Cum de a face suc de caise?

Sucul de caise va fi un memento luminos, foarte gustos și utile pentru zilele calde de vară, dacă îl pregătiți pentru iarnă. În plus, conține cât mai multe săruri de calciu și potasiu, fier, provitamină "A", caroten și multe alte elemente utile, care pot înlocui multe complexe de vitamine și medicamente.

Mai jos vă vom spune cum să faceți suc de caise acasă și puteți avea grijă de tine pentru o băutură insorită valoroasă pentru utilizare ulterioară.

Cum sa faci suc de caise pentru iarna?

ingrediente:

• coji de caise - 1 kg;
• apă filtrată - 850 ml;
• zahăr granulat - 250 g.

preparare

Curățați fructele de caise spălate bine și uscate. Apoi scoateți oasele și puneți-le într-un recipient emailate. Se toarnă peste un kilogram de fructe purificate o sută de mililitri de apă filtrată și se pune pe foc. Preîncălziți la fierbere și stați pe un foc moderat timp de zece până la cincisprezece minute. Cu cât sunt mai calde caisele, cu atât mai puțin timp este necesar să gătești.

Am frecat masa de caise printr-o sită. Piei sunt aruncate și adăugăm sirop de zahăr la cartofii piure. Pentru prepararea sa în 750 mililitri de apă, se toarnă 250 de grame de zahăr granulat și se prepară trei minute.

Am adus sucul la fierbere, amestecând, fierbe timp de zece minute și turnat peste borcane curate. Îi acoperim cu capacele și le punem în vase cu apă clocotită. Sterilizați cutiile de jumătate de litru cu cincisprezece minute și litru - aproximativ douăzeci de minute.

După ce a trecut timpul, ridicați capacul și puneți sucul pentru depozitare.

Rețetă pentru sucul de caise cu pastă într-un aragaz de suc

ingrediente:

• caise;
• zahăr granulat;
• apă.

preparare

În vasul inferior turnat apă, avem un recipient cu un tub în care se colectează sucul. Deasupra se pune tava cu găuri și se pune în ea fructe pre-spălate și decojite de caise. Se toarnă aproximativ 100 de grame de zahăr pentru a îmbunătăți separarea sucului. Am stabilit capacitatea superioară a sokovarki și l-am pus pe sobă. Pe tubul pus pe furtun, care este coborât în ​​orice recipient pentru a colecta sucul. După fierberea apei, reducem focul la mediu și îl păstrăm timp de 1,5-2 ore.

Sucul va începe să iasă la o oră după începerea gătitului și va continua pentru o perioadă de timp după terminarea acestuia.

Sucul de caise colectat se aduce la fierbere, se fierbe timp de trei minute, se toarnă peste borcane sterile și se curbează cu capace fierte. Puneți cutii de suc sub o pătură caldă înainte de răcire.