Prepararea felurilor de mâncare în ghivece devine din ce în ce mai populară și populară în fiecare zi. La urma urmei, chiar și cea mai simplă masă, gătită într-o oală, este mult mai delicioasă. Mâncarea gătită în acest fel de mâncare este, de asemenea, foarte utilă: ea dispare în perechi, astfel încât își păstrează gustul și proprietățile utile. În ghivece, puteți găti aproape totul: carne, legume, pește etc. Vom analiza retete pentru vase de pește în ghivece. Pregatita in acest fel, peștele obține o juiciness incredibilă, devine licitație și în mod surprinzător parfumat. Cât de delicios este să gătești pește într-o oală?
Peste cu cartofi într-o oală
ingrediente:
- fileuri de pește - 300 g;
- Ciuperci uscate - 50 g;
- cartofi - 8 buc.;
- ceapa - 2 buc;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- smantana - 2 linguri. linguri;
- făină - 2 linguri. linguri;
- sare - la gust.
preparare
Se înmoaie ciupercile uscate în apă caldă și se lasă timp de 2 ore. Apoi, gatiti-le in aceeasi apa si sare dupa gust. Ciupercile gătite sunt tocate în mod fin, iar bulionul este bine filtrat. Ceapa se curăță, se toacă fin și se prăjește în ulei vegetal până la maro auriu. Adăugați ciupercile și amestecați totul. Cartofii sunt curățați, tăiați în fâșii și, de asemenea, prăjiți puțin. Apoi rotiți fileul de pește. Luăm fileul (cel mai bun din toate filele de biban), tăiem în cuburi, se crăpa în făină și se prăjește din ambele părți în ulei vegetal. Începeți să vă umpleți oalele: cartofi, bucăți de pește, amestec de ceapă și ciuperci și cartofi din nou. Adăugați un bulion mic, smântână de top, sare și puneți oalele în cuptor. Stingem pentru aproximativ 35 de minute. Servim peștele tocit în oală, presărat cu ierburi proaspete.
Pește cu o omletă coaptă într-o oală
ingrediente:
- pește - 500 g;
- ou - 4 bucăți;
- lapte - 3 produse;
- patrunjel zdrobit - 1 lingura. lingură;
- ulei vegetal;
- sare, piper - la gust.
preparare
Procesăm cu atenție peștele, îndepărtăm interiorul, oasele, clătim și tăiem în bucăți mici. În ghivece se toarnă puțin ulei, se pune pește, sare, piper și se toarnă amestecul de ouă-lapte. Puneți vasele de pește în cuptor și coaceți la o temperatură de 150 grade pentru aproximativ 30 de minute până când peștele este gata. Peștele coaptă într-o oală este gata. Puteți sta la masă!
Peste cu legume într-o oală
ingrediente:
- fileuri de pește - 500 g;
- tomate pasta - 1 lingura. lingură;
- ulei vegetal;
- morcovi - 2 bucăți;
- ceapa - 1 buc.;
- otet 3% - 1 lingura. lingură;
- sare, zahăr - la gust.
preparare
File de pește pe care l-am tăiat în porții, sare pe gust. Ceapa și morcovii sunt curățate și tăiate în benzi subțiri. În vasele cu ulei, puneți straturile de pește, ceapă, morcovi, astfel încât partea superioară și inferioară să fie pește. Apoi adăugați pasta de tomate, oțet, sare, zahăr și închideți bine capacele cu fiecare oală. Puneți un cuptor preîncălzit timp de 45 de minute.
Pesti rosii intr-o oala
Peștele roșu este bun, deoarece este potrivit atât pentru mese festive, cât și pentru mese de zi cu zi. Acesta poate fi pregătit pentru prânz și cină, în timp ce puteți experimenta mereu - includeți imaginația și veți obține cu siguranță ceva delicios și neobișnuit.
ingrediente:
- fileuri de pește roșu - 500 g;
- brânză - 100 g;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- ou - 2 bucăți;
- condimente - pentru gust;
- maioneza sau smantana - 100 ml.
preparare
Tăiați fileurile de pește roșu în bucăți mici. În fiecare oală, turnați puțin ulei, adăugați mirodenii și puneți fileurile de pește. Apoi, într-un castron, bateți ouăle într-o spumă groasă, adăugați smântână sau maioneză și amestecați. Cu sosul rezultat se toarnă peștele și se presară cu brânză rasă. Am pus vasele de pește într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 30 de minute. Gata preparate pește în oală înainte de a servi pe masă nu uitați să decoreze cu ierburi proaspete. La acest fel de mâncare, o salată de legume proaspete și orez este o alegere bună pentru garnituri.