Cartofii tandem și carnea atunci când se sting în kazan sau multivark creează un gust cu adevărat regal al unui fel de mâncare care poate eclipsa diverse creații culinare mai rafinate. Este destul de ușor să pregătiți un astfel de fel de mâncare, ar fi dorința și cea mai mică cantitate de timp liber, dar cum să facem asta vom spune în rețetele de mai jos.
Cât de delicios este stingerea cartofilor cu carne într-un multivariat?
ingrediente:
- carne de porc, carne de vită sau păsări de curte - 850 g;
- ceapa - 185 g;
- morcovi - 125 g;
- cartofi tuberculari - 1,6 kg;
- ulei vegetal rafinat - 45 ml;
- un set de condimente pentru carne și cartofi - un vârf;
- proaspăt amestec de cinci ardei - 1 vârf;
- sare mare - 2 vârfuri;
- frunzele de laurushka - 1-2 bucăți;
- crengi de verdeață proaspete - la gust.
preparare
Puteți lua orice fel de carne pentru a face cartofi îndulciți. Poate fi carne de porc, carne de vită și păsări de curte. Și este ideal pentru un fel de fel de mâncare ca fileul și carnea pe os. Pregătiți produsul de carne în mod corespunzător, clătiți cu apă curentă și uscați, apoi tăiați în porții mici și puneți-l într-un recipient cu mai multe dispozitive, adăugând în prealabil puțin ulei vegetal fără miros.
Reglați dispozitivul la modul "Frânare" sau "Coacere" și lăsați ca carnea să devină maro. În pasul următor, adăugați morcovii pregătiți și ceapa. Pentru a face acest lucru, legumele sunt curățate, tăiate în cuburi, puse în carne și se prăjește încă zece minute. Acum adăugăm tuberculii de cartofi curățați și tăiați, combinăm felul de mâncare cu sare, sezonăm cu un amestec proaspăt măcinat de cinci ardei și mirodenii pentru carne și cartofi, aruncăm frunze de laur și adăugăm apă. Cantitatea sa este stabilită pe baza densității dorite a cartofilor. În medie, apa ar trebui să acopere doar conținutul multicastului. Transferăm dispozitivul din modul "Zharka" în "Quenching" și gătim mâncarea timp de o oră. După aceea, adăugăm la cartofi cu carne melenko verde tăiată, să ne preparăm timp de cincisprezece minute și să putem servi.
Cât de corect să stingem cartofi cu varză și carne într-un cazan?
ingrediente:
- carne de porc (coaste) - 780 g;
- ceapa - 170 g;
- morcovi - 110 g;
- Cartofi tuberculari - 1,4 kg;
- varză albă - 750-950 g;
- ulei de rafinat vegetal - 55 ml;
- proaspete roșii sau pastă de tomate - respectiv 600 sau 60 g;
- condimente pentru carne - pentru gust;
- mazăre de piper dulce - 3 buc;
- frunze de laurushka - 2-3 buc.;
- apă fiartă fierbinte - 900 ml;
- sare mare - la gust;
- proaspăt amestec de cinci ardei - la gust;
- proaspete verde pătrunjel - la gust.
preparare
Pentru stingerea cu cartofi și varză în cazan, puteți, ca și în rețeta anterioară, să luați orice fel de carne, dar în special mâncărurile delicioase se obțin cu coaste de porc. Pentru a face acest lucru, le spălăm, le uscăm, le tăiem în porții unul câte unul și le punem într-un cazan încălzit cu ulei vegetal fără aromă. Dăm carnea maro și adăugăm ceapa și morcovii pregătiți, curățând legumele și tăind în cuburi. Se prăjește totul într-o căldură fierbinte timp de cinci minute, apoi se adaugă roșiile tocate proaspete sau pasta de tomate și se prăjește atât de mult. Apoi, aruncam varza, se taie putin si dupa sapte minute adaugam cartofi, curatandu-ne si taiem in felii sau cuburi.
Vărsăm apă fierbinte, fiartă, astfel încât să acopere complet conținutul, și noi le dăm
Acoperim cazanul cu un capac, lăsăm conținutul să fiarbă în căldură și apoi reducem intensitatea acestuia la minim și stingem timp de aproximativ treizeci de minute sau până la miezul dorit al componentelor vasului.
La pregătire ne dăm mâncarea să bea, fără a deschide capacul vesela, după care l-am întins pe plăci și l-am servit la masă, decorând cu ramuri de pătrunjel proaspăt.
În mod similar, puteți stinge un cartof delicios cu carne și ciuperci, înlocuindu-le cu varză albă.