În multe țări, orezul este considerat produsul alimentar. Pentru diferite popoare există rețete din generație în generație folosind orez. Vasele cu el sunt pregătite rapid, ușor și, cel mai important, sunt utile.
Orezul este perfect pentru iubitorii de alimentație sănătoasă . Acesta conține o cantitate mare de minerale, fibre și este o sursă importantă de carbohidrați complexi. Dar trebuie să se țină seama de faptul că există multe varietăți de orez și, prin urmare, proprietățile utile pentru diferite specii vor fi diferite.
Proprietăți utile ale orezului brun
Orezul brun sau altfel brun este considerat mai valoros decât orezul obișnuit alb. Conservarea aproape tuturor nutrienților orezului este asociată cu particularitățile procesării sale. Prin procesarea orezului brun, cojile sunt îndepărtate din acesta și practic toate tărâțele și germenii rămân neatinse. Cantitatea de calorii din orezul brun este de aproximativ 330 kcal la 100 g de produs. La fel ca în orezul alb, orezul brun conține o cantitate mare de carbohidrați. Substanțele utile conținute în această orez elimină toxinele, radionuclidele și zgurii din organism, purifică țesuturile comune, întăresc imunitatea , normalizează echilibrul carbohidraților și îmbunătățesc sistemul endocrin, împiedicând apariția diabetului zaharat.
Cât conțin carbohidrații în orez?
Orezul este bogat in carbohidrati complexi. Ele oferă energie pentru o lungă perioadă de timp în țesutul muscular. Dacă consumați o cantitate crescută de carbohidrați complexi, puteți reduce cantitatea de grăsimi și zahăr pe zi, iar acest lucru nu va duce la o pierdere de energie, care este atât de importantă pentru corpul uman. Numeroși fani ai dietei dietetice se întreabă adesea despre cantitatea de carbohidrați din orez, ceea ce nu este surprinzător. Conținutul de carbohidrați din orez ajunge la 78 de grame la 100 g de produs. Cantitatea de carbohidrați din orez fiert este mult mai mică și atinge doar 25 de grame.