Produsele lactate, produse ca urmare a producției de brânză de vaci, au un miros specific și anumite proprietăți. Majoritatea oamenilor se întreabă dacă zerul este bun sau rău și când este mai bine să îl luați pentru a nu dăuna corpului.
Care este utilizarea zerului pentru organism?
Serul este un lichid tulbure, cu miros de lapte acru, care conține o cantitate imensă de substanțe biologic active. Acesta include:
- vitaminele A, C, E, B, precum și rarele B7 și B4;
- calciu;
- fosfor;
- magneziu.
Beneficiile zerului de lapte pentru stomac
Datorită componentelor sale, acest produs poate crește semnificativ imunitatea, precum și creșterea rezistenței organismului uman. Se pot adăuga, de asemenea, proprietățile pozitive ale produsului:
- normalizarea ficatului, precum și a rinichilor;
- creșterea peristalității intestinale;
- curățarea corpului de toxine;
- eliminarea excesului de lichid din organism;
- îmbunătățirea circulației sanguine;
- Se utilizează pentru gastrită, ulcer peptic, gastroenterită.
Vorbind despre beneficiile zerului, nu putem să nu menționăm biodisponibilitatea acestuia, adică proteinele din produs sunt absorbite mult mai bine decât, de exemplu, albușul de ou. De aceea este atât de activ în sport, cât și în ceea ce privește nutriția copiilor. În plus, produsul este capabil să normalizeze nivelul colesterolului și să reducă conținutul de zahăr din sânge. De obicei, timp de două săptămâni de aport regulat de ser îmbunătățește activitatea intestinelor, normalizează scaunul, precum și microflora intestinală, care poate fi deranjată după administrarea de medicamente.
Privind daunele produsului
Dacă vorbim despre avantajele și dăunătorile zerului de lapte, atunci există cu siguranță mai multe proprietăți utile decât momentele negative. Deși sunt și ei prezenți.
Serul de lactate dăunător poate apărea dacă o persoană are o sensibilitate la lactoză conținută în acest lichid. Serul poate provoca, de asemenea, un prejudiciu ireparabil dacă nu au fost respectate toate etapele tehnologiei de obținere și stocare a produsului. Cu alte cuvinte, bacteriile se dezvoltă activ în ser și depozitarea necorespunzătoare poate provoca formarea accelerată și otrăvirea ulterioară a organismului. De asemenea, nu se poate răspunde fără echivoc despre efectul de laxativ al zerului - beneficiul sau răul acestei manifestări. Trebuie doar să cunoașteți toate efectele care pot apărea după ce ați luat produsul.
Există așa-numitul zer uscat, a cărui vătămare nu este confirmată și, prin urmare, este utilizată, ca de obicei. Se obține prin evaporare și, prin urmare, este mai concentrată și convenabilă în depozitare.
Alte aplicații de produs
Beneficiile zerului sunt, de asemenea, utilizate în mod activ în cosmetologie. De exemplu, aceasta ajută la lupta împotriva celulitei. Acest lucru se datorează faptului că un conținut mare de potasiu contribuie la netezirea și eliminarea cauzelor de crustă portocalie urâtă. Când pierdeți în greutate, se recomandă utilizarea serului, care se comportă bine cu senzația de foame.
Pentru a albi pistrui și pete de pigment, puteți utiliza următoarea mască:
- Se amestecă o cantitate mică de zer cu o lingură de suc de lămâie.
Ștergeți zonele cu probleme sau aplicați o compresă a lichidului rezultat. - Spălați decoctul de ierburi.
Acest produs poate fi adăugat la scrumi, măști, geluri și, de asemenea, șampoane. Apropo, serul este utilizat în mod activ pentru a îmbunătăți starea și creșterea părului. Poți să faci o mască care să scape de mătreață și să faci părul neted și matasos:
- Gălbenușul de ou se amestecă bine.
- Adăugați 100 de grame de zer de lapte.
- Pentru a pune îndrăzneala pe păr, pentru a pune pe o pălărie de polietilenă, și de mai sus pentru a fi înfășurat de un prosop terry.
- Păstrați masca ar trebui să fie de la o jumătate de oră la 50 de minute.
- Clătiți cu un decoct rece pe bază de plante.