O gospodină bună poate folosi chiar și coacerea uscată, și nu este vorba de prăjituri simple sau de crotoni, ci despre un fel de mâncare de pâine.
Puddingul delicios de pâine este ușor de pregătit, iar rezultatul final va uimi nu numai toți cei încercați, ci și amanta.
Rețetă pentru budinca de pâine cu mere
Puddingul tradițional de pâine engleză cu mere este servit cu sos de vanilie mai puțin tradițional. Rețetele celor două citite mai jos.
ingrediente:
Pentru budinca:
- pâine (cuburi) - 4 articole;
- stafide - 1/4 element;
- mere - 2 bucăți;
- zahăr brun - 1 articol;
- lapte - 3/4 articole;
- margarina - 1/4;
- o scortisoara - 1 lingurita;
- extract de vanilie - 1/2 linguriță;
- ouă - 2 buc.
Pentru sosul de vanilie:
- zahăr alb - 1/4;
- zahăr brun - 1/4;
- lapte - o jumătate de secol;
- margarina - o jumătate de secol;
- extract de vanilie - 1 lingurita.
preparare
Coajăm mere din semințe și coajă și tăiem în felii subțiri. Într-un castron mare, combinăm pâinea tăiată, merele proaspete sau merele învechite, merele și stafidele.
Puneți o mică cratiță pe un mic foc și umpleți-l cu un pahar de zahăr, turnați laptele și puneți margarina sau untul. Păstrați amestecul în foc până când se topește margarina și apoi se toarnă ingredientele amestecului fierbinte într-un castron mare.
Se amestecă separat scorțișoară, vanilie și ouă. Se toarnă masa biliară lactică într-un vas pentru prăjire și se acoperă cu un amestec de ouă. Coacem budinca de mere în cuptor la 175 de grade 40-50 de minute.
În timp ce budinca este gătită, amestecați două tipuri de zahăr, lapte și margarină sau unt într-o cratiță. Aduceți amestecul la fierbere și îndepărtați-l imediat de la căldură. Adăugați extract de vanilie în sos și turnați budinca.
În plus față de merele din felul de mâncare, puteți adăuga aproape orice fruct preferat, cum ar fi piersici, pere sau chiar smochine, și în loc de sos de vanilie utilizați piure de boabe sau ciocolată topită.