Din petalele unui trandafir de ceai, se obține un gem dulce gustos și sănătos. Este indicat mai ales în stomatită și alte afecțiuni ale cavității bucale, deoarece are proprietăți antiseptice și antiinflamatoare puternice.
Cum să preparați gem de pe petalele unui trandafir de ceai - cea mai bună rețetă cu lămâie
ingrediente:
- petale de trandafir de ceai - 520 g;
- apă purificată - 980 ml;
- zahăr de nisip - 980 g;
- lamaie - 170 g.
preparare
Această rețetă pentru a face gem de uimitoare din petale de ceai de trandafir este bun în măsura în care vă permite să păstrați la maxim proprietățile utile ale produsului, fără a compromite calitățile gustului bullet. Pentru realizarea ei, mugurii de trandafir de ceai parfumat sunt dezasamblați pe petale, le eliberăm din gunoi și le punem într-un castron larg. Dacă petalele sunt colectate pe site-ul dvs. și sunteți sigur de puritatea lor, atunci este mai bine să pierdeți faza de spălare. Deci piesa de prelucrat va fi chiar mai folositoare și mai aromată. În alte cazuri, neapărat spălăm produsul cu apă curată rece și îl împrăștiem pe prosop pentru o perioadă de uscare.
Petalele preparate adormă jumătate din porțiunea de zahăr și o freacă cu grijă cu palmele pentru a începe separarea sucului. Strângeți până la masa de suc de lămâie, amestecați bine și lăsați ceasul timp de cinci sau șase ore la căldură, amestecând din când în când piesa de prelucrat.
După o perioadă de timp, pregătim siropul de zahăr din restul de zahăr și apa filtrată, amestecăm amestecul, amestecăm, fierbem și dizolvăm toate cristalele și turnăm-l pe petalele de la sol. Acum puneți un recipient cu gem de pe o plită cu o temperatură moderată și lăsați conținutul să fiarbă, amestecând. Scoateți imediat vasul de la foc și lăsați-l să se răcească complet. Executăm această procedură de răcire la fierbere de două ori pe zi timp de trei zile, după care am întins gheața gata preparată pe recipientele de sticlă sterile pregătite anterior, lăsăm piesa să se răcească într-o stare deschisă și apoi se acoperă cu capace fierte și se așează într-un loc răcoros pentru depozitare.
Reteta de gatit din petalele unui ceai a crescut fara a fi preparate
ingrediente:
- petale de trandafir de ceai - 220 g;
- zahăr de nisip - 400 g.
preparare
O culoare foarte aromată, plăcută, roz produce gem de petale dintr-un trandafir de ceai, dacă este gătit fără gătit. În plus, această metodă garantează o conservare maximă a utilității produsului sursă.
Pentru a pregăti țagla după această rețetă, analizăm mugurii trandafirului de ceai pe petale și, dacă este necesar, spălați-l și uscați-l bine până când umiditatea se evaporă complet. Acum vărsăm produsul într-un castron cu zahăr și mănâncăm masa foarte atent cu mâinile, astfel încât petalele încep să separe sucul. Am pus martorul rezultat în borcane de sticlă sterile, acoperim cu caprine fierte și l-am pus pe raftul frigiderului pentru depozitare. Un astfel de gem de parfum din petalele trandafirilor fără gătit, de regulă, completează ceaiul, care umple băutura cu un nou gust, aromă și, desigur, adaugă utilitate.
Înghită din petalele unui ceai trandafir într-o multivarcă
ingrediente:
- petale de trandafir de ceai - 350 g;
- apă filtrată - 600 ml;
- zahăr de nisip - 980 g;
- acid citric - 15 g.
preparare
Se prepară petalele de trandafir de ceai cu un vârf de acid citric și o cantitate mică de zahăr înainte de separarea sucului, iar într-un dispozitiv multiplu, preparăm siropul din apă, zahăr și acidul citric rămas până la o ușoară îngroșare, ajustând dispozitivul pentru regimul "Varka". Acum deplasați petalele dulci într-un sirop și continuați să gătiți gemul în același mod timp de încă cincisprezece minute.
La pregătire, turnați gemul pe recipientele din sticlă sterilă, puneți-l cu capacele fierte și definiți-le într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare.