Quesadilla cu carne tocată

Quesadilla este o mâncare tradițională mexicană, care este de obicei gătită cu carne de pui. Se dovedește foarte ascuțită, dar surprinzător de gustoasă și pătrunzătoare.

Rețeta pentru quesadilla cu carne de pământ

ingrediente:

• carne de pui - 800 g;
• bec - 1 buc;
• brânză tare - 100 g;
• coriandru - 1 grămadă;
• tortilla - 4 bucăți;
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• maioneza - 1 lingura. lingură;
• ardei iute - 1 buc;
• ketchup - 2 linguri. lingură.

preparare

Bulbul și ardeiul sunt curățate, prelucrate, melenko shinkuem și passeruem pe ulei vegetal încălzit timp de aproximativ 3 minute. Apoi, împrăștiați bomboanele de pui și, amestecând, se prăjește peste foc mediu timp de 10 minute. După aceea, scoateți tigaia din foc, adăugați cilantru zdrobit și brânză rasă la umplutură. Într-un amestec separat de pian, maioneză și ketchup . Tortillasele se încălzesc într-o tigaie uscată și apoi se spală cu sosul rezultat, se întinde umplutura și se îndoaie tortul în jumătate. Servim imediat quesadilla cu pui de carne de pui si bucurati-va de un gust excelent al vasului.

Quesadilla cu carne tocată, porumb și brânză

ingrediente:

• tort tortilla - 4 buc;
• carne de vită - 500 g;
• conserve de porumb - 400 g;
• piper roșu - 2 g;
• bec - 1 buc;
• usturoi - 2 cuișoare;
• condimente;
• brânză tare - 200 g;
• ulei vegetal - 3 linguri. lingură.

preparare

Deci, curățăm ceapa și ștergem puțin. Din recipientul de porumb conservat, goliți ușor sucul, lăsați-l ușor cu un amestecător și adăugați la coacerea carnea prăjită și răcită anterior. Într-o tigaie se toarnă ulei vegetal, se pune ceapa, se adaugă felii de usturoi și tocat ardei roșu fierbinte. Încălziți legumele timp de 5 minute, apoi le așezați carne tocată, sare, piper pentru a gusta și se prăjește până când se face. Se scurge lichidul în exces, se pune umplutura într-un alt recipient și se lasă să se răcească. Brânză greu frecat de nepot.

Acum luăm turta pregătită, marcați mijlocul pe el, presărați ușor cu brânză și întindeți amestecul cu o lingură, distribuind-o pe jumătate din întreaga suprafață. În partea de sus, presarați umplutele cu brânză și împăturiți cu grijă tortul în jumătate. Apoi, pune-l pe o tigaie fierbinte uscată și se prăjește timp de 2 minute pe fiecare parte. Repetați la fel cu restul de prăjituri și serviți quesadilla gata preparată cu carne tocată pe masă, tăiată la jumătate sau trimestru. Servim farfuria fierbinte.