Carne de porc coaptă în folie - 7 rețete originale pentru un fel de mâncare delicioasă

Produsele din carne de pâine nu sunt doar delicioase, ci și utile, deoarece, cu acest tratament termic, rămâne maximum de vitamine și alte substanțe esențiale. Carnea de porc coaptă în folie este o farfurie excelentă care poate decora nu numai o masă zilnică, ci și o masă festivă.

Carne de porc în folie

Foil a găsit o aplicare largă în bucătărie. Mâncarea pe care o gătești este asemănătoare cu cea gătită într-un cuptor rusesc. Iată principalele avantaje ale utilizării acestui material pentru coacerea cărnii:

1. Mâncarea este pregătită fără adăugarea de ulei, scade cantitatea de grăsimi și calorii.
2. Când folosiți această hârtie subțire, vasele rămân curate. Acesta este un plus imens, deoarece fiecare amantă știe cât de greu este uneori să spală foaia de copt.

Începătorii sunt întotdeauna preocupați de întrebarea cât de mult să coaceți carnea de porc în cuptor în folie, astfel încât să fie exact coaptă, dar sa dovedit a nu fi suprasolicitat și suculent trebuie să știți reguli simple:

1. Pentru carnea de porc coaptă în folie, o bucată va dura mai mult timp decât pentru o bucată mică de carne. De exemplu, coacerea a 2 kg de umăr de porc poate dura până la 2 ore dacă temperatura atinge 200 de grade.
2. Bucățile subțiri de carne, cotlete sau escalopi vor fi complet pregătite în 20-25 de minute.

Carne de porc cu cartofi în folie

Carne de porc în foiță în cuptor cu cartofi și ceapă - mâncare foarte simplă, dar apetisantă și consistentă. Este o plăcere să gătești, pentru că procesul nu trebuie să fie vizionat în mod constant, ceva care să deranjeze și să privească astfel încât să nu ardă nimic.

ingrediente:

• cartofi - 1 kg;
• gât - 500 g;
• ceapa verde - 2 ciorchini;
• condimente.

preparare

1. Tuberculii de cartofi decojiți cu cani.
2. Ciugul este tăiat în bucăți, sărat, presărat cu condimente.
3. Acoperiți baldachinul cu o foaie strălucitoare.
4. În centru puneți cartofii, cuburile de carne, ceapa și amestecați. Formați un plic strâns.
5. Carnea de porc coaptă în folie la 200 de grade, va fi gata în 90 de minute.

Carne de porc fiartă în folie

Carnea de porc fiartă rece este un aperitiv minunat, servit atât la cald, cât și la rece. Acest produs poate fi cumpărat în orice departament de cârnați, dar la urma urmei, acasă va fi mult mai apetisant. În plus, coacerea cu carne de porc în cuptor în folie nu este un proces complicat.

ingrediente:

• lama - 2,5 kg;
• usturoi - 1 cap;
• bere închisă - 1 litru;
• coriandru;
• cimbru,
• oregano;
• piper negru;
• frunze de dafin.

preparare

1. Condimentele se răspândesc într-un mortar și pământ.
2. Lama este curățată de filme, oasele sunt îndepărtate.
3. Puneți-o pe o placă, cu un cuțit ascuțit fac incizii profunde și introduceți în ele cuișoare de usturoi.
4. Puneți o bucată de amestec aromat, sare, puneți-o într-un recipient profund și timp de 3 ore curățați în frig și apoi turnați-o cu bere și curățați din nou noaptea.
5. Spatula este scoasă din marinadă și uscată.
6. Așezați-o pe partea lucioasă a foii și strângeți marginile împreună.
7. La 220 de grade, carnea de porc coaptă în folie va fi gata în 2 ore.

Escalope de carne de porc în cuptor în folie

Escalope - fel de mâncare delicioasă de castravete. De fapt, este doar o cotletă, dar este gătită fără panning. Cum să gătești carne de porc în folie, așa că sa dovedit a nu fi uscată, dar suculentă și gustoasă, care este principala caracteristică a escalopilor, acum veți afla.

ingrediente:

• Tăiere - 500 g;
• lamaie - 1 bucată;
• usturoi - 3 buc.

preparare

1. O bucată de fulgi este împărțită în două, uscată, bătută cu un ciocan. Blocurile nu trebuie să fie mai mari de 6 mm.
2. Din lămâie stoarceți sucul, amestecați-l cu sos de usturoi și sare.
3. Îndepărtați escalopele cu un amestec și lăsați-le să marinate timp de o jumătate de oră, apoi împachetați-o într-o tăietură și coaceți timp de 20 de minute.

Carne de porc cu legume în folie

Carnea de porc în folie, a cărei rețetă este prezentată mai jos, este extraordinar de aromată datorită usturoiului și ghimbirului. Este îmbibată cu suc de legume, sos de soia și se topește în gură. La preparare, este important să ambalați produsele bine, astfel încât lichidul să nu se scurgă. Cât de delicios este să coaceți carnea de porc în folie, aflați acum.

ingrediente:

• Carne de porc - 1 kg;
• ceapa, morcovi - 200 g;
• usturoi dinti - 3 bucati;
• rădăcină de ghimbir - 50 g;
• sos de soia - 2 linguri. linguri;
• piper dulce - 2 buc.

preparare

1. Legumele pre-spălate sunt împământate.
2. Carne tăiat în cuburi, se toarnă sos, pune rădăcina zdrobită de ghimbir, usturoi, se amestecă și se pună timp de o jumătate de oră în frigider.
3. Pe o foaie de copt lăsa o tăiat folie, locul pe pulpa, piper, ceapa, morcovi și un pic podsalivayut.
4. Înfășurați marginile, formând un pachet. Într-un loc face o gaură pentru ieșirea de abur.
5. La 180 de grade de carne de porc, copt în folie cu legume, va fi gata o oră și jumătate.

Rulou de carne de porc în cuptor în folie

Carnea de producție proprie este o alternativă excelentă la produsele de mezeluri achiziționate. Astfel de produse sunt adesea pre-gătite, dar în acest caz nu este nevoie de ea, deoarece carnea de porc coaptă cu usturoi în folie, și așa merge foarte suculent.

ingrediente:

• carne - 1,5 kg;
• cap de usturoi - 1 buc;
• condimente.

preparare

1. Stratul de carne este frecat cu condimente preferate, sărate și lăsat timp de o oră pentru a se marina.
2. Îndoiți-l cu role, puneți usturoi cuișoare, înfășurat într-o foaie și coapte 50 de minute.
3. Apoi ei iau sulul, verificați-l, indiferent dacă este propeksya. Dacă un lichid transparent este alocat prin perforarea cuțitului, vasul poate fi servit la masă.

Carne de porc pe oase în cuptor în folie

Fripturile de pe os se pot prăji simplu într-o tigaie. Și le puteți face mai utile gătit în cuptor. Rețeta pentru carnea de porc coaptă în folie vă permite să preparați un fel de mâncare simplă, care necesită foarte puțin timp și efort pentru pregătire.

ingrediente:

• carne de porc pe oase - 4 buc;
• ceapă - 4 bucăți;
• morcovi - 2 bucăți;
• pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
• cartofi - 4 buc;
• ulei - 2 linguri. linguri;
• sare;
• pulbere de piper negru.

preparare

1. Fripturile clătite sunt uscate, frecate cu mirodenii și sărate. 15 minute rămase pentru marinare.
2. Cartofii cu ceapă și morcovi sunt măcinate, turnate cu pastă de tomate, ușor sărate.
3. Pe suprafața de lucru răspândiți o tăietură cu ulei, puneți un sfert din masa de legume, friptura și fixați cu atenție.
4. În același mod, se formează porțiunile rămase.
5. Preparați carnea de porc coaptă în folie timp de aproximativ o oră.

Carne de porc coapte cu un acordeon în cuptor în folie

Carne de porc copt în acordeon folie - aceasta este o adevărată capodoperă culinară! Se pare nu numai apetisant, dar, de asemenea, arata grozav pe masă. Dacă nu este absolut nici un moment, carne, nu o puteți alege, dar va ieși mai multă licitație murat.

ingrediente:

• spate - 800 g;
• roșii - 200 g;
• brânză - 200 g;
• sos de soia - 3 linguri. linguri;
• mustar - 1 lingura. lingură.

preparare

1. Un cuțit ascuțit în coapsa spălată și uscată este realizat prin tăieturi profunde, fără a ajunge la margine, la o distanță de 1,5 cm una de cealaltă.
2. Se freacă profund o bucată de sare, condimente și se curăță în frig. Timpul poate varia de la 60 de minute la o zi.
3. Brânza este tăiată în felii, roșiile sunt cani.
4. În fiecare tăietură introduceți produsele pregătite.
5. Coreika este așezată pe o tăietură dublă, sigilată, așezată pe o tavă de copt și coaptă timp de 50 de minute la o temperatură moderată.
6. Dacă doriți să obțineți un maroniu roșu, apoi la sfârșitul pachetului se desfășoară și la carne de porc maximă caldă suculentă în cuptor în folie, va fi gata într-un sfert de oră.