Biscuiți cu brânză "Peștele" poate forma baza unui tort de gustare ușoară sau a unui desert plin de fapte, care în mod avantajos umbrește dulceața cremei. În rețete, vom lua în considerare în continuare ambele versiuni ale antenei pe baza acestei simple achiziții.
Tort de pește cu lapte condensat
ingrediente:
Pentru crema:
- lapte - 475 ml;
- zahăr granulat - 45 g;
- gălbenușuri de ou - 2 bucăți;
- făină - 20 g.
Pentru sos:
- Capsuni - 10 fructe de padure;
- suc de lamaie - 10 ml;
- zahăr granulat - 25 g;
- apă 190 ml;
- gelatină - 1 1/2 linguriță.
Pentru baza:
- lapte evaporat - 380 ml;
- Biscuiți "pește" - 480 g;
- frișcă.
preparare
Preîncălzi laptele (dar nu fierbe!) Și dizolvă zahărul în el. Se toarna cateva linguri de lapte cald cu galbenusul, se biciuie si se toarna lapte fierbinte, amestecand si lent. Adăugați făină la lapte și ouă și așteptați până când crema se îngroațește.
Căpșuni cu o furculiță și caldă cu zahăr și suc de lămâie. În apă, se dizolvă gelatina și se adaugă soluția la gem de căpșuni. Sosul se răcește.
Crackerele se rupe ușor și se amestecă cu lapte condensat. Răspândiți o parte a amestecului în partea de jos a formei selectate, acoperiți baza cu o cremă și repetați procedura, împrăștiind sosul de căpșuni pe următorul strat. Re-așezați biscuiții și acoperiți-le cu frisca. Repetați procedura până când toate ingredientele se termină. Acest prăjit de la cookie-urile "Fish" este preparat fără coacere și, prin urmare, lăsați-l să se răcească timp de 8-10 ore, iar înainte de a servi, decorați-l cu cremă.
Tort din cookie-uri "Pește" și smântână
ingrediente:
- cookie-urile "Pește" - 1 1/4 din element;
- mână de alune;
- unt - 45 ml;
- brânză cremă - 755 ml;
- zahăr granulat - 135 ml;
- ouă - 3 bucăți;
- smântână - 215 ml;
- ciocolată albă - 160 g.
preparare
În timp ce cuptorul se încălzește până la 155 de grade, utilizați un blender pentru a zdrobi biscuiții cu nuci în bucăți. Combinați miezul cu ulei și tampon pe partea de jos și pe pereții formei selectate.
Se topește ciocolata. Bateți brânza cu zahăr și adăugați ouăle fără a opri mixerul. Se toarnă în smântână și ciocolată albă, de asemenea, whisking.
Se toarnă amestecul rezultat peste baza de cracare și se pune vasul în cuptor timp de 55 de minute.
Tort cu cookie-uri "Pește" și banane
ingrediente:
- zmeură - 185 g;
- banană - 1 bucată;
- brânză cremă - 360 g;
- zahăr granulat - 65 g;
- Crackers - 380 g.
preparare
Cu o furculiță, amestecați banana și zmeura într-un piure, astfel încât bucățile întregi de fructe de padure și fructe să rămână în amestec. Împingeți brânza de cremă cu zahăr până când se obține o cremă ușoară. Completați crema cu o cantitate mică de vanilie sau altă aromă, dacă doriți. Se amestecă crema cu masa de fructe și boabe și biscuiții, se amestecă amestecul într-o matriță și se lasă la frigider timp de 6-8 ore înainte de servire.
Cum să faci un tort de gustare de la cookie-urile "Pește"?
Așa cum ați observat mai devreme, pe bază de cracker puteți prepara nu numai deserturi, ci și delicate prăjituri de gustare ca cea care va fi discutată mai târziu. Este cineva capabil să reziste la o gustare cu brânză topită și somon afumat?
ingrediente:
- brânză de cremă - 75 g;
- afumat somon - 125 g;
- unt - 55 g;
- biscuiți "pește" - 70 g;
- brânză de vaci - 80 g;
- ou - 1 bucată;
- lamaie;
- verdeață de mărar.
preparare
Crackerii se transformă într-o crumbă și se amestecă cu unt topit. Strângeți baza într-un vas de copt mic (10-12 cm) și apucați materialul de umplere. Pentru cei din urmă, ar trebui să bateți brânză de cremă cu verdețuri de mărar, ou, coajă de lamaie și caș. În cremă, adăugați felii de somon și puneți umplutura peste tortul de cracker. Puneți tortul de gustare într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade timp de 15-17 minute, apoi răciți complet vasul și apoi îndepărtați-l din matriță.