Cârnați în test - o farfurie economică și destul de gustoasă. Aluat pentru ei puteți folosi orice: puf sau drojdie. Astăzi vă vom spune câteva rețete interesante pentru a face cârnați într-un aluat și alegeți unul mai potrivit.
O rețetă simplă de cârnați într-un aluat
ingrediente:
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- cârnați - 12 bucăți;
- lapte - 250 ml;
- ou - 1 bucată;
- unt - 50 g;
- făină - 500 g;
- drojdie uscată - 10 g.
preparare
În 10 mililitri de lapte cald dizolvați drojdia, aruncați puțin zahăr și lăsați timp de 10 minute. Am bătut oul cu zahărul rămas, lăsăm lingura, lapte și punem o bucată de unt. Se amestecă totul bine, se toarnă făina și se frământă aluatul. Dupa aceea, impartiti-l in 12 parti si rotiti-l pe koloboks. Apoi, formăm un flagel din fiecare minge și îl aplaționăm cu un bolț. Cum să înfășurați un cârnați în aluat? Nu este nimic complicat: fiecare cârnați să se înfășoare într-o spirală în aluat și să se răspândească pe hârtie, uleiul cu ulei vegetal. Se amestecă gălbenușul cu o linguriță de apă și grăsime cu un amestec de cârnați. Lăsați-le să stea timp de 15 minute, apoi coaceți la o temperatură de 180 ° C timp de 30 de minute.
Rețetă de rețetă în pâine de patiserie cu cartofi
ingrediente:
- puieti - 1 pachet;
- piure de cartofi - 500 g;
- cârnați - 500 g;
- brânză tare - 100 g;
- brynza - 100 g;
- ulei vegetal - 2 linguri. lingură.
preparare
Aluatul este dezghețat, iar cartofii piureți sunt amestecați cu brânză rasă și ulei vegetal. Cârnații tăiate în jumătate. Masa priporoshivayem de masă, se rostogolească aluatul și tăiat în dreptunghiuri. Pe de o parte, facem tăieturi orizontale, iar pe de altă parte răspândim cartofi piure, cârnați și stropiți cu brânză rasă. Acoperiți porțiunea tăiată a aluatului, acoperiți marginile și împrăștiați-o pe tava de coacere. Coaceți timp de o jumătate de oră într-un cuptor preîncălzit, setând temperatura la 200 ° C.
Cârnați într-un test multivark
ingrediente:
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- aluat - 350 g;
- cârnați - 6 buc.
preparare
Pentru a pregăti cârnații în aluat, castronul uleiului multivarker este umezit cu ulei. Puneți aluatul în fâșii și înfășurați bine cârnații. Puneți piesele de prelucrat într-un recipient pregătit, puneți programul "Coaceți" pe aparat și marcați-l timp de 45 de minute. După 20 de minute, întoarcem cârnații în cealaltă parte și așteptăm semnalul sonor.
Cârnați în aluat de cartofi
ingrediente:
- cartofi - 4 buc;
- cârnați - 6 bucăți;
- ou - 2 bucăți;
- făină - 3 linguri. linguri;
- unt - 50 g;
- condimente.
preparare
Cartofii sunt curățați, fierți până când sunt moi și piuiți în piure. Adăugați oul, aruncați sare în gust și amestecați bine. Apoi se toarnă treptat făina în amestecul de cartofi și se amestecă aluatul. Rotiți-l într-o prăjitură și decupați cercuri de sticlă. Fiecare cârnați înfășurat într-un aluat de cartofi și pus într-o matriță. Se topește untul topit, se adaugă ouăle, se amestecă și se sparg cârnații în aluat fără drojdie obținută prin amestec. Cuptorul este încălzit la 180 ° C și coaceți vasul timp de 15 minute până când apare o crustă de aur.
Cârnați într-un test de băț
ingrediente:
- porumb - 2 elemente;
- apă - 1,5;
- kefir - 1,5 articole;
- cârnați - 1 kg;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- soda - 1 lingurita.
preparare
Pentru a pregăti aluatul, amestecați făina cu apă până când este netedă. În mod separat, stingem sifonul în chefir și adăugăm cu grijă în aluat. Spargem oul aici, aruncăm sare și zahăr. Toate amestecate bine. Cârnați înțepați pe un bețișor de lemn și se înmoaie complet într-un aluat. Se prăjește în friteuza adâncă până când apare crusta apetisantă.