Câte calorii sunt în morcovi proaspeți?

În mod surprinzător, toți morcovii celebri sunt oaspeți orientali. Se crede că a început să fie cultivată ca o cultură alimentară în Afganistan și a venit în Europa numai în secolul VXI. Pentru noi, frumusetea rosie cu o coada lunga a fost adusa si apoi mai tarziu - in secolul al XVII-lea. În țara noastră, a venit din Olanda și, la început, a fost cultivată nu din cauza "rădăcinilor", ci din cauza vârfurilor, care au fost folosite ca condimente și verdeață. Și abia atunci poporul rus a realizat întreaga valoare a morcovilor proaspeți, a căror conținut de calorii este scăzut, iar gustul excelent, culoarea strălucitoare, decorarea oricărui fel de mâncare reprezintă principalele sale virtuți. Mai târziu sa constatat că această rădăcină are multe alte proprietăți utile. De exemplu, în morcovii crud destul de câteva calorii, dar este hrănitoare, furnizează perfect corpul cu vitamine și oligoelemente, ajută să facă față diferitelor boli. Acesta este un produs excelent pentru cei care doresc să piardă în greutate și să-și îmbunătățească sănătatea.

Câte calorii sunt în morcovi proaspeți?

Într-o legume portocalii, se găsește o cantitate destul de mare de compuși carbohidrați, ceea ce explică gustul dulce plăcut. În plus, conținutul de carbohidrați poate fi mai mult sau mai puțin, în funcție de varietate. Aproximativ 80% din apa rădăcină este apă, puțin mai mult decât un procent de grăsime și proteine. De asemenea, aici există fibre , vitamine și minerale. Mai mult decât atât, în morcovi există vitamina A sub formă de beta-caroten, dar există, de asemenea, vitamina C, grupa B, PP, K, N.

Din mineralele din morcovi găsiți fier, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, seleniu, zinc și altele asemenea. Într-o sută de grame de morcovi proaspeți, nu sunt calorii o mulțime - doar 35 kcal, dar pentru a crește utilitatea acestei legume pentru organism, se recomandă combinarea acesteia cu alte produse. După cum știți, vitamina A este solubilă în grăsimi și este digerabilă numai în combinație cu grăsimi, deci nutriționiștii sfătuiesc să mănânce morcovii cu unt, dar conținutul de calorii al acestui vas crește de mai multe ori - până la 102 kcal la 100 grame, ceea ce înseamnă că nu ar trebui abuzate de cei care urmează pentru greutatea lor. Este mai bine să folosiți ulei de măsline sau orice altă legume.

Foarte utilă este o salată de morcov cu un măr, al cărui conținut de calorii este puțin mai mare decât cel al morcovilor obișnuiți, dar nu foarte mult, doar 43 kcal. Acest vas este bine saturat cu vitamine , curata tractul gastro-intestinal si poate inlocui cu usurinta una dintre mese cu pierderea in greutate.