Dacă nu știți cum să aplicați o cantitate mică de ardei dulci, folosiți rețetele noastre. Mai jos veți afla că interesant poate fi preparat din ardei bulgari pentru cină. Încercați să impresionați acasă cu abilitățile dvs. culinare, colectând o salată minunată sau stingând un lecho uimitor. Puteți, de asemenea, umple ardeii cu umplutură originală.
Reteta pentru salata din ardei bulgari pentru cina
Dacă doriți să faceți această salată mai ușoară, înlocuiți maioneza cu un amestec de ulei de măsline și muștar.
ingrediente:
- ardei roșu - 1 bucată;
- șuncă - 120 g;
- branza de brânză - 90 g;
- ou de pui - 2 buc;
- maioneza - 2 linguri. lingură;
- verdeață de mărar, patrunjel - 1 ramură.
preparare
Aceste ingrediente sunt suficiente pentru a face două porții de o salată mare.
Luăm paiuri mici și se întind pe tăișul lor de jos în cuburi destul de mici de șuncă. Apoi, frecați în ambele recipiente pe oul fiert de pui. Îndepărtați piperul din semințe și tulpini. Tăiați-o cu un paie chiar și subțire și distribuiți-o de-a lungul bolurilor. Apoi distribuim și brânză rasă Gouda rasă. Pe partea superioară a salatei complete se întinde pe o linguriță de maioneză de grăsime bună și se presară cu un vârf de verdeață proaspăt tăiată.
Reteta de gatit lecu de ardei bulgari pentru cina
Această versiune a vasului bulgar este pregătită incredibil de simplu și numai din componente omniprezente. Acest lecho va face o companie excelenta pentru orice garnitura.
ingrediente:
- Ardei bulgari - 4 buc;
- carne de tomate - 2 buc;
- ceapa (mare) - 1 buc.;
- ardei iute (mic) - 1 buc;
- ulei de floarea-soarelui - 3 linguri. linguri;
- carne de porc - 30 g;
- sare de bucătărie - la gust;
- zahăr, piper - 0,5 linguri fiecare;
preparare
Într-o cratiță profundă, topiți grăsimea de porc și, împreună cu ea, încălzim uleiul de floarea-soarelui. Am răspândit în acest amestec ceapa tăiată în jumătăți de inele. După ce devine moale, adăugați un pai gros de ardei gras suedez și continuați să prăjiți legumele timp de aproximativ 3 minute. Carnea rosie macinata cateva minute in apa fierbinte in mod regulat, dupa ce le scoatem din coji cu usurinta si se taie fructele in cuburi. Le punem în recipientul unei cratițe și împreună cu roșiile introducem nisip de zahăr, piper negru parfumat, sare în lecho. Acoperiți tava cu un capac și, reducând focul la minim, lăsați lechea să se stingă timp de aproximativ 15 minute. Apoi tăiați pedunculul mic de chili, introduceți-l în vas și continuați să gătiți timp de aproximativ 5 minute.
Ardei bulgăr umplute pentru cină
Acest fel de mâncare este potrivit pentru o sărbătoare solemnă și pentru o cină obișnuită de familie.
ingrediente:
- colorat piper alb - 10 buc;
- carne de porc tocat - 600 g;
- orez rotund - orez;
- ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- Ulei de floarea-soarelui - 3-4 st. linguri;
- fructe de tomate - 1.5;
- sare - la gust.
preparare
Din ardei am tăiat pedunculii verzi și am tăiat semințele de la ei. Se fierbe orezul în apă bine sărată, lăsându-l ușor răcoros, răcit-o. Acum puneți carnea de porc în ea, amestecați-o și adăugați puțină sare aici.
Umplerea rezultată umple cavitatea fiecărui piper preparat și le pune într-o cratiță mare.
În uleiul de floarea-soarelui, într-o tigaie mică de prăjit mărunțit, convenabil pentru tine fel de ceapa și morcovi. Când încep să se prăjească, se toarnă sucul de roșii în ei și se dă acest sos minunat să pipi timp de 4-6 minute. Apoi se toarnă ardeii și se fierbe aproximativ 20 de minute după fierbere.