Spălați din dovlecei - un vas preparat prin stingerea unei legume în suc propriu, adesea cu adăugarea altor ingrediente din legume, carne sau ciuperci. Orice combinație de componente are dreptul de a exista și cele mai frecvente opțiuni pot fi găsite în selecția de mai jos.
Cum sa gatesti sauta din dovlecei?
Pregătiți un squash este ușor și ușor, mai ales dacă aveți la dispoziție și rețete potrivite și generalizați, însoțind fiecare tehnologie, recomandări și detalii ale execuției sale.
- Legumele pentru o farfurie sunt de obicei tăiate în cuburi.
- În funcție de rețetă, toate ingredientele sau numai ceapa cu morcovi sunt pre-prajite în ulei.
- Pregătiți un delicios saute de la dovlecei va fi fără a adăuga apă: ingredientele trebuie să moară pe un foc liniștit în suc propriu.
- Nu puteți amesteca legume în procesul de stingere, puteți scutura ușor conținutul vasului.
Suc de legume cu vinete și dovlecei
Un somon delicios de vinete și dovlecei poate fi pregătit pentru cină, fără teama de a dăuna figurii. Felul este nu numai parfumat și apetisant, dar încă ușor și incredibil de util. O combinație armonioasă perfectă de ingrediente vegetale oferă un rezultat încântător care va satisface cele mai stricte cerințe.
ingrediente:
- dovlecei si vinete - 2 buc;
- tomate - 3-4 buc.;
- morcovi - 2 bucăți;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 5 dinți;
- ulei vegetal - 50 ml;
- sare, condimente, verdețuri.
preparare
- Se prăjește ceapa cu morcovi.
- Puneți dovlecei și vinete, maro timp de 5 minute, adăugați roșii, condimente și mirodenii, reduceți căldura și agitați componentele sub capac timp de 20 de minute.
- Aruncați usturoi în rezervor, verdeață, încălziți o adiție de dovlecei, vinete și roșii timp de încă 5 minute, lăsați-le să bea.
Sauté din dovlecei și roșii
Sauté din dovlecei, reteta pe care o invatati mai tarziu, este facuta cu o portiune impresionanta de rosii proaspeti, care afecteaza nu numai caracteristicile gustului vasului, ci si textura acestuia. Se reușește să fie mai lichid, astfel încât felul de mâncare este ideal ca un supliment la paste, hrișcă sau orez.
ingrediente:
- dovlecei - 0,5 kg;
- roșii - 0,5 kg;
- morcovi si ceapa - 1 bucata;
- usturoi - 3 dinți;
- ulei vegetal - 50 ml;
- dovlecel și piper dulce - la gust;
- sare, piper, ierburi.
preparare
- Pentru ceapa prajita cu morcovi, adaugati rosiile tocate marunt sau zdrobite intr-un blender.
- Se toacă sosul timp de 5 minute, adăugând lauri, piper, sare.
- Puneți dovlecei, usturoi și verde, acoperiți recipientul cu un capac, reduceți căldura.
- Coaceți coaja din dovlecei de 20 de minute.
Savură din dovlecei și conopidă
Sare de legume cu dovlecei si conopida va fi cea mai folositoare si dietetica. Acest fel de mâncare va fi foarte potrivit pentru servirea în căldura vara, deoarece după răcire devine și mai delicios și aromat. Dacă se dorește, proporțiile ingredientelor vegetale pot fi ajustate în funcție de preferințele lor.
ingrediente:
- dovlecei și conopidă - câte 0,5 kg fiecare;
- ardei grași și roșii - 300 g;
- morcovi si ceapa - 1 bucata;
- usturoi - 3 dinți;
- ulei vegetal - 50 ml;
- Plante italiene - 1 lingurita;
- sare, piper, condimente, ierburi.
preparare
- Treceți ceapa cu morcovi în ulei.
- Se plantează inflorescențe de varză, dovlecei, piper, roșii.
- Se condimentează conținutul recipientului și se tensionează sub capac timp de 20 de minute.
- Introduceți usturoi, verdeață, clătiți de la varză și zucchini timp de 5-10 minute.
Zucchini despicate cu cartofi - rețetă
Mai hrănitoare și mai satisfăcătoare este un somon de dovlecei și cartofi. Este important să adăugați roșii atunci când felii de cartofi devin moi și stingeți componentele pentru schimbul de arome pentru încă 5-10 minute. Compoziția vasului poate fi extinsă, adăugând împreună cu dovlecei dovlecei tocate, ardei iute de varză.
ingrediente:
- dovlecei și cartofi - câte 0,5 kg fiecare;
- Ardei, morcovi și ceapă - 1 bucată;
- rosii - 4-5 buc.;
- usturoi - 3 dinți;
- ulei vegetal - 50 ml;
- sare, piper, condimente, ierburi.
preparare
- Se prăjește ceapa și morcovii.
- Puneți cartofii curățați și tranșați, maronizați împreună cu legumele până când sunt moi.
- Se adaugă piperul alb, dovlecelul, roșiile, sezonul cu masă și tocană timp de 20 de minute.
- Sdabrivayut saut din cartofi și dovlecei cu usturoi și ierburi, se încălzește timp de 2 minute.
Saute din dovlecei cu ciuperci
Un squash este o rețetă care poate fi efectuată cu adăugarea de ciuperci. Potrivit ca mereu disponibile ciuperci, și locuitorii pădurilor, pe care le puteți lua proaspete sau congelate și pre-fierbe în apă sărată. Roșiile proaspete pot fi înlocuite cu un sos de roșii sau un suc preparat.
ingrediente:
- dovlecei și roșii - câte 0,5 kg fiecare;
- Ardei, morcovi și ceapă - 1 bucată;
- ciuperci - 300 g;
- usturoi - 4-5 dinți;
- busuioc - 2 lingurite sau la gust;
- ulei vegetal - 50 ml;
- sare, piper, ierburi.
preparare
- Se prăjește ceapa și morcovii, se adaugă ciupercile, dovleceii și toate condimentele.
- Strângeți ingredientele timp de 15 minute, introduceți roșii măcinate, usturoi, verdeață.
- Încălziți suturile de la dovlecei și ciuperci timp de încă 5-10 minute.
Saute din dovlecei cu pui
Dacă ați preparat o saută din dovlecei cu carne, puteți să vă alimentați întreaga familie cu un fel de mâncare delicioasă. În acest caz, audiența masculină va fi, de asemenea, satisfăcută și fără îndoială satisfăcută, bucurându-se de caracteristicile excelente ale compoziției culinare care rezultă.
ingrediente:
- dovlecei - 700 g;
- file de pui - 500 g;
- Ardei, morcovi si ceapa bulgara - 2 buc;
- roșii - 300 g;
- usturoi - 4-5 dinți;
- Plante provensale - 2 vârfuri;
- Usturoi uscat - 2 vârfuri;
- ulei vegetal - 50 ml;
- sare, piper, condimente, ierburi.
preparare
- Puiul este tocat, condimentat cu condimente, usturoi uscat și lăsat timp de 30 de minute.
- Se prăjește carnea în ulei, se adaugă ceapa și morcovii, se rumenă împreună.
- Se pune piper, dovlecei, roșii, se condimentează felul de mâncare cu mirodenii și ierburi, se acoperă recipientul cu un capac și se sting obsedat 30 de minute.
- Introduceți usturoiul, verdele, amestecați sosul, lăsați-i să bea.
Caiete de dovleac în cuptor
Surprinzător de bogat și parfumat este un saute de vinete și dovlecei în cuptor . În rețeta propusă, ingredientele sunt pre-prajite într-o tigaie în ulei, care are un efect pozitiv asupra gustului alimentelor, dar pentru a obține un fel de mâncare dietetică, această etapă poate fi omisă prin creșterea timpului de coacere cu 10 minute.
ingrediente:
- dovlecei - 700 g;
- Ardei, roșii de morcov și ceapă - 2 buc;
- usturoi - 3-4 dinți;
- zahăr și oțet de mere - 1 lingura. lingură;
- verde - 1 ciorchine;
- ulei vegetal - 100 ml;
- sare, piper, condimente.
preparare
- Puneți în ulei, alternativ, dovlecei, ardei bulgari, ceapă cu morcovi.
- Se amestecă legumele într-un castron, se adaugă sare, un amestec de zahăr și oțet, usturoi, se amestecă.
- Puneți masa într-o matriță, topul felii de roșii, presărați toate verdele și coaceți la 180 de grade 40-50 de minute.
Saut de la dovlecei în multivariate - rețetă
Este deosebit de convenabil să gătești o saută dintr-un dovlecel într-o multivarcă. Dispozitivul creează condiții ideale de temperatură pentru încălzirea uniformă și lăcomia componentelor și păstrează integritatea feliilor de legume. Chiar și fără prăjirea lor preliminară, gustul final al mâncărurilor pregătite va fi pe primul loc.
ingrediente:
- dovlecei - 700 g;
- Ardei, morcovi si ceapa bulgara - 2 buc;
- usturoi - 3-4 dinți;
- rosii - 4-5 buc.;
- verde - 1 ciorchine;
- ulei vegetal - 30 ml;
- sare, piper, zahăr, condimente.
preparare
- Se toarnă ulei în castron, se pun roșii, dovlecei, morcovi, ceapă, ardei dulci în straturi, se stropesc fiecare cu ierburi și usturoi.
- Finalizați designul hranei cu un strat de roșii, fără a uita să așezați felul în gust.
- Activați funcția "Quenching" timp de 40-50 de minute, în funcție de capacitatea dispozitivului.
Saute din dovlecei pentru iarnă
Pentru a păstra mult timp gustul vasului de vară, puteți prepara cu ușurință o saută din dovlecei pentru iarnă fără sterilizare, folosind următoarea rețetă. Dacă se dorește, puteți adăuga usturoi tocat la compoziție sau sezonul de antena cu cuișoare, alte condimente la alegere sau verdeață tăiată.
ingrediente:
- dovlecei și roșii - câte 3 kg fiecare;
- Ardei iute, morcovi și ceapă - câte 1 kg;
- ulei vegetal - 200 ml;
- laur - 6 bucăți;
- piper negru mazăre - 15-20 bucăți;
- sare.
preparare
- Puneți porții de ceapă tocată cu morcovi și dovlecei.
- Puneți ingredientele într-o cratiță sau într-o cratiță, adăugați roșii solide, tocați timp de 40 de minute.
- Se condimentează gustul după gust, adăugând toate condimentele și aditivii doriți, se îneacă încă 10 minute.
- Împachetați un vas fierbinte pe borcane sterile, închideți-le cu capace și întoarceți-le sub pătură până când se răcește.