Toată lumea știe că ghimbirul este foarte util pentru sănătatea umană, dar din cauza gustului său specific, nu există totul. Pentru a utiliza în continuare proprietățile sale de neînlocuit, vă oferim rețete pentru salate cu ghimbir, în care acesta completează perfect celelalte ingrediente și face gustul vasului mai expresiv.
Salată cu ghimbir murat
ingrediente:
- cireș roșii - 130 g;
- salată verde - 150 g;
- marinat ghimbir - 40 g;
- file de pui - 230 g;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- susan - 1 lingura. lingură;
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- condimente pentru pui - 1 / 2h. linguri;
- sos de soia - 2 linguri. linguri;
- miere lichida - 1 lingura. lingură.
preparare
Spălați legumele și verdele. Cireșul tăiat în jumătate, piperul tăiați paie, iar salata se rupe cu mâinile. Se amestecă toate acestea într-un castron de salată, adăugând ghimbir. File de pui stropiți cu condimente și prăjiți în 1 lingură. lingura untul pana cand se fierbe, apoi se lasa sa se raceasca, se taie in bucati mici si se trimite la legume.
Într-un castron separat, combinați resturile de ulei vegetal, miere și sos de soia, turnați această salată de cofetărie, presărați cu susan și serviți.
Salată cu rădăcină de ghimbir
Salata cu telina si ghimbir este perfecta pentru cei care sunt dieta sau doar se uita la mancarea lor, asa cum se dovedeste dietetic, dar gustoase in acelasi timp.
ingrediente:
- morcovi - 1 bucată;
- sfecla - 1 buc.;
- rădăcină de ghimbir - 2-3 cm;
- lamaie - ½ buc;
- telina - 1 tulpina;
- ulei vegetal - 1,5 linguri. linguri;
- coaja de portocale coaja - 1 lingurita.
preparare
Sfeclă roșie coace în cuptor, apoi, împreună cu telina tăiat în bucăți mici. Morcovi grate pe o răzătoare mare, și ghimbir - pe o răzătoare fin. Combinați toate ingredientele, sezonul cu unt, sucul de jumătate de lămâie, amestecați bine și tratați-vă.
Salată cu ghimbir și varză
ingrediente:
- varză - 1 kg;
- măr - 2 bucăți;
- ghimbir - 3-4 cm;
- lamaie - 1 bucată;
- ulei de măsline - 175 ml;
- otet de struguri de otet - 4 linguri. linguri;
- miere lichid - 1 lingura. lingură;
- mustar - 1 lingura. lingură;
- sare și piper - la gust.
preparare
Varza se toaca fin, se pune intr-un castron, se sare si un pic aminteste-ti cu mainile. Tăiați merele în benzi și presărați cu suc de lamaie, pentru a nu se întuneca. Curățați ghimbirul, grătarul pe o răzătoare și combinați cu varză și măr.
Într-un castron separat, amestecați otetul, uleiul de măsline, mierea și mustarul, amestecați-le bine până se lămurește, apoi se servește cu sare și piper. Sezoanează această salată cu salată și cheamă prietenii să o încerce.
Vrei să faci și mai multă lumină și salate delicioase? Încercați rețete pentru salate cu mere și dovlecei .