Perlovka cu carne este un fel de mâncare foarte gustoasă și sănătoasă. În special timp pentru pregătirea ei, aveți nevoie de foarte puțin! Să luăm în considerare astăzi cum să gătiți un orz de perle cu carne și vă rog pe toată lumea cu acest vas minunat și foarte consistent!
Pestele de orz în ghivece cu carne
ingrediente:
- apă - 1,5 litri;
- file de pui - 3 bucăți;
- perie de orz - 400 g;
- morcovi - 3 bucăți;
- ceapa - 2 buc;
- frunze de dafin, sare, condimente - pentru gust.
preparare
Cât de delicios este să gătești un orz de perle cu carne în cuptor? Deci, la început, coajăm cu grijă crupul, spălăm-o și turnăm-o peste noapte cu apă. Carnea de pui tăiată în bucăți mici, presărați cu condimente, sare și lăsați-o să se fierbe timp de 10 minute. Apoi, transferați-o în tigaie și prăjiți până când se pregătește jumătate în ulei vegetal. Apoi adaugati ceapa tocata marunt si morcovul ras. Stingerea ușoară a legumelor cu carne, scoateți tigaia de pe placă și adăugați-o la orzul de prăjire. Toate se amestecă cu grijă și se așează pe oale.
În apă fiartă sau bulion, se diluează sarea, se adaugă condimente, frunze de dafin și se toarnă marinada pe vase. Vom trimite orzul de perle cu pui într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C și gătiți timp de aproximativ 30 de minute. Apoi, opriți aragazul și lăsați vasele timp de 15 minute într-un cuptor cald. Ei bine, asta e tot timpul, este timpul să tratăm toate orzul delicios, parfumat și util de perle cu pui în ghivece.
Orez de perle cu ciuperci și carne
ingrediente:
- perla de orz - 1 articol;
- ciuperci albe - 800 g;
- carne de vită - 300 g;
- apă fiartă - 0,5 articole;
- ceapa - 2 buc;
- unt - 150 g;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Deci, mai întâi culegeți cu grijă chifla, spălați-o și turnați-o peste noapte cu apă. Apoi, scurgeți apa, turnați 4 cupe de apă clocotită, aduceți-o la fierbere și gătiți sub capacul unui foc lent timp de aproximativ o oră - până când este moale. După ce aruncați chifla într-o ciocănitură și clătiți cu apă rece, spălați cu atenție toată mucusul.
Carnea tăiată în cubulețe mici și se prăjește într-o tavă cu adaos de ulei vegetal. Adăugați ciupercile tăiate și ceapa. Toată sarea, piperul, se amestecă. Apoi se coaca friptura de pe farfurie, se adauga uleiul in tigaie si se prajesc separat orzul de perle. Apoi, adăugați carnea cu ciuperci, turnați puțină apă și răsuciți-vă împreună pentru aproximativ câteva minute. 5. Așezați-vă pe plăci. Imediat înainte de servire, presărați un orz de perle cu carne de vită și ciuperci cu verde mărunțit de mărar și patrunjel!
Oțel perlat cu carne de porc și legume
ingrediente:
- carne de porc - 500 g;
- perie de orz - 1.5;
- amestec de legume congelate - 200 g;
- ceapa - 1 buc.;
- usturoi - 3 cuișoare;
- paprika dulce - 1 lingurita;
- apă fiartă - 4 articole;
- ulei vegetal - 50 ml;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Cum sa gatesti un orz de perle cu carne? Perlovsku am sortat, spălat și înmuiat pentru o noapte într-o mulțime de apă.