Pe cât de armonios sunt selectate ingredientele în toppingurile de pizza, impresia de ansamblu a degustării gustării depinde. Oferim cele mai populare compoziții de umplutură pentru a vă face deliciul preferat acasă. După ce ați stăpânit subtilitățile designului de pizza, puteți obține gustul și aspectul perfect.
Umplere simplă pentru pizza cu cârnați
ingrediente:
- aluat pentru pizza - 360 g;
- cârnați salam, pepperoni sau șuncă - 220 g;
- mozzarella - 120 g;
- brânză tare - 70 g;
- măsline - 25-30 g;
- sos de roșii - 15 ml;
- plante italiene aromate (amestec) - 1 vârf.
preparare
Pentru a pregăti o pizza cu cârnați, este necesar să le tăiați cu felii subțiri, de dimensiuni medii. Compoziția poate fi completată cu măsline și bucăți de mozzarella. Înainte de a pune ingredientele pe baza aluatului, trebuie să fie pătată cu sos de roșii și puțin asezonat cu un amestec de ierburi italiene uscate, aromate. Brânza tare trebuie să fie rasă și condimentată cu o gustare la început - pentru a obține o crustă, sau cinci minute înainte de sfârșitul gătitului în cuptor - pentru iubitorii de textura moale și vâscoasă.
Umplerea cârnaților poate fi variată prin adăugarea de roșii, ardei bulgari, ananas sau ciuperci. Dar luăm în considerare faptul că, dacă există mai mult de șase componente în umplutură, gustul gustării se poate dovedi a fi suprasaturat și lubrifiat.
Coaceți pizza este necesară la o temperatură de 200-240 de grade timp de cincisprezece la douăzeci de minute.
Plăcere delicioasă de pizza cu ciuperci
ingrediente:
- aluat pentru pizza - 390 g;
- proaspete șampiri sau ciuperci de stridii - 220 g;
- mozzarella - 170 g;
- Parmezan - 60 g;
- busuioc (frunze proaspete);
- roșii proaspete - 340 g;
- usturoi dinti - 1-2 buc;
- ulei de măsline - 55 ml;
- capere conservate - 20 g;
- sare de sare, piper negru macinat si zahar granulat;
- oregano.
preparare
Ciupercile proaspete se spală bine, se lasă să se scurgă și se taie în bucăți mici. Se prăjește masa de ciupercă într-o tigaie cu ulei de măsline, se toarnă în proces și piper. Coajăm usturoiul și îl măcinăm cu frunzele de busuioc și cu parmezan în capacitatea blenderului. Se taie o tomată proaspătă cu un blender, împreună cu oregano, sare, piper și zahăr, și scoatem masa de roșii cu adaos de ulei de măsline într-o tavă.
Pentru a decora pizza cu ciuperci, ungeți aluatul laminat cu sosul pregătit, așezați felii de mozzarella, prăjitură de ciuperci și căprioare deasupra, completați compoziția cu roșii felii proaspete și un amestec de usturoi și parmezan. Această pizza este coaptă timp de douăzeci de minute la o temperatură de 200 de grade.
Pizza topping cu pui
ingrediente:
- aluat pentru pizza - 490 g;
- piept de pui (filet) - 320 g;
- floarea-soarelui sau ulei de măsline - 45 ml;
- mozzarella - 190 g;
- brânză tare (parmezan) - 60 g;
- Ardei dulci din Bulgaria - 140 g;
- sos de roșii pentru pizza - 40 g;
- rosie sau albă ceapă - 40 g;
- proaspete roșii - 320 g;
- ierburi proaspete și ierburi aromate uscate (oregano, busuioc) - la gust.
preparare
Piept de pui pentru pizza tăiat în felii subțiri și se prăjește în floarea-soarelui sau ulei de măsline. Roșiile proaspete se fierb cu apă fiartă și se taie în cercuri. Shinkou, de asemenea, arbitrar, de asemenea, curățat ardei bulgari de ardei și subțire ars salată salată.
Baza de pizza rulată este împrăștiată pe întreg perimetrul cu sos, după care distribuim felii de mozzarella și bucățile de pui. Completăm compoziția cu ceapa și ardeiul dulce, presarăm cu ierburi și plante aromatice, lăsăm cu brânză de parmezan și trimitem pentru coacere într-un cuptor preîncălzit timp de douăzeci de minute.