Carnea din carne tocată poate deveni nu numai o gustare excelentă pentru o masă festivă, ci și o masă completă pentru prânz sau cină. Și dacă urmați rețetele de mai jos, gătirea unui carne de vită va dura un minim de timp și efort.
Carne de vită cu ciuperci
Baza pentru gătitul de carne este aceea de a crea umplutura corectă și de ao acoperi cu carne tocată. Această rețetă vă va ajuta să pregătiți o rolă cu ciuperci, care să vă ajute cu plăcere pe toți cei dragi.
ingrediente:
- ciuperci - 250 g;
- carne de vită tocată - 600 g;
- ou - 2 bucăți;
- ceapă - 3 bucăți;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- Unt - 3 linguri. linguri;
- maioneză - 100 g;
- piersici - 4 linguri. lingură.
preparare
Primul lucru pe care trebuie să-l amestecați cu ouă și mirodenii. Masa rezultată ar trebui să fie pusă pe biscuiți cu orez și pudră biscuiți și se coace în cuptor la 180 de grade 40-45 de minute.
În timp ce carnea de vită este coaptă, este posibil să se angajeze în pregătirea unei umpluturi. Ciupercile trebuie tăiate în felii și se prăjește împreună cu ceapa mărunțită în unt. După 7 minute, adăugați rujurile rămase la amestec și fierbeți încă 5 minute.
Mai departe scoateți bomboanele de pe cuptor și puneți-le pe umplutura de ciuperci rezultată. Rolați carnea de mincemeat, faceți-o cu maioneză și trimiteți carnea de vită din carne de vită în cuptor timp de încă 15-20 de minute, până când vasul devine o crustă de aur.
Carne de vită cu o rețetă de ouă
ingrediente:
- carne tocată - 500 g;
- ceapa - 2 bucati;
- ou - 4 bucăți;
- piersici - 1 lingura. lingură;
- lapte - 4 linguri. linguri;
- condimente - pentru gust.
preparare
În primul rând trebuie să gătiți 3 ouă fierte tari - aceasta va fi umplute pentru rulou.
În timp ce ouăle sunt fierte, ceapa ar trebui să fie tocată mărunt și prăjită într-o tigaie timp de 5 minute, apoi se macină cu un malaxor. Ceapa trebuie amestecată cu ouăle crud rămase, lapte, pesmet și mirodenii, apoi adăugați la el carne tocată.
Forma pentru coacere ar trebui să fie acoperită cu folie, pune pe ea carne tocată, pe ea - ouă fierte, și ambalate cu atenție într-o rola. Rola rezultată ar trebui să fie coaptă la 200 de grade și 50 de minute.
Meatloaf cu prune
ingrediente:
- carne de porc (bucată întregă) - 2 kg;
- prune - 200 g;
- usturoi - 8 bucăți;
- nucsoara - 1 lingurita;
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- sare - la gust.
preparare
Pentru a pregăti ruloul, trebuie să pregătiți un amestec de sare, usturoi pe jumătate rași (lăsați puțin usturoi), nucșoară și unt. Carnea trebuie spălată și frecat cu amestecul rezultat.
Într-o tigaie, este necesar să frigeți usturoiul și prunele tocate rămase timp de 5 minute.
Din carne ar trebui să pregătească un strat plat, apoi puneți-l pe prune și înfășurați ușor marginile pentru a face o rola. Apoi, trebuie să trimiteți rola în cuptor și să o coaceți timp de 2 ore la 180 de grade.
Carnea de masă în cuptor, a cărei rețetă este prezentată mai sus, trebuie tăiată înainte de servire.
Reteta de carne de pui cu carne tocata
Această rețetă va răspunde la întrebarea cum să gătești o carne de vită cu brânză, din care este pur și simplu imposibil să te distrugi. Acest fel de mancare se potriveste doar cu amanta care doreste sa-i impresioneze pe invitati.
ingrediente:
- Brânza feta din Bulgaria 250 g;
- carne tocată (carne de porc sau carne de vită) - 1 kg;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- piersici - 1 articol;
- ou - 2 bucăți;
- cremă - 2 lingurițe. linguri;
- sare, piper - la gust.
preparare
În primul rând, trebuie să coajați piperul din miez și să-l tăiați în benzi subțiri. Brynza trebuie să se macină și să se amestece cu
Într-un castron separat, combinați jumătate de pesmet cu ouă, cremă și carne tocată și amestecați bine ingredientele. Hârtia pentru coacere trebuie stropită cu restul de crustacee, se pune pe amestecul de carne și se distribuie uniform pe toată suprafața foii. Pe partea superioară a umpluturii este necesar să se așeze brânza cu piper, să se înfășoare rola și să se lege cu un fir astfel încât să nu se prăbușească în timpul coacerii.
Rola rezultată trebuie trimisă în cuptor și coaceți vasul timp de 60 de minute la o temperatură de 170-180 de grade. Înainte de servire, pâinea de pâine arsă trebuie tăiată.
Ventilatoare de rulouri de carne recomandă încercarea de rețete pentru carnea de porc și pui . variante ale acestor feluri de mâncare