Banoffi, a cărui rețetă a apărut în 1972, este destul de simplă în a face un tort, care se poate face în doar o oră, fără a folosi un cuptor. Este de remarcat, de asemenea, că are un gust incredibil de blând și aduce bucurie în fiecare casă. Astăzi, există un set nebun de rețete pentru pregătirea unei plăcinte de bambus sau a unui tort banofi, vom opri la cea mai simplă și cea mai rapidă.
Banofi tort
O astfel de rețetă de succes poate fi scrisă imediat în cartea dvs. de bucate, pentru că vă veți întoarce la ea destul de des, nu numai în zilele de sărbătoare.
ingrediente:
- biscuiti cu biscuiti - 250 g;
- unt - 150 g;
- cremă 30% - 400 ml;
- banană - 4 bucăți;
- Lapte condensat lapte condensat - 1 borcan;
- cafea solubilă - 1 linguriță;
- zahăr pudră - 1 lingura. lingură.
preparare
Inițial, tortul banofi, sau mai degrabă baza acestuia, a fost făcută dintr-un aluat scurt coapte. Curând, o astfel de bază a fost înlocuită cu un preparat mai simplu, cu o masă constând din biscuiți și unt. Această masă este prezentă în rețeta noastră.
- Pentru a pregăti baza pentru banofey, mai întâi trebuie să tăiați cookie-urile la starea de mici cruste. Puteți face acest lucru cu mâinile, dar pentru a economisi timp puteți folosi un blender.
- După ce biscuiții sunt zdrobiți, trebuie să fie turnați cu unt topit într-o baie de apă.
- Amestecul rezultat trebuie amestecat până la obținerea unei mase omogene, care trebuie apoi pusă într-o formă rotundă sau pătrată. Răspândiți cookie-urile astfel încât să nu acopere complet marginile matriței din interior.
- Acum trebuie să așteptați până când substratul se usucă. Pentru a face acest lucru, scoateți-l într-un loc uscat și rece timp de 15 minute, după care puteți face pregătirea umplerii.
- Umplerea turtei de banffi constă din lapte condensat și banane. Trebuie să începeți cu lapte condensat: borcanul trebuie deschis și distribuit uniform pe suprafața tortului.
- După laptele condensat, bananele trebuie să fie așezate, care trebuie curățate în prealabil și tăiate în felii lungi subțiri. Stratate pe un strat de lapte condensat, bananele ar trebui să se potrivească strâns unii cu alții.
- Pasul următor și cel mai important este de a crea stratul superior al tortului de bambus: crema trebuie bătută cu un mixer pentru câteva minute, apoi adăugați zahărul și cafeaua sub formă de pudră și continuați biciuiți până devin vârfuri solide.
- Masa cremoasă rezultată ar trebui să fie așezată pe stratul de banane, să o ridicați și să scoateți tortul timp de câteva ore în frigider.
Puteți servi varză rece cu înghețată sau fructe de padure, dar fără aditivi, dispare în câteva minute.
Banofi o bucată de patiserie scurtă
ingrediente:
- făină - 250 g;
- unt - 125 g;
- ou - 1 bucată;
- zahăr - 25 g;
- lapte condensat fiert - 1 cutie;
- banană - 4 bucăți;
- cremă - 400 ml:
- cafea solubilă - 1 linguriță;
- zahăr pudră - 1 lingura. lingură.
preparare
Această rețetă diferă de cea anterioară numai ca bază pentru o plăcintă, rolul căruia este făcută de aluaturi subțire . Acum vă vom spune cum să o pregătiți.
- Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să treci făina, să adaugi zahăr la ea, untul rece, tăiați în bucăți și amestecați totul bine, apoi adăugați oul. În primul rând, obțineți frișcă de nisip, care trebuie să fie laminată într-o minge și îndepărtată timp de 30 de minute în frigider.
- Când aluatul se odihnește, acesta poate fi pus într-un vas de copt, cu atenție prins pe suprafața acestuia.
- După aceasta, trebuie să acoperiți aluatul cu hârtie de pergament și să-l acoperiți cu fasole sau bile speciale de copt.
- Forma trebuie trimisă în cuptor, încălzită la 180 de grade și coaceți aluatul timp de 15 minute, apoi scoateți hârtia cu fasolea și coaceți încă 40 de minute. Restul acțiunilor coincid în totalitate cu cele descrise în rețeta de mai sus.
Vrei mai multe deserturi în engleză? Apoi, prin toate mijloacele, încercați reteta plăcintei. Bon apetit!