Patisson - un fel de dovleac obișnuit, deși are o dimensiune mică și o formă pretențioasă. Minunatele patisori arătau bine pe masă și sunt ușor de pregătit. Cu toate acestea delicioase patissons cu o umplere, totusi, despre totul în ordine.
Cum să gătești patiserii umpluți?
ingrediente:
- ulei de măsline;
- squash - 4-6 bucăți;
- carne de porc (umplutură) - 250 g;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- ceapa - 1/2 buc .;
- orez sălbatic - 1 1/2 articole;
- pâine - 1/4;
- brânză "Ricotta" - 3/4 articole;
- sare, piper - la gust.
preparare
Cuptorul este încălzit până la 200 de grade, lubrifiați tava cu ulei. Butașii sunt ai mei și am tăiat topurile de la ele. Folosind o lingură, trimităm semințele din legume, lăsând carnea la pereți și la fund. Apă uleiul de ulei de pe patissons și bătut-o cu o furculiță. Coacem legumele timp de 15 minute.
Într-o tigaie se prăjește carnea de porc tocată cu ceapă și piper. Orezul se fierbe până se găsește în apă sărată. Se amestecă orezul, umplutura, friptura și brânza și se umple umplutura cu patiserii coapte. Le returnez în cuptor timp de încă 20 de minute, după care servim băuturașul umplute la masă.
Rețeta pentru pâine de squash
ingrediente:
- squash - 2-3 buc .;
- piersici - 2 articole;
- ouă - 3 bucăți;
- sare, piper - la gust.
preparare
Bateți ouăle cu o mâncare bună de sare și piper. Breadcrumbs , sau faina de porumb, amestecat cu sare. Păstorii mei și tăiați în plăci groase. În cazul în care patissons sunt mari, apoi scoateți semințele de la miez. Îndepărteazăm mai întâi squashul în ou, apoi se rostogolește în făină sau în pesmet. Se prăjește sucul într-o cantitate mare de ulei vegetal până la maro auriu.
Cum sa faci supa din squash?
ingrediente:
- squash (mare) - 8 buc;
- supa de pui - 1 1/2 elemente;
- bacon - 6 felii;
- proaspete busuioc - 1/3 dintr-un secol;
- Cimbru uscat - 1/2 linguriță;
- sare, piper;
- paprika afumată - 1/2 linguriță;
- smântână - 1/3;
- rață "Cheddar" - 170 g.
preparare
Baconul este tăiat și prăjit până la maro auriu. Pe grăsimea veche, tăiați ceapa tocată până când este transparentă. Se toarnă în bulion și se adaugă biscuiții cubați. Stingeți totul până când patissonurile sunt înmuiate. Paharele moi se toarnă cu bulion în omogenitate cu busuioc proaspăt. Sunteți gata să întoarceți supa pe placă, aduceți-o la fierbere și sezon cu cimbru, sare, piper și boia de ardei. Servim supa cu smantana si o mana de branza rasa.