Combinația de orez și legume este un fel de mâncare foarte gustoasă și nutritivă care poate fi făcută din orice legume proaspete sau congelate disponibile în frigider. Vă oferim câteva rețete de pilaf de legume, care se dovedesc întotdeauna a fi incredibil de aromate și satisfăcătoare.
Plăcuța pilaf într-un multivariat
ingrediente:
Combinația de orez și legume este un fel de mâncare foarte gustoasă și nutritivă care poate fi făcută din orice legume proaspete sau congelate disponibile în frigider. Vă oferim câteva rețete de pilaf de legume, care se dovedesc întotdeauna a fi incredibil de aromate și satisfăcătoare.
Plăcuța pilaf într-un multivariat
ingrediente:
- orez aburit - 3 articole;
- apă - 6 articole;
- Ardei - 5 buc;
- morcovi - 3 bucăți;
- bec - 1 buc;
- usturoi - 3 cuișoare;
- turmeric - vârf;
- coriandru - pinch;
- condimente;
- ulei vegetal - 3 linguri. lingură.
preparare
Cum să gătești pilaf de legume? Deci, mai întâi curățăm morcovii și o împărțim cu paie. Noi facem tot la fel cu piperul prelucrat bulgar. Bulb și melenko usturoi tocat. Acum se toarnă în ulei vegetal multivark, pune legumele pregătite și se amestecă. Închideți dispozitivul, setați modul "Coacere" și timpul de 40 de minute. După semnalul de pregătire, adăugați turmeric, coriandru, amestecați din nou și răspândiți orezul spălat. Se amestecă cu legume, se toarnă apă caldă, sare la gust și se pregătește vasul în modul "Plov". Înainte de a servi, decorați pilaful vegetal cu ierburi proaspete!
Reteta pentru pilaf de legume slabe
ingrediente:
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- morcovi - 1 bucată;
- ciuperci de pădure - 300 g;
- verde conservate mazăre - 3 linguri. linguri;
- condimente;
- apă filtrată - 400 ml;
- Ardei iute - 0,5 buc;
- orez cu granulație mare 1 buc;
- bec - 1 buc.
preparare
Pregătiți mai întâi toate legumele: le curățăm, le clătăm și le tăiem în paiete mici. Ciupercile sunt măcinate în felii alese și se prăjește într-o tavă în ulei vegetal. Într-o fontă separată, încălziți uleiul, turnați mai întâi ceapa și apoi morcovii până la aur. La legumele prăjite se toarnă piperul și orezul bulgar. Am amestecat bine masa și am pregătit câteva minute. Apoi se toarnă cu grijă în apă, se aruncă condimente, se fierbe și se pune un foc slab. După 10 minute, scoateți capacul și turnați ciupercile preparate. După aceea, gatiți pilaful timp de încă 10 minute, adăugați mazăre, luați 5 minute și scoateți-l din farfurie.
Pilaf legume cu ciuperci
ingrediente:
- orez aburit - 1 articol;
- cartofi proaspeți - 200 g;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- ardei rosu bulgară - 1 bucată;
- ulei vegetal;
- roșii - 2 buc;
- usturoi - 1 cap;
- condimente;
- ulei vegetal.
preparare
Becul este curățat, clătit, zdrobit cu un cuțit și umed pe ulei fierbinte. Morcovii sunt procesați, paie mărunțită și trimiși într-o tigaie. Ardeiul piper este tăiat cu piese arbitrare și adăugat la legume împreună cu roșiile și ciupercile. Conținutul este amestecat bine, sărat, reduce focul și lăsați-l să fiarbă, adăugând condimentele dvs. preferate. Orezul este spălat, turnat într-un amestec de legume, umplut cu apă și acoperit cu un capac. Odată ce lichidul începe să fiarbă, adăugați câteva cuișoare de usturoi curățate. După 10 minute, absorbiți complet toată apa, opriți astfel gazul și lăsați vasul "să vină" puțin.
Plum de legume cu orez și porumb
ingrediente:
- orez - 1,5 articole;
- bec - 1 buc;
- Mazăre conservată - 1 oală;
- conserve de porumb - 1 oală;
- morcovi - 1 bucată;
- piper dulce - 1 buc.;
- condimente;
- ulei vegetal - 50 ml.
preparare
Orezul a fost complet clătit și umplut cu apă filtrată. Bulbul și morcovii sunt curățați, tăiați în cuburi, iar piperul este prelucrat din semințe și fâșii mărunțite. Cu mazare conservată și porumb dulce, drenați lichidul. Acum puneti tigaia pe foc, turnati ulei in el si incalziti-l. După aceea, am răspândit morcovi, îl trecem, amestecând. Apoi răspândiți legumele rămase, amestecați și încălziți. Cu toții adormiți orezul, adormim usturoiul și podsalivaem la gust. Umpleți-le cu apă fierbinte și stingeți pilaf până când orezul este gata.