Mai jos așteptați rețete nu numai salate incredibil de gustoase, dar și foarte sănătoase, cu limbă și șuncă. Bărbați, probabil că va trebui să guste.
Salată cu limbă, șuncă și pui
ingrediente:
- carnati afumati - 100 g;
- șuncă - 150 g;
- Afumate cârnați - 100 g;
- Limbă de porc - 150 g;
- file de pui - 100 g;
- nuci - 100 g;
- micii ciuperci - 100 g.
preparare
Gata să fiarbă limba, file de pui . Apoi, toate ingredientele sunt tăiate în fâșii, se adaugă maioneză, sare, piper pentru gust și se amestecă.
Salată cu limbă, ciuperci și șuncă
ingrediente:
- sunca - 350 g;
- carne de vită - 1 bucată;
- ciuperci (ciuperci) - 350 g;
- ouă - 5 buc;
- brânză tare - 300 g;
- maioneza - 400 ml.
preparare
Mai întâi pregătim limba - o curățăm cu un cuțit, tăiem grăsimea, dacă există, apoi țesuturile cartilaginoase. Pentru o oră și jumătate gătiți-o în apă curată fără a adăuga condimente și sare. Și după aceea deja aruncăm mirodenii, frunze de dafin și sare. Se fierbe la pregătire, pe care le verificăm după cum urmează - dacă limba este gata, atunci este ușor de străpuns cu un cuțit. În timp ce este încă fierbinte, îl spălăm cu apă rece, îndepărtăm pielea și lăsăm-o să se răcească.
Acum, du-te la celelalte ingrediente: șampiunile taie felii și se prăjește în ulei vegetal, sare, piper pentru a gusta și arunca într-un șuviță pentru a stoca excesul de grăsimi. Ouăle se fierbe fierte, proteine trei pe o răzătoare mare, și se lasă gălbenușurile pentru decorare. Șuncă și limba sunt tăiate în benzi. Brânză tare trei pe o răzătoare. În castronul de salată am întins ingredientele în straturi, fiecare cu maioneză: limbă, ciuperci, veverițe, șuncă, brânză. Dacă aveți un bol de salată mic, atunci pentru a evita faptul că straturile vor fi prea groase, acestea pot fi repetate de două ori. Acum frecați gălbenuțele într-o miez și presărați-le cu vârful salatei.
Cum să pregătești o salată cu limbă și șuncă?
ingrediente:
- Limbă de porc - 200 g;
- șampițe - 200 g;
- sunca - 200 g;
- conserve de fasole rosie - 100 g;
- brânză tare - 200 g;
- castravete sărate - 3 bucăți;
- ouă - 3 bucăți;
- maioneza - 4-5 linguri. linguri;
- sare - la gust;
- salată verde, măsline - pentru decorare.
preparare
Înainte de a găti individual, fierbem limba, șampițurile și ouăle. Toate ingredientele, cu excepția brânzei, se taie în cuburi de aceeași mărime. Combinăm ingredientele pregătite, adăugăm maioneză, sare în gust și se amestecă. Brânză trei pe un răzătoare și se topește într-un cuptor sau cuptor cu microunde. Am întins pe vas un inel de servire, puneți salata, topiți-l cu brânză topită și întindeți fasolea imediat. Înainte de servire, dăm salata să stea în frigider timp de 1-2 ore. Apoi scoatem inelul de servire și decorăm salata cu frunze de salată și măsline.
Salata "Caprice" cu limbă și șuncă
ingrediente:
- limbă fiartă - 300 g;
- ciuperci - 200 g;
- file de pui fiert - 250 g;
- șuncă - 300 g;
- muștar - 25 g;
- ulei vegetal - 60 ml;
- oțet - 25 g;
- sare, piper.
preparare
Tăiați bețișoarele cu ciuperci fierte, limbă, file de pui și șuncă. Umplem salata cu ulei vegetal, amestecat cu otet si mustar. Servim salata "Caprice" pe frunzele unei salate verde.