Dovleacul este o legumă foarte utilă și nutritivă, din care puteți face un număr mare de feluri de mâncare diferite. Dacă nu doriți să vă despărțiți de produsul dvs. preferat, chiar și după apariția de vreme rece, vă recomandăm să vă diversificați dieta cu bomboane de dovleac.
În primul rând, să ne amintim ce vă place atât de mult pentru această legume portocalii și listați proprietățile sale utile:
- vasele de dovleac sunt perfect combinate cu garnituri de carne;
- dovleacul ajută la lupta împotriva excesului de greutate;
- menținerea fierului în această legume garantează îmbunătățirea stării de spirit și a culorii pielii;
- utilizarea unui dovleac vă va salva de la răceli, insomnie și probleme de piele și de păr;
- Salvatiile de dovleac sunt salvate pentru insomnie si febra mare;
- vitaminele conținute în această legume, ridurile de luptă, îmbătrânirea prematură și multe boli;
- Sucul de dovleac îmbunătățește digestia, elimină sarea din organism, excesul de apă, toxinele și toxinele.
Și acum vom afla ce fel de preparate de dovleac pot fi făcute pentru iarnă.
Conserve de dovleac cu portocaliu
ingrediente:
- dovleac - 1 kg;
- zahăr - 200 g;
- acid citric - 10 g;
- portocaliu -1 buc.
preparare
Dovleacul este decojit din coaja si seminte, taiat in cuburi mici. Apoi adormim cu zahăr și adăugăm acid citric. Așteptăm alocarea sucului, apoi fierbeți piesa de lucru timp de 5 minute. Orange spălat, curățat și curățat, tăiați pulpa în bucăți mici. Apoi, puneți toate ingredientele în borcan și roll.
O recoltă excelentă pentru iarnă va fi sucul de dovleac.
Suc de dovleac
ingrediente:
- dovleac -1 kg;
- apă -2 l;
- zahăr - 250 g;
- lămâie - 1 buc.
preparare
Dovleacul este curățat și curățat, frecat de un răzuitor mare. Apoi, pregătim siropul dulce din apă și zahăr, se toarnă carnea de dovleac și se gătește timp de 15 minute la căldură scăzută. Mai mult, bulionul de legume este răcit și filtrat. Masa rezultată este pusă într-o cratiță, se adaugă lămâiele tăiate și decojite. Totul se fierbe, se toarnă peste bănci, se rostogolestează și se înfășoară în mod corespunzător.
Dar reteta pentru bomboane de dovleac nu se termina acolo. Încercați să vă bucurați casa cu o gustare neobișnuită.
Aperitive de dovleac și fasole verde
ingrediente:
- dovleac - 2 kg;
- fasole de fasole - 1 kg;
- tomate - 1 kg;
- ulei vegetal -250 g;
- zahăr - 200 g;
- sare - 40 g;
- oțet 6% - 100 g;
- usturoi -200 g;
- mărar - câteva ciupituri.
preparare
Dovleacul este decojit din coaja si seminte, taiat in cuburi mici. Fasolele de fasole trebuie tăiate în benzi. Piper și curățați mijlocul, tăiați în jumătăți de inele. Usturoiul și roșiile sunt, de asemenea, spălate și curățate, zdrobite cu un malaxor sau cu mașina de tocat, adăugând sare, zahăr, ulei vegetal și oțet. În greutatea primită se adaugă mărar, se taie legume și se pune foc lent. Gatiti ingredientele trebuie fierbe timp de 45 de minute, amestecand ocazional. Fără a lăsa să se răcească, am răspândit stocul viitor pentru bănci și le-am rostogolit.
Cu siguranță că toți cei prezenți la masă vor dori cavaleria de dovleac. Să ne cunoaștem o altă rețetă interesantă.
Dovleac și caviar de legume
ingrediente:
- dovleac -1 kg;
- fasole verde - 1 kg;
- tomate - 1 kg;
- mere -1 kg;
- piper dulce - 1 kg;
- ceapă -0,5 kg;
- zahăr -300 g;
- sare -50 g;
- oțet 9% - 50 g;
- condimente - pentru gust.
preparare
Ceapa este curatata, spalata sub apa rece si shinkuyem. Toate celelalte legume și fructe sunt curățate și tăiate folosind o mașină de tocat carne. Într-o cratiță turnați ulei vegetal și adăugați o ceapă subțire. Apoi, adăugați dovleac și roșii, turnați sare și zahăr, aduceți totul la fierbere. Apoi, puneți restul ingredientelor, amestecați cu grijă masa de fructe și legume și gătiți o oră pe un foc lent. Pentru gust, adăugăm mirodenii, răspândim caviarul fierbinte pe bănci, rostogolim și înfășurăm.
Căutați rețete interesante pentru recolta pentru iarnă, atunci vă sugerăm să faceți semănaturi din pepene galben sau vinete , ceea ce cu siguranță va gusta multora.