Sopers cu brânză de vaci - un desert preferat pentru ceai, familiar de la noi din copilărie. Acestea sunt un tort flat-roll-up, din care se pare umplutura de cheag . Să luăm în considerare cu dvs. rețetele pentru pregătirea stridiilor cu brânză de vaci.
O reteta simpla pentru ovarele cu branza de vaci
ingrediente:
Pentru test:
- unt - 100 g;
- făină de cea mai înaltă calitate - 2.5;
- ou - 1 bucată;
- vanilină;
- zahăr - 0,5 articole;
- sifon alimentar - pinch.
Pentru umplere:
- brânză de vaci - 300 g;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- vanilină;
- făină - 1 lingură. lingură;
- manga - 1 lingura. lingură;
- smântână 20% - 2 linguri. linguri;
- ou - 1 buc.
preparare
Cum să gătești sotnik cu brânză de vaci? Uleiul moale este răspândit într-o cratiță profundă, se toarnă zahărul și se freacă bine cu o furculiță. După aceea, conduceți oul, aruncați o grămă de sare și sifon. Introduceți treptat făina și amestecați aluatul moale. Am pus-o pe filmul de alimente, l-am înfășurat și l-am lăsat timp de o jumătate de oră în frigider. Brânza de vită este răsucită printr-un măcinător de carne, se toarnă zahăr, făină, mango, se introduc albusul de ou și se pune smântâna. Aluatul se răcește într-un strat subțire, se taie un pahar de cercuri, se pune o jumătate din umplutură și se îndoaie aluatul în jumătate. Răspândiți cookie-urile cu brânza de vaci pe foaia de copt lubrifiată cu ulei și grăsime cu gălbenușul de ou bătut. Coaceți un tratament timp de 15 minute la 180 ° C.
Reteta pentru ovare cu brânză de vaci și cireșe
ingrediente:
Pentru test:
- unt - 100 g;
- ou - 2 bucăți;
- smântână - 50 ml;
- făină - 5 articole;
- praf de copt - 1 lingurita;
- cardamom pulbere - la gust;
- vanilină.
Pentru umplere:
- cireșe congelate - 1 articol;
- brânză de vaci - 400 g;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- ou - 2 buc.
preparare
Pentru prepararea ovarelor cu cheag, se taie mai întâi făina și apoi amestecăm o mică pulbere de copt în ea. Apoi se înmoaie untul și se bate cu ouă. Aruncați puțin, puneți smântână, un pic de cardamom și se toarnă în făină, frământând aluatul. După aceea, puneți-l într-o pungă și puneți-l într-un loc răcoros. Pentru a efectua umplerea, separăm proteina de gălbenuș și dezghețăm boabele. Apoi, ia un recipient, pune-l în brânză de vaci, se toarnă zahăr, vanilină și gălbenușuri. Toate se amestecă frumos și răspândirea cireșei. Apoi bateți albi cu un mixer, adăugați puțin zahăr și trimiteți toate aceste ingrediente amestecului cu brânză de vaci. Tăiați aluatul răcit în bucăți mici, formați prăjituri mici, puneți bufnițele de uz casnic cu brânză pe foaia de copt și le ungeți cu un ou deasupra. Coacem chiflele timp de 15 minute, până la rumenire.
Sopers cu brânză de vaci pe iaurt
ingrediente:
Pentru test:
- ou - 1 bucată;
- zahăr - 0,5 articole;
- kefir - 1 element;
- unt;
- sifon;
- făină - 3 linguri.
Pentru umplere:
- ou - 1 bucată;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- făină - 1 lingură. lingură;
- marul roșu - 1 buc.
preparare
Luăm un recipient, spargem un ou, adaugă zahăr și sifon. Apoi amestecați toate cu un mixer, turnați kefir, aruncați sare și puneți untul moale. Apoi amestecați treptat făina,