O dieta fara carbohidrati sau o dieta bogata in carbohidrati este un sistem de nutritie care se bazeaza pe reducerea aportului de carbohidrati (mai ales cei simpli). Datorită unui astfel de sistem de putere, puteți lupta eficient cu excesul de greutate , puteți usca corpul (pentru sportivi) sau puteți construi masa musculară.
Ce dă o dietă cu o restricție a carbohidraților?
După cum știți, carbohidrații sunt principalul tip de "combustibil" pentru corpul nostru, cel mai simplu mod de a obține energie. În timp ce în alimentele tale multe carbohidrați, organismul primește energie de la ei. Prin restrângerea acestei surse, forțați organismul să caute alte moduri de hrănire, ducând la o cheltuială activă a stratului gras acumulat anterior. Aceasta este o energie "conservată" pe care corpul a acumulat-o doar pentru a fi utilizată într-un moment în care produsele alimentare nu sunt disponibile. Astfel, o dietă scăzută în carbohidrați poate să piardă în greutate fără să se simtă foame.
O dietă fără carbohidrați nu este chiar numele potrivit. Dispozitivul din tractul digestiv uman este de așa natură încât nu poate exista numai în ceea ce privește nutriția proteinelor. Are nevoie de fibre și se găsește în plante și cereale, care constau în carbohidrați. Cu toate acestea, carbohidrații sunt de diferite tipuri: complex și simplu, și trebuie să scapi de ele în primul rând. Diferența dintre ele este următoarea:
- Carbohidrații complexi sunt digerați încet, dând treptat energiei persoanei, din cauza efectului unei saturații lungi. Ele sunt utile pentru organism, bogate în fibre și trebuie să fie prezente în dietă. Carbohidrații complexi se găsesc în cereale, legume.
- Carbohidrații simpli sunt carbohidrații, energia din care provine instantaneu. Ei provoacă sare de zahăr din sânge, care, la rândul lor, provoacă un apetit constant, din cauza căruia este dificil să se adere la orice sistem. Carbohidrații simpli se găsesc în zahăr, toate tipurile de dulciuri, toate produsele din făină.
O dieta cu proteine fara carbohidrati este o dieta in care absentele carbohidrati sunt absenti. Unele dintre complexitățile din aceasta trebuie să fie că organismul se descurcă ușor cu digestia proteinelor. Trebuie remarcat faptul că o astfel de dietă este contraindicată persoanelor care au probleme cu rinichii.
Dieta fără carbohidrați: meniu
O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, concepută pentru a pierde în greutate, trebuie să conțină cel puțin 1 g de proteine pe kilogram din greutatea dumneavoastră. Dacă sunteți implicat în sport, atunci această cifră ar trebui crescută la 1,5 g de proteine. La o greutate de 60 de kilograme, o persoană obișnuită ar trebui să ia cel puțin 60 de grame de proteine, iar sportivul - 60 * 1,5 = 90 de grame de proteine.
Luați în considerare dieta aproximativă acceptabilă pentru o astfel de dietă:
Opțiunea 1
- Mic dejun: ouă din 2 ouă, salată de varză, ceai verde fără zahăr.
- Al doilea mic dejun: un măr, un pahar de apă.
- Pranz: terci de hrișcă cu gulaș din carne de vită, roșie, un pahar de suc natural.
- Snack: o bucată de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, ceai fără zahăr.
- Cină: piept de pui fiert și garnitură de legume proaspete, ceai fără zahăr.
Opțiunea 2
- Mic dejun: terci de hrișcă, un pahar de ceai fără zahăr.
- Al doilea mic dejun: o portocală, un pahar de apă.
- Prânz: varză tocată și o porție de pește macră, castraveți, un pahar de mors.
- Gustare după-amiaza: un pahar de iaurt, o cracker uscată neschimbată.
- Cina: carne de vită fiartă cu garnituri din varza Peking sau salată "iceberg".
Utilizați această dietă cu atenție, după consultarea unui medic, care va indica câte zile puteți adera la un astfel de sistem. În general, poate fi consumată mult timp fără a afecta organismul, deoarece toate principiile nutriției sănătoase au fost luate în considerare la pregătirea dietei. Dacă vă simțiți rău, puteți adăuga câteva felii de pâine de cereale sau alte alimente sănătoase care conțin carbohidrați complexi.