Salata de castravete este un plus excelent pentru garnitură. În timpul verii, se folosește o legumă proaspătă, iar iarna se folosesc spații libere. Având în vedere faptul că castravetele - un produs deloc de înaltă calorie, felurile de mâncare cu conținutul său sunt prezente în meniul adepților de alimentație corectă și sănătoasă.
Salată proaspătă de castraveți
O salată de castravete simplu, cu verdeață și roșii, este una din acele mâncăruri ușoare și sănătoase care se găsesc adesea pe masă vara. Dacă doriți, puteți adăuga, de asemenea, salată cu piper dulce și inele de ceapă. Pentru realimentare este mai bine să utilizați un ulei parfumat nerafinat.
ingrediente:
- castravete - 400 g;
- ulei de floarea-soarelui;
- roșii - 300 g;
- verdeață;
- sare.
preparare
- Castraveți tăiați în semicercuri, și tomate - felii.
- Verzile sunt tocate fin.
- Se amestecă toate ingredientele, se toarnă în ulei, se sare și se amestecă bine.
- La masă, o salată de castraveți cu roșii poate fi servită pe frunze de salată.
Salata cu varza si castravete
O salată ușoară, răcoritoare și răcoritoare, cu castraveți proaspeți, este pregătită rapid și ușor. În special, va fi plăcut pentru fete și femei, datorită conținutului caloric scăzut și a greutății substanțelor utile. Aceasta este una dintre cele mai populare delicatese, pe care doriți să le faceți în primăvară de la primele legume și verdele parfumat.
ingrediente:
- castravete - 250 g;
- varza tanara - 450 g;
- sare;
- mărar;
- oțet 3% - 2 linguri. cabane;
- zahăr de nisip - 30 g;
- Ulei de floarea-soarelui - 30 ml.
preparare
- Varza proaspătă se curăță, se sare și se macină.
- Adăugați castravetele tocate, mararul tocat.
- Se amestecă uleiul, oțetul și zahărul.
- Se toarnă amestecul de salate și se amestecă.
Salată cu bastoane de crab și castraveți
Salata de crab cu castravete este un fel de mancare preferata. Castravetele proaspete dau prospețime vasului și sunt perfect combinate cu restul ingredientelor. În această rețetă este indicată versiunea de bază. Dacă se dorește, salata poate fi adăugată fiartă într-o uniformă și tăiată în cartofi cubi sau orez friabil fiert.
ingrediente:
- castraveți - 2 bucăți;
- conserve de porumb - 350 g;
- craburi de crab - 350 g;
- oua fierte de pui - 5 buc;
- maioneza.
preparare
- Toate componentele sunt zdrobite în cuburi.
- Adăugați porumb, maioneză, amestecați bine și serviți.
Salată cu pui afumat și castraveți proaspeți
Salata de pui și castraveți proaspeți este gătită timp de 15 minute și se mănâncă și mai repede, pentru că este gustoasă și foarte satisfăcătoare. În loc de pui afumat, puteți folosi fiertul obișnuit, dar în primul caz acesta va fi mai pictat și apetisant. O astfel de salată poate fi pregătită pentru o cină obișnuită și a servit la masa festivă.
ingrediente:
- piept de pui afumat - 200 g;
- castravete proaspete - 2 buc;
- oua de pui, fierte - 3 bucati;
- brânză tare - 100 g;
- maioneza.
preparare
- Sânul este tăiat în cuburi.
- Castravetele spală, se usucă și se taie în fâșii.
- Branza de brânză pe răzuitor.
- Ouăle sunt tăiate în cuburi mici.
- Combinați toate ingredientele, adăugați maioneză, amestecați și serviți.
Salata de castraveți în coreeană
Iubitorii bucătăriei coreene și piquante din bucătăria coreeană vor aprecia cu siguranță salata cu carne de vită și castraveți proaspeți. Castraveți proaspeți, tocați cu paie mare, sunt îmbibați cu sucuri de carne și dressing și sunt asemănătoare cu murăturile. La alegere, puteți adăuga semințe de susan la fel de mâncare - delicatețea va fi chiar mai gustoasă.
ingrediente:
- carne de vită - 400 g;
- castraveți - 2 bucăți;
- usturoi - 2 cuișoare;
- pepper roșu, coriandru - pe vârf;
- sare - ½ linguriță;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- ceapă - 1 bucată;
- sos de soia - 100 ml;
- oțet - 50 ml;
- ulei - 60 ml.
preparare
- Castraveți tăiați paie, sare și lăsați timp de 20 de minute.
- Carnea, ceapa și piperul sunt tăiate în fâșii.
- Cu castraveți, sucul este drenat, ușor stors, presărat cu coriandru, zahăr și piper fierbinte.
- Adăugați usturoiul trecut prin presă.
- Se încălzește fântâna de ulei și se prăjește carnea în ea.
- Când este rumenit, adăugați ceapa și sosul de soia.
- Toate acestea sunt amestecate și prăjite timp de 2 minute.
- Conținutul tigaiei se întinde pe castraveți, se toarnă ardeiul dulce de sus și se adaugă oțetul.
- Salata în coreeană de la castraveți timp de 15 minute, apoi amestecat și servit.
Salată cu castraveți murate
O salată simplă de castraveți murate va potrivi perfect orice garnitură. Dar, cel mai bine, este în armonie cu felurile de mâncare din cartofi. În cazul în care claritatea de ceapa obișnuită nu trebuie să-i placă, puteți să-l marinați, pre-tocați sau să folosiți o opțiune mai blândă - ceapa de salată.
ingrediente:
- marinate castravete - 500 g;
- piper;
- bec - 1 buc;
- ulei.
preparare
- Castraveții sunt tăiați în cuburi sau semicercuri.
- Ceapa tăiată în jumătăți de inele.
- Puneți toate ingredientele într-un castron, adăugați piperul la gust.
- Salată de sezon cu castraveți și serviți.
Salata de calmar cu castravete si oua
Reteta pentru salata de castravete cu calmar este o solutie excelenta pentru cei care ii plac fructele de mare si tot ceea ce este asociat cu ei. Squid cu un ou fiert este perfect combinat, și verde și castravete face o notă de prospețime. Dacă doriți să reduceți valoarea calorică a delicateselor, atunci trebuie să o umpleți cu iaurt natural sau smântână.
ingrediente:
- calmar - 1 kg;
- maioneză - 200 g;
- bec - 1 buc;
- otet - 1 lingurita;
- castravete - 1 buc;
- ouă - 4 bucăți;
- sare, zahăr, piper.
preparare
- Subți semicercuri subțiri de ceapă shinkuyut și plasate într-un recipient adânc.
- Sprink it cu sare, un vârf de zahăr, piper, se toarnă oțet.
- Se toarnă peste apa de fierbere și se lasă să se răcească.
- Castraveți tăiați cu paie.
- Squids sunt curățate și fierte câteva minute după fierbere, se răcește și se taie în benzi.
- Ouale sunt tăiate în cuburi.
- Cu ceapa îmbina apa.
- Se amestecă toate ingredientele, se condimentează salata cu castraveți și ou cu maioneză și se servesc.
Salată cu castraveți ficat și murate - rețetă
Salata cu ficat de pui si castravete sarata este o crema plina de gust si gura. Produsele secundare, la care ficatul aparține, este sursa unei cantități uriașe de vitamine și diverse substanțe necesare organismului. Această salată - una dintre opțiunile de a mânca, atunci când este nu numai delicios, dar, de asemenea, util.
- ficat fiert - 700 g;
- marinate castravete - 250 g;
- morcovi fierti - 200 g;
- mazăre verde - 300 g;
- ceapa - 150 g;
- smântână.
preparare
- Ficatul de pui fiert și tăiat în cuburi.
- Carnații fierți sunt de asemenea tăiați în cuburi.
- Ceapa este sărată, zahărată, presărată cu oțet, turnată cu 100 ml apă clocotită și lăsată să stea timp de 10 minute, se filtrează.
- Se amestecă toate ingredientele pregătite, se adaugă castraveți murate și mazăre.
- Imediat înainte de servire, o salată delicioasă de castraveți cu un ficat este umplută cu smântână cu conținut scăzut de grăsime și se amestecă.
Salată cu fasole și castraveți murate
Salată cu fasole conservată și castraveți murate - o farfurie incredibil de apetisantă, deoarece conține proteine, atât de origine animală cât și vegetală. Și castraveți sărate, pâine de usturoi și de pâine de struguri îi dau un gust deosebit și piquancy. Fasolele sunt folosite în conserve sau fierte.
ingrediente:
- file de pui fiert - 300 g;
- conserve de fasole - 200 g;
- marinate castraveti - 4 buc;
- biscuiți de secară;
- usturoi - 1 cățel;
- conserve de porumb - 400 g;
- brânză - 150 g;
- maioneza, patrunjel.
preparare
- File de fier tăiat în bucăți.
- Usturoiul este măcinat.
- Castraveții sunt zdrobiți în cuburi.
- Brânza este măcinată cu o răzătoare mare.
- În bolul de salată amestecați preparatele alimentare, adăugați fasole, porumb, crutoane, patrunjel tocat.
- Pentru a umple salata de la castraveți și fasole cu maioneză și serviți imediat la masă.
Salata de castravete pentru iarna - reteta
Salata de castravete pentru iarnă în sos de roșii cu condimente este un aperitiv, care în timpul iernii de pe masă va fi foarte la punct. Puteți păstra o astfel de bucată până la primăvară într-un loc răcoros - o pivniță, o pivniță sau un frigider. Castraveții sunt acri-dulci și vor fi un plus excelent pentru orice fel de mâncare.
ingrediente:
- castravete - 4,5 kg;
- pasta de tomate - 150 g;
- oțet 6% - 150 ml;
- boia picanta - 1 lingurita;
- sare - 80 g;
- nisip de zahăr, usturoi - 150 g;
- piper negru macinat - 1 lingura. lingură;
- ulei - 200 ml.
preparare
- Castraveți tăiate de-a lungul a 2 sau 4 părți.
- Usturoiul se trece prin presă, se adaugă toate celelalte ingrediente, cu excepția oțetului, se pune pe foc mediu timp de o jumătate de oră.
- Se toarnă în oțet, se acoperă cu un capac și se lasă să stea timp de 15 minute.
- Răspândiți castraveții pe cutie, turnați în sos și sterilizați timp de o jumătate de oră și răsuciți.