Carnea de pui este deosebit de gustoasă și folositoare atunci când se coace în cuptor. Și nu contează dacă întreaga pasăre este folosită pentru această parte sau pentru anumite părți ale păsării. Carnea delicioasă se îmbină perfect cu diferite legume și fructe, creând adevărate capodopere culinare.
Vă oferim să gătiți carnea de pui în cuptor cu portocale în conformitate cu rețetele oferite mai jos și bucurați-vă de gustul rafinat și aroma originală proaspătă a alimentelor rezultate.
Pui fiert în întregime cu portocale și miere în cuptor - rețetă
ingrediente:
- o carne de pui de dimensiuni medii - 1 bucată;
- portocale - 350 g;
- suc de portocale - 195 ml;
- floare de miere - 70 g;
- sos de soia - 75 ml;
- cap de usturoi - 1 buc;
- un ardei de ardei iute - 1 buc.;
- cardamom (cutii) - 3 buc;
- sare este un amestec mare și szhezheperemolta de cinci ardei - la gust.
preparare
Pentru a pregăti carnea de pui cu portocale clatiti carcasa, uscata, abundent frecată cu sare și amestec de ardei de ardei și pune într-o formă profundă pentru coacere. Sucul de portocale este amestecat cu miere, sos de soia și se toarnă amestecul rezultat într-un recipient cu pui. Am aruncat în aceeași cremă de ardei iute, dinți de usturoi, cutii de cardamom, tăiați în felii de portocale și trimiteți mâncarea într-un cuptor încălzit la 170 de grade timp de nouăzeci de minute, adesea udând carcasa cu sucuri. După un timp, mărim căldura la 220 de grade și maramă bine pasărea.
File de pui cu portocale - reteta in cuptor
ingrediente:
- pui (filet) - 790 g;
- Portocale de dimensiuni medii - 3 buc.;
- Buza de nucșoară - 2 ciupiți generoși;
- scorțișoară - 2 vârfuri generoase;
- unt - 110 g;
- sare este un amestec mare și szhezheperemolta de cinci ardei - la gust.
preparare
Mai intai scoatem dintr-o portocala o coaja, stoarcem sucul din ea si amestecam componentele primite cu sare mare, pamant de scortisoara si nucsoara.
Se freacă fileul de pui cu un amestec parfumat și se lasă să marinate timp de o oră. După aceea, punem puiul în rezervorul de copt uleios și îl udăm cu unt topit și amestecăm cu crusta celei de-a doua portocale. Am trimis pasărea picantă la cuptorul încălzit la 200 de grade timp de zece minute, după care am întins restul de portocale tăiate din cani și continuăm coacerea pentru încă douăzeci de minute, reducând căldura la 185 de grade.
Pentru a da un astfel de pui, copt cu portocale, poti cu orez sau legume proaspete, decorati vasul cu ramuri de verdeata proaspata.