Când copilul se întoarce în vârstă de șase luni, pediatrul recomandă începerea introducerii alimentelor complementare . Cel mai adesea este cu dovleceii și începe să cunoască copilul cu legume. Pentru un copil de până la un an, se recomandă să se dea cartofi piureți în formă pură, dar pentru copiii mai mari - cu diferite ingrediente: unt, zahăr, ouă, verdețuri, legume, fructe sau cereale. Zucchini este considerat unul dintre cele mai utile produse pentru copii. este ușor de digerat și conține un număr mare de vitamine, săruri, fier și calciu.
Cum să gătești cartofi piure?
Există principii generale pentru prepararea piurelor de legume din dovlecei:
- Alegeți corect legumele. Pot fi potrivite și dovlecei și zucchini obișnuiți. Legumele trebuie să fie tinere, întotdeauna cu o piele întreagă.
- Spălați dovleceii, tăiați coaja din ea, scoateți semințele din legume și înmuiați timp de două ore.
- Pregătiți-vă în orice mod: fierbeți în apă sau vapori, lăsați-o, coaceți în cuptor. Va fi gata în 15-20 de minute.
- Se amestecă cu ingrediente suplimentare în conformitate cu rețeta.
- Ștergeți o sită sau măturați cu un blender.
Rețete de piure pentru copii din dovlecei
Pătrunjel cu cartofi prăjiți
ingrediente:
- 1/3 dintr-o măduvă mică de legume;
- 1 linguriță grâu semolina;
- 1 linguriță zahăr;
- 1 gălbenuș;
- 5 g unt;
- ½ ceasca de lapte.
Dacă copilul are o alergie, laptele este înlocuit cu apă, manga - făină de orez, zahăr - fructoză.
preparare
Cojile curățate și umplute se taie în cuburi. Se amestecă laptele cu gălbenuș, zahăr și manga. Se toarnă peste dovlecei. În cazanul dublu setați modul "abur în abur" și setați timp de 20 de minute. Sau se umple boia de zucchini, amestecând constant, la căldură scăzută. Amestecați amestecul finit cu un blender. Înainte de servire, adăugați untul pe plăcuță.
Pătrunjel de cartofi cu mere
ingrediente:
- ½ măduvă de măduvă;
- 1 mere;
- 1 linguriță. Zahăr, dacă e un măr cu suriozitate.
preparare
Peștele și merele tăiate se taie în cuburi, scoțând miezul de pe ele. Legumele se prepară separat (cum se fierbe cartofii piureți). Se fierb legumele și se freacă împreună. Puneți focul și aduceți-l la fiert. Apoi adăugați zahăr la gust și răcit.
Pregătit de astfel de rețete de piure de dovlecei pentru un copil el va dori cu siguranță.