Salata celebră "Mimosa" este o adevărată decorare a mesei festive, dar vă puteți răsfăța și în zilele săptămânii. Arată foarte original și a fost în mod tradițional considerat o gustare de primăvară, dar, de fapt, nu există restricții: puteți mânca un fel de mâncare în orice anotimp. Reteta pentru "Mimosa" cu sardine este o variantă interesantă a salatei, care o va face mai calorică și mai picantă. Prin urmare, este potrivit ca un al doilea curs principal pentru masa de prânz sau un mic dejun consistent.
Reteta clasica "Mimosa" cu sardine
Dacă pregătiți această gustare pentru prima dată, este mai bine să începeți cu modul în care toți proprietarii au folosit. Este foarte simplu și nu necesită ingrediente exotice complicate, astfel încât să puteți face o salată în grabă.
ingrediente:
- sardine (conserve) - 245 g;
- cartofi - 3 buc.;
- maioneză ;
- ceapa - 1 buc.;
- ouă - 4 bucăți;
- sare;
- morcovi - 2 buc.
preparare
Am fiert cartofi și morcovi împreună. Într-o oală gătit separată ouă la o fierte tare. În timp ce produsele gătite se răcesc, se curăță și se taie în mici inele de ceapă. Curățăm cartofii și morcovii, apoi trei, folosind o răzătoare mică, dar nu amestecăm.
În ouăle fierte este necesară separarea proteinelor cu gălbenușuri. Veverițele grătar pe răzătoare, și gălbenușuri pe mici. Conservele de sardine sunt separate de suc și frământate cu o furculiță.
În partea de jos a bolului de salată sau a altor feluri de mâncare mai întâi puneți sardinele și ceapa, ungeți totul cu maioneză groasă. Următorul strat - cartofi, este, de asemenea, adăpate din abundență cu maioneză. Apoi, există straturi de albus de ouă, morcov și gălbenușuri de ou, fiecare dintre ele fiind udat în mod necesar cu maioneză. După cum vedem, o salată "Mimosa" din sardinele conservate poate face chiar și un elev școlar. Nu va dura mai mult de o oră.
Reteta pentru salata "Mimosa" cu sardine si orez
Dacă nu aveți suficienți bani pentru un meniu scump la masa festivă, acest vas va deveni o adevărată baghetă-zashchalochkoy. În plus, această rețetă pentru salata cu sardină în ulei "Mimosa" va satisface perfect foamea cea mai teribilă și va atrage fanii ideilor culinare neobișnuite.
ingrediente:
- sardină în ulei - 1 oală standard;
- maioneza;
- oua - 5-6 bucati;
- brânză tare - 225 g;
- ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 2-3 buc.;
- orez - 85 g.
preparare
Se spală morcovii și se scufundă în apă rece timp de un sfert de oră. Apoi fierbeți-l timp de aproximativ 30 de minute. Se fierbe ouale tare (durează aproximativ 10 minute după punctul de fierbere) și se pune în apă rece pentru răcire.
Clătiți orezul și fierbeți-l într-o cantitate mare de apă (de preferință într-un raport de 1: 4). Va fi gata în 20-30 de minute. Aruncați orezul într-un șuviu și clătiți cu apă curentă. Strângeți bine apa.
Curățați, spălați și tăiați bine ceapa. Conserve de sardine cu furculita. Se toarna brânza pe un răzătoare și se împarte proteinele de gălbenuș. Apoi mănâncă-le cu un răzuitor mic, și grătar de morcovi pe o răzătoare mare. Pe un fel plat antrenează straturi, începând de jos: orez, sardină amestecată cu ceapă, brânză, proteine, morcovi și gălbenuș. Pe fiecare strat puneți o plasă de maioneză. De asemenea, în rețeta salatei "Mimosa" cu sardine, orez și brânză, puteți activa verde pentru decorare.