Salatele de zi cu zi sunt deja puțin piperate și vrei ceva nou și original? Apoi oferim să pregătim o salată delicioasă și gustoasă cu ciuperci prajite.
Salata "Floarea-soarelui" cu pâine prăjită
ingrediente:
- șampițe - 300 g;
- piept de pui - 1 buc.;
- brânză - 100 g;
- ouă - 4 bucăți;
- maioneză - 100 ml;
- ulei vegetal - 1,5 linguri. linguri;
- măsline fără gropi, așchii - pentru decorare;
- sare.
preparare
În apă sărată, gătiți până la piept de pui și, fără a scoate carnea din bulion, răciți-o. Apoi, scoateți pielea de pe pieptul răcit, îndepărtați toate oasele și tăiați carnea peste fibre, foarte subțire. Procesăm ciupercile, le tăiem mai întâi în jumătate, apoi tăiem plăcile.
La foc mare, încălzim uleiul vegetal într-o tigaie și punem ciuperci acolo. Se prăjește timp de 5-6 minute, amestecând constant. Apoi adăugați sare la gust și scoateți-l din farfurie. Ouăle fierbe fierte tare, separăm veverițele de gălbenușuri și separăm separat pe o răzătoare mare. Apoi amestecați proteinele cu ciuperci, și combinați gălbenușurile cu puiul, adăugați maioneză și amestecați. Acum puneți straturile de salată "Floarea-soarelui" . Mai întâi vine un strat de ciuperci prăjite, apoi acoperă totul cu pastă de pui și o ajustați ușor. În vârstă, cu brânză rasă stropită, decorată cu miez și așchii pe laturi.
Pușcă de patiserie cu pâine prăjită
ingrediente:
- cartofi proaspeți - 500 g;
- bec - 2 bucăți;
- cartofi - 2 bucati;
- ou fiert - 2 bucăți;
- brânză topită - 1 bucată;
- maioneza.
Pentru marinată:
- oțet - 2 lingurițe. linguri;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- apă 100 ml.
preparare
Pentru a face o salata simpla, dar foarte gustoasa de ciuperci prajite, curatati ceapa, taiati in jumatate inele, turnati apa fiarta si lasati timp de 20 de minute. Apoi, scurgeti apa si puneti ceapa in marinada si lasati-o inca 30 de minute, apoi spalati-o cu apa rece. Pentru a pregăti marinada, combinați oțetul cu apă într-un castron, adăugați puțin zahăr și amestecați. Ciupercile taie farfuriile, se prăjește cu ulei vegetal, se adaugă sare și piper după gust. Pregătite într-un cartof uniform sunt curățate, frecate pe un grătar mare cu brânză topită și tăiate ouăle în bucăți mici.
Când toate ingredientele sunt gata, începeți să răspândiți salata în straturi în următoarea ordine: cartofi în primul rând rașiți, ciuperci prajite, apoi ceapă marinată, puțină maioneză, ouă, brânză topită și grăsime cu maioneză. Gata salata gatita cu prajituri de pahare usor racoroase si imediat servite pe masa.
Salata cu pâine prăjită
ingrediente:
- cartofi proaspeți - 500 g;
- brânză - 200 g;
- măsline - 200g;
- conserve de porumb dulce - 200 g;
- maioneza - pentru realimentare;
- sare;
- ulei vegetal.
preparare
Ciupercile proaspete se prelucrează, se spală, se taie felii și se mănâncă ulei vegetal. După aceea le schimbăm pe o farfurie și o răcim. Morcovii sunt curățați, tăiați în benzi subțiri și prăjiți
Conectăm într-un castron profund paharele prajite, morcovii răciți și brânza rasă. Se adaugă măsline, porumb dulce conservat fără suc și mărar tocat cu maioneză. Am amestecat totul cu atenție și am pregătit salata gata preparată cu pahare și brânză prăjită în farfurioare.