Sunteți o amantă foarte bună, dar ați fost deja obosit de toate felurile de mâncare tradiționale acasă? Nu vă descurajați! Vă aducem la cunoștință câteva rețete originale pentru gătit feluri de mâncare simple din carne tocată în cuptor, ceea ce va diversifica masa și nu vă va cere să faceți prea mult.
Carne de vită cu legume în cuptor
ingrediente:
- carne de vită sub formă de carne de vită - 500 g;
- bec - 2 bucăți;
- pasta de tomate - 100 g;
- cremă - 100 ml;
- tomate - 2 buc;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- condimente;
- făină - 1 lingură. linguri;
- brânză de soiuri tari - 500 g;
- lavash subțire - 4 buc.
Pentru sos:
- făină - 1 lingură. linguri;
- lapte - 300 ml;
- Unt - 2 linguri. lingură.
preparare
Becul este decojit din coji, zdrobit și adus pe o tigaie preîncălzită, cu adăugarea unei cantități mici de ulei timp de aproximativ 5 minute. Apoi se adaugă carne tocată, se amestecă bine și se prăjește pentru încă 10 minute. După aceea, se toarnă, piper, se umple cu pasta de tomate și se toarnă crema. Îl amestecăm cu o lopată, reducem focul, acoperiți-l cu un capac și frigeți-l puțin mai mult.
Și de această dată, în timp ce pregătim un sos cremos - într-o cratiță topim o bucată de unt, adăugăm făina și o încălzim într-o culoare caldă și roșie. Acum turnați treptat laptele, aruncați sare, ierburile italiene și amestecați până când masa se îngroațește.
Forma pentru coacere este unsată cu sosul alb preparat, punem o pita de lavăș, apoi o grindem din nou cu sos, se întinde pe suprafață o mică coajă și se presară cu brânză. Repetați procedura de 3 ori, alternând cu legumele tăiate. Foaia de sus a pita este turnată cu restul sosului și presărată cu brânză. Se pune forma într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute. Gata lasagna un fel de frig rece și tăiată, servit la masă.
Dish cu carne tocată și orez în cuptor
ingrediente:
- forță de mâncare - 500 g;
- orez - 1 articol;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- ou - 2 bucăți;
- smantana - 2 linguri. linguri;
- condimente;
- ulei vegetal - 50 ml;
- apă - 2,5 linguri.
preparare
Orez se preîncălzește în apă sărată. Și de această dată curățăm legumele. Apoi tăiați cu atenție raza și frecați morcovii pe o tetrochka mare și treceți totul într-o tigaie cu ulei vegetal. Apoi adaugati carnea tocata la legume si se prăjește timp de încă 15 minute. Apoi combinați conținutul tigaiei cu orezul finit, sare, adaugati ouale si puneti smantana. Ei bine, totul e distractiv.
Marginile vasului de coacere sunt imprastiate cu o cantitate mica de ulei vegetal, daca se doreste, stropiti cu pesmetul macinat si imprastiati masa pregatita, lizandu-l cu o lingura. Ungeți grăsimea cu smântână și trimiteți caserola la cuptor încălzit timp de aproximativ 30-40 de minute.
Dish din carne tocată și dovlecei în cuptor
ingrediente:
- dovlecel - 1 buc;
- carne tocată - 500 g;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 2 bucăți;
- brânză - 200 g;
- proaspete verzi.
preparare
În primul rând, curățăm becul și îl împărțim cu jumătăți de inele și prăjim morcovii pe o răzătoare. suc de fructe
Acum, combinați ușor conținutul celor două tăvi, aruncați verdele tăiat la dispoziție, amestecați și deplasați masa rezultată într-un vas de copt pătat cu ulei vegetal. Se înalță cu brânză rasă și se trimite caserola la cuptor fierbinte timp de 20-25 minute.