linguri. l.;
- ulei vegetal - 20 g;
- verdeață.
preparare
- Adăugați smântână la brânză rasă, adăugați oul, amestecați-l.
- Grind verdele și adăugați la masă.
- Pâine Pita tăiată în bucăți în dimensiuni de 10 cm până la 15 cm.
- Puneți umplutura pe o margine scurtă cu un singur strat, apoi răsuciți lavasa într-o rolă și ușor aplatizați piesa de prelucrat.
- Puneți khachapuri leneș într-o tigaie încălzită și le prăjiți.
Lazy Khachapuri cu Suluguni
Preparatele de patiserie sunt preparate cu diferite brânzeturi. Una dintre variantele foarte interesante este khachapuri leneș cu suluguni într-o tigaie. Această umplere este capabilă să ofere un gust oarecum sărat și, în același timp, delicat. Produsele finite sunt lubrifiate cu unt, care va completa perfect vasul.
ingrediente:
- kefir - 0, 5 litri;
- ou - 1 bucată;
- sare, zahăr și sifon - 1 linguriță;
- făină - 4-5 pahare;
- suluguni - 0,5 kg;
- unt - 100 g.
preparare
- Într-un castron profund, turnați făina, adăugați sifon și conduceți oul.
- Se toarnă kefirul, se presară sare și zahăr. Faceți o frământare, o jumătate de oră o trimiteți la frigider.
- Branza de brânză și atașați la el unt topit.
- Tăiați aluatul în 5 părți, faceți un tort de la fiecare, puneți umplutura în centru.
- Strângeți marginile tortului, rostogoliți tava prin diametrul tăvii.
- Fry brânză leneș khachapuri timp de 4-5 minute pe fiecare parte.
Lămâie khachapuri pe lapte
Nu numai iaurt - ingredientul ideal pentru aluat, puteți găti o opțiune minunată, care va fi leneș khachapuri într-o tigaie de lapte. Este extrem de interesant să serviți felul de mâncare: la început totul este pătat cu ulei vegetal și apoi tăiat în porțiuni potrivite, ale căror dimensiuni pot fi selectate individual.
ingrediente:
- ou - 1 bucată;
- lapte - 250 ml;
- făină - 0,5 cană;
- soda - 0, 5 linguri;
- sare;
- suluguni - 200 g;
- Unt - 70 g.
preparare
- Într-o placă adâncă, conduceți în ou și turnați laptele.
- Adăugați parțial făină cimentată, sifon și sare. Se amestecă aluatul până se înmoaie.
- Suluguni grătar, atașați la aluat, se amestecă din nou.
- Se topește untul într-o tigaie. Se toarnă aluatul și se prăjește timp de 10 minute pe ambele părți.
Lazy Khachapuri într-o tigaie pe smântână
Antena poate fi preparată folosind o varietate de produse lactate. Pentru a face acest lucru, nu numai chefirul și laptele, puteți face khachapuri leneș, o rețetă simplă care include și smântână. Datorită acestei componente, alimentele vor ieși mai bogate și mai hrănitoare, se va potrivi ca o gustare consistentă.
ingrediente:
- brânză - 200 g;
- smântână - 150 g;
- făină - 4 linguri. l.;
- ouă - 2 bucăți;
- soda - 1/3 tsp;
- sare.
preparare
- Se amestecă brânza și oul, se adaugă făină, sare și sifon. La sfârșit adăugați smântână și amestecați totul.
- Se toarnă amestecul într-o tigaie și se prăjește câteva minute.
Lazy Khachapuri în cuptor
Pentru a evita arderea produsului în cazul în care se gătește într-o tigaie, puteți folosi o metodă alternativă și puteți face khachapuri leneș cu brânză în cuptor . Într-un fel de mâncare, puteți folosi simultan mai multe tipuri de brânzeturi, deci este saturat cu un gust unic.
ingrediente:
- kefir - 500 ml;
- sodiu - 15 g;
- sare, zahăr;
- ulei vegetal - 30 ml;
- făină - 600 g;
- brânză de vaci - 200 g;
- brânză - 200 g.
preparare
- Combinați făina, sarea, zahărul și sifonul, faceți o pâlnie în centrul masei și puneți ouăle, kefirul și untul.
- Frământați un aluat elastic, nu abrupt, răciți-l timp de o oră.
- Faceți un tort cu o umplutură, rotiți-l într-un strat subțire. Puneți leneș khachapuri cu brânză și brânză în cuptor timp de 15 minute.
Lazy Khachapuri în Multivariate
Există o altă opțiune, cum să faci khachapuri pentru leneș, rețetă rapidă include utilizarea multivarkerilor. Datorită utilizării acestui aparat de uz casnic, un tort delicios poate fi obținut fără eforturi deosebite. Antena finită se taie bucățile în bucăți potrivite și se alimentează la masă.
ingrediente:
- suluguni - 300 g;
- lapte - 1 pahar;
- ou - 1 bucată;
- făină - 1 pahar.
preparare
- Brânză pentru a freca, adăugați la el un ou, lapte și se toarnă treptat în făină, se amestecă tot.
- Așezați aluatul în castron. Activați modul "Coacere" timp de 40 de minute. Când a trecut jumătate de timp, tortul trebuie să fie răsturnat.