În paralel cu tratamentul, o dietă cu exacerbarea gastritei este una dintre măsurile necesare pentru restabilirea rapidă a sănătății. De regulă, agravarea preia pacientul exact după "vacanța la burtă" - o petrecere corporatistă, o zi de naștere și alte asemenea sărbători, unde este extrem de dificil pentru o persoană să se abțină de la diverse delicatese.
Nutriție pentru exacerbarea gastritei: recomandări generale
În funcție de nivelul de aciditate pe care la stabilit medicul, dieta poate fi ușor diferită. Cu toate acestea, regulile de nutriție necesare într-o astfel de situație sunt absolut identice pentru fiecare dintre cazuri. Să le analizăm în detaliu:
- Aveți nevoie de energie fracționată. Aceasta - mâncare de 5-6 ori pe zi în porții mici.
- Este strict interzis să mănânci în mișcare, grăbit - alimentele trebuie luate încet, mestecându-se bine.
- Este strict interzis să mănânci "grăsime uscată" - asigurați-vă că beți alimente.
- Evitați produsele de iritare: condimente picante și sosuri, piper, mirodenii, arome amare, acide și alte arome pronunțate. Alimentele ar trebui să fie cât mai neutre posibil.
- Este interzis să mâncați mâncare prea rece sau prea caldă - toate produsele alimentare trebuie să fie moderat calde.
- Mâncarea strict interzisă, care este digerată pentru o lungă perioadă de timp - aceasta este orice fel de fel de mâncare prajită, alcool, băuturi spumoase.
Baza nutriției cu exacerbarea gastritei cronice este cerealele, supele, carnea tocată, cartofii piure, sufle și alți alimente moi cu o cantitate minimă de sare și fără mirodenii.
Dieta cu exacerbarea gastritei cronice cu aciditate crescută
În acest caz, cel mai important lucru este să luați mâncare cât mai mult posibil, tocată, caldă și fără mirodenii. Pâinea albă este permisă numai ieri și orice fel de coacere este strict interzisă.
Excelent pentru baza meniului de supe, piure cu legume, cereale sau fidea, dar supele acide, acide, sarate sunt strict contraindicate, precum si orice supe bogate.
Acordați o atenție maximă preparatelor din cereale - orez, hrișcă, fulgi de ovăz . Faceți sufle și bucățele de cereale, astfel încât să nu se plictisească. Luați în considerare: fasole, mei, yak, orz de perle și corițe de porumb cu meniuri nu trebuie să intre.
Carnea integrală nu este recomandată, dar bucățele, bucățele mici, sufleaua, stroganoff de carne de vită și alte feluri de mâncare tocate sunt uimitoare. Carnea, păsările de curte și peștele pot fi folosite numai pentru acele specii și soiuri care nu conțin prea multe grăsimi. Puteți găti mesele într-o multivariat, aburit, fiert, coapte, coapte, dar în nici un caz să se prăjească.
Sunt permise toate produsele lactate, cu excepția sortimentelor sărate și ascuțite de brânză. Strict interzise sunt toate felurile de muraturi, conserve, marinate. Ouăle ar trebui, de preferință, să fie consumate ca omlete.
Soda, sucurile ambalate sunt extrem de nedorite. Din dulce totul este permis, cu excepția halva, ciocolată și înghețată.
Dieta cu exacerbarea gastritei cu aciditate redusă
În acest caz, dieta cu exacerbarea meniurilor pentru gastrită va fi puțin diferită. În centrul dietei, în acest caz ar trebui să se găsească orice produs care să stimuleze producerea de acid și în același timp
În acest caz, alcătuiți o dietă a unor astfel de produse:
- supe bogate pe carne, pește, supă de legume;
- carne,
- Legume pasate.
În acest caz, sunt strict interzise acele produse care produc procese de fermentare: produse proaspete de patiserie, varză, struguri , fasole, precum și toate tipurile de produse din lapte integral. În plus, în conformitate cu interdicția sunt iritante: alimente picante, muraturi, marinate, alcool, usturoi, ceapa, ridiche. Mananca in conformitate cu aceste reguli, poti scapa rapid de simptome neplăcute.