Vinetele roșii în cuptor repede și delicioase, rețete, de regulă, nu ascund caracteristici complexe sau secrete. Bucatele, cu respectarea recomandărilor de bază, reușesc să fie delicioase și vor face apel chiar și la adversarii tratamentelor de la albastru.
Cum sa gatiti vinetele in cuptor?
Orice feluri de mâncare din vinete din cuptor sunt pregătite rapid, cu condiția ca toate ingredientele să fie bine pregătite. Sinenkie trebuie să scape de amărăciune în avans, numai aceasta va fi o trăire excelentă, indiferent de ce rețetă folosesc bucătarul.
- În cazul în care rețeta prevede utilizarea de legume întregi, acestea sunt perforate cu o scobitoare în mai multe locuri, plasate într-o soluție salină (1 lingură de sare pe 1 litru de apă) timp de 20-30 de minute. Asigurați-vă că clătiți cu apă.
- În soluție, puteți prosolita și tăiați albastru, lăsându-le înmuiate timp de 10 minute.
- Tăiați vinetele stropite cu sare, lăsați timp de 15-20 minute, apoi clătiți bine sub apă curentă.
- Înainte de a găti vinete de copt în cuptor, acestea trebuie să fie uscate cu atenție din picături, puteți folosi un prosop de hârtie.
Cum să coaceți vinetele în cuptor întreg?
Pentru a coace întregul vinete în cuptor rapid și delicios, rețetele își asumă utilizarea foliei. Datorită acestei simple metode, legumele sunt coapte complet, carnea rămâne suculentă. Sinenkie înfășurat în plicuri fiecare separat, nu gătești mai mult de o jumătate de oră. Ca urmare, va exista o bază bună pentru alte feluri de mâncare principale.
ingrediente:
- vinete;
- sare.
Pregătirea.
- Soia și vinetele sărate sunt uscate cu un prosop, învelit în folie.
- Vinete roșii în folie în cuptor timp de 30 minute la 200 de grade.
Vatră cu carne tocată în cuptor
Mâncăruri festive fără egal - vase de vinete în cuptor, umplute cu carne și coapte sub un capac de brânză. Felul este pregătit pur și simplu, din ingredientele disponibile. Alimentele sunt nutritive și foarte autosuficiente, servite cu o salată ușoară sau cu o garnitură de legume simple. Umplerea se poate face după gust: de la pui, carne de porc, carne de vită sau un amestec de diferite tipuri de carne.
ingrediente:
- vinete - 3 bucăți;
- forță de cânt - 700 g;
- roșii - 2 buc;
- brânză - 200 g;
- smantana - 2 linguri. l.;
- sare, piper, ulei;
- cimbru - 2 vârfuri.
preparare
- Vinete tăiat de-a lungul, lingura pentru a rafina carnea.
- Într-o tigaie se prăjește coada, se adaugă pulpă de vinete tocată, sare, piper.
- Introduceți smântână, amestecați.
- Umpleți resturile cu un amestec, top cu roșii, presărați cu brânză.
- Puneți sticlele în matriță, coaceți timp de 30 de minute la 190 de grade.
Vultur în cuptor cu roșii
Când nu mai este timp și o gustare gustoasă trebuie gătită, este posibil să se coace rapid și delicios vinetele cu roșii în cuptor, rețetele pentru astfel de tratamente nu diferă într-un proces complex. Acest vas este ușor de asamblat, se coace ușor și se servește fierbinte, oaspeții vor fi încântați de abilitățile culinare ale bucătarului, care decide să creeze această gustare.
ingrediente:
- vinete - 4 buc;
- rosii - 4-5 buc.;
- brânză - 200 g;
- usturoi - 2 dinți;
- maioneza - 2 linguri. l.;
- sare, cimbru, ulei.
preparare
- Vinete tăiate în cani, grosime 1 cm Sare 15 minute, clătiți, uscați.
- Se amestecă maioneză, usturoi tocat, sare și cimbru.
- Răspândiți pe de o parte albastru, puneți o cană de roșii deasupra, puneți un pahar de brânză pe partea de sus. Puneți în cuptor, încălzită la 190 de grade.
- Vânătele gătite în cuptor cu roșii vor fi gata în 20 de minute.
Pui cu vinete și roșii în cuptor
Vinetele de vinete cu brânză în cuptor pe o coadă de pui de carne de pui seamănă cu carnea în franceză, dar gustul acestei alimente este foarte diferit. Puiul este delicios suculent, datorită folosirii legumelor, iar mâncarea este colectată rapid și simplu, exact ceea ce nevoie de gospodinele ocupate.
ingrediente:
- fileuri - 500 g;
- vinete - 1 bucată;
- marinata ceapa - ½ buc;
- maioneza - 2 linguri. l.;
- brânză - 200 g;
- sare, piper, pinch de rozmarin.
preparare
- Tăiați fileul, luați puțin.
- Puneți cotletul pe foaia de copt, adăugați sare.
- Din partea de sus, răspândiți cani de vinete, sezonați-le cu sare și rozmarin.
- Puneți jumătăți de inele de ceapă mărunțită, acoperiți cu cani de roșii.
- Se toarnă preparatele cu maioneză, se presară cu brânză.
- Coaceți timp de 30-35 minute la 190 de grade.
Zucchini și vinete coapte în cuptor
Rețetele simple pentru feluri de mâncare din cuptor pot fi variate cu alte legume: dovlecei, roșii, cartofi. În această versiune se utilizează mozzarella, dar dacă consumatorii aderă la o dietă specială fără grăsimi animale, brânza poate fi curățată în siguranță. Aproximativ o jumătate de oră, vasul va fi gata, proiectat pentru 6 persoane.
ingrediente:
- vinete - 2 bucăți;
- dovlecei - 2 buc;
- tomate - 3 buc;
- cartofi - 3 buc.;
- mozzarella - 200 g;
- rozmarin, sare, piper.
preparare
- Toate legumele și brânza tăiate în cercuri.
- Așezați alternativ în formă.
- Sare, piper, adaugă rozmarin. Presărați cu ulei.
- Coaceți roșiile, dovleceii și vinetele în cuptor timp de 30 de minute la 200 de grade.
Vinete cu cartofi în cuptor
Cartofii delicios cu vinete și roșii în cuptor pot fi pregătite rapid și simplu, și, ca rezultat, ieși pentru un delicios tratat pe care toți consumatorii vor dori. O masă consistentă și complet autonomă este pregătită pentru o jumătate de oră, suficientă pentru o companie mare și se pare foarte festivă, deoarece poate fi inclusă cu încredere în meniul solemn.
ingrediente:
- vinete - 3 bucăți;
- cartofi - 6 buc;
- tomate - 5-6 buc.;
- maioneza - 3-4 linguri. l.;
- usturoi - 2 dinți;
- brânză - 200 g;
- sare, cimbru;
- ulei, verdeață.
preparare
- Toate legumele tăiate în cercuri cu grosimea de 5 mm.
- Se amestecă maioneza cu usturoiul tocat.
- Puneți cartofii pe o tavă de copt cu ulei, adăugați sare și sezon.
- Cel de-al doilea strat - vinete, sare, grăsime cu sos de maioneză-usturoi.
- Coaceți roșiile, presărați cu brânză.
- Coaceți timp de 30 de minute la 190 de grade.
Vinete cu carne în cuptor
Rapid și pur și simplu pregătirea unui caserole leneș este copt vinete cu pui în cuptor. Toate ingredientele sunt tăiate în cani, carnea nu este tăiată și ușor bătută. Totul este așezat în straturi și, ca rezultat, vine un vas excelent, foarte satisfăcător și complet autosuficient. Cu un astfel de tratament, puteți lua masa la adepții unei alimentații sănătoase.
ingrediente:
- vinete - 2 bucăți;
- fileuri - 200 g;
- tomate - 1 buc.;
- mozzarella - 100 g;
- sare, piper, ulei vegetal.
preparare
- Vinetele și roșiile tăiate în cercuri subțiri.
- Carne tăiată nu este mare, ușor descurajată.
- Toate ingredientele sunt așezate în straturi, se presară cu ulei, sare, se condimentează cu condimente.
- Se presara cu mozzarella ras, se coace timp de 30 de minute la 200 de grade.
Felicitări în ghivece în cuptor
Un fel de mâncare neobișnuită care este gătită rapid și delicioasă - vinete cu ciuperci în cuptor , coapte în ghivece. Pentru a face gustul alimentelor să iasă mai strălucitor și mai divers, toate ingredientele trebuie să fie rumenite puțin pe o tavă separat. Așezați semifabricatele în ghivece și gătiți timp de 30 de minute, astfel încât toate componentele își vor schimba gusturile și, în consecință, vor lăsa un fierbinte de neegalat.
ingrediente:
- vinete - 1 bucată;
- cartofi - 4 bucati;
- tomate - 1 buc.;
- ciuperci - 200 g;
- brânză - 150 g;
- unt - 50 g;
- ulei vegetal pentru prăjire;
- sare, piper.
preparare
- Tăiați cartofii mari, puneți-i în ghivece, adăugați și aruncați o bucată de unt.
- Vinetele tăiate în cani, se prăjește în ulei pe ambele părți până se înfrumusețează maro auriu. Puneți al doilea strat în ghivece.
- Se prăjește ciupercile, se toarnă peste albastru.
- Din partea de sus distribuie tomate tăiate, sare, se toarnă în apă, astfel încât să nu acopere ingredientele.
- Se presara cu brânză, se acoperă cu capace, se coace timp de 30-40 minute la 200.
Ouă de vinete în cuptor
Vinetele delicioase din cuptor sub formă de caviar leneș - o farfurie consistentă, fără conținutul de grăsimi animale, deoarece vegetarienii și adepții unei alimentații sănătoase se vor bucura cu adevărat. Aperitivul este pregătit elementar: toate componentele sunt tăiate fin, așezate într-un brazier și coapte până la gata - toate, fără complicații în procesul de fabricație doar nu apar.
ingrediente:
- vinete - 4 buc;
- morcovi - 2 bucăți;
- ceapă - 1 bucată;
- piper dulce - 3 bucăți;
- ardei amar - 2 păstăi;
- usturoi - 3 dinți;
- tomate - 2 buc;
- sare, cimbru, oregano;
- ulei vegetal.
preparare
- Tăiați toate ingredientele în cuburi mici.
- Se toarnă în brazier, se presară cu ulei.
- Sare, sezon cu condimente, se amestecă.
- Coaceți sub capac timp de 30 de minute, deschideți brazarul și gătiți încă 10 minute.
- Serviți caviarul complet răcit.
Vinete cu brânză de vaci coapte în cuptor
Un aperitiv absolut neobișnuit din vinete în cuptor cu o umplutură de brânză de vaci și brânză. Poți aranja un tratament sub formă de bărci sau tăiați cele albastre cu "butoaie", făcând o canelură umplute cu o umplutură delicioasă. Forma și aspectul vasului, nu afectează gustul, toate ingredientele sunt combinate armonios. Mâncarea este servită în mod tradițional într-o formă fierbinte, dar în frig rămâne gustoasă.
ingrediente:
- vinete - 4 buc;
- brânză tare - 200 g;
- brânză de vaci - 150 g;
- ou - 1 bucată;
- ceapa - ½ buc;
- usturoi - 4 dinți;
- verde - 1 ciorchine;
- sare, marjoram.
preparare
- Vinetele se coace în cuptor întreg timp de 20 de minute.
- Împărțiți-le, curățați pulpa cu o lingură.
- Cu o furculiță, frământați brânza de vaci cu brânză rasă, adăugați ceapă tocată, verdeață și carne de vită.
- Conduceți în ou, amestecați, pregătiți cu sare și condimente.
- Umpleți piesele cu umpluturi, puneți-le în matriță.
- Coaceți timp de 30 de minute la 190 de grade.