Compot de dovlecei și prune de cireș

O rețetă neobișnuită pentru recoltarea în casă pentru iarnă este prepararea de compot din dovlecei și prune de cireș. Gustul neutru al dovlecelilor, în combinație cu prune de cireșe, va crea o băutură care seamănă cu gustul de sirop , obținut din conservarea fructelor tropicale tropicale - ananas. Și carnea de squash în compot este greu de distins de ananasul natural. În salata de substituție, nimeni nu va observa.

Randamentele, cum ar fi dovleceii și prunele de cireșe, sunt suficient de mari încât fiecare gospodină, după ce a studiat rețeta preparării, poate închide cu ușurință această băutură neobișnuită. Pentru prepararea sa se folosesc numai fructe mature, iar procesul în sine este foarte simplu și rapid.

Mai jos vă vom spune cum să preparați compot din dovlecei și prune de cireșe.

Rețetă pentru compot din prune de cireși și dovlecei pentru iarnă

ingrediente:

La un borcan de trei litri:

• dovlecei - 900 g;
• galben prune - 300 g;
• zahăr granulat - 300 g;
• apă purificată - 2 litri.

preparare

Prunele de cireș galben se spală cu apă rece și se aruncă la fund, spălate și aburite timp de zece minute. Marrows sunt ale mele, scapam de miez cu pulpa si seminte, precum si din coaja, taiate in cuburi si trimise la recipient peste pruna. Apa este încălzită până la fierbere, turnată într-un borcan și lăsată să se răcească până la o căldură plăcută, acoperită cu un capac steril. Apoi, întoarcem lichidul înapoi în tigaie, se toarnă zahărul, se gătește timp de cinci minute și apoi se toarnă în borcan. Imediat închidem capacul și punem compotul sub o pătură caldă pentru auto-sterilizare, întorcând borcanul cu susul în jos. Când compotul este răcit, îl scoatem într-un loc închis pentru depozitare.

Un compot de inele de prune de cires si dovlecei pentru iarna

ingrediente:

• dovlecel;
• galben prune;
• zahăr granulat - 200 g;
• apă purificată - 1 litru.

preparare

Băncile sunt spălate cu soluție de sodă, sterilizate cu abur și uscate. Fiecare dintre ele este umplută cu o treime cu prune cireșe sparte și uscate. Mă mănâncă, coajă și tăiat în cercuri cu grosimea de un centimetru. elimina un miez cu semințe cu un pahar, cu inele asemănătoare cu ananasul conservat. Le punem deasupra prunii, umplând borcanul în vârf și turnăm siropul. Pentru prepararea sa, aduceți apa la fiert și adăugați zahăr la o viteză de două sute de grame pe litru de lichid. Acoperim borcanele cu capace sterile și un prosop și le lăsăm să se răcească.

Întoarceți siropul într-o cratiță, aduceți-l la fiert, fierbeți timp de două minute și din nou se toarnă în cutii. Imediat rupeți capacul, răsturnați cutia cu capul în jos, acoperiți cu o pătură caldă și lăsați-o să se răcească complet.