Dacă nu știți ce să preparați pentru cină sau ceea ce aveți nevoie pentru a biciuiți brusc oaspeți neașteptate - pregătiți o salată de fasole și ciuperci conservate. Tot ce trebuie să faceți este să deschideți câteva cutii, să grăbiți niște brânză și să tăiați resturile de pui sau șuncă de ieri. Pur și simplu, hrănitoare și foarte gustoase!
Salată cu ciuperci, fasole, pui și brânză
ingrediente:
- piept de pui - 2 buc;
- șampițe (proaspete) - 150 g;
- fasole sparanghel - 150 g;
- Ardei dulci din Bulgaria - 2 buc;
- brânză tare - 100 g;
- unt - 50 g;
- gălbenușuri de pui - 2 bucăți;
- smantana - 2 linguri. linguri;
- maioneză - 200 g;
- pesmet - 2 linguri. linguri;
- patrunjel, coriandru - 1 ciorchine;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Se taie verde verde, se amestecă cu gălbenușuri de ou și smântână. Solim, piper. Piept de pui spălat, promakivaem și ușor bătut. Îl scufundăm mai întâi în amestecul de ouă, apoi se rostogolestează în pesmet și se pune într-o tigaie încălzită cu unt. Se prăjește din ambele părți până se gătește. Se separă separat ciupercile tăiate în plăci. Într-o altă tigaie, gatiți fasolea de sparanghel și ardeii bulvi tăiați.
Când totul este rece, începe să colecteze salata. Tăiați pieptul în benzi subțiri și puneți jumătate din acesta pe fundul vasului. Acoperim cu maioneza. Apoi, un strat de ciuperci și fasole cu piper. Din nou maioneză. Repetăm totul, începând cu puiul. Puneți salata cu brânză rasă.
Salată cu fasole conservată, ciuperci și morcovi coreeni
ingrediente:
- șampițe (conservate) - 1 b.
- fasole rosie (conservate) - 1 b.
- Ceapa dulce din Crimeea - 1 buc.;
- Ardei dulci din Bulgaria - 1 bucată;
- morcovi în coreeană - 200 g;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Se taie ardeiul bulgară cu paie și se toacă mărunt inelele de ceapă. Șampiunele tăiate cu plăci. Deschideți fasolea și scurgeți excesul de lichid. Se amestecă toate ingredientele salatei și se rotește cu ulei de măsline și suc de lămâie. Dacă este necesar, adăugați sare și piper.
Salată cu fasole, ciuperci și roșii
ingrediente:
- fasole (uscată) - 0,5 articole;
- șampițe (proaspete) - 150 g;
- o pâine albă - 200 g;
- castravete (proaspete) - 1 bucată;
- tomate - 1 buc.;
- brânză tare - 100 g;
- maioneză - 200 g;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Fasolele sunt fierte până când sunt gata, aruncate înapoi în sârmă. Lăsați-o să se scurgă și să se prăjească ușor în ulei vegetal. Pâinea de ieri tăiată în cuburi, se pune pe o foaie de copt și se trimite în cuptor - să se usuce și să se rumegă. Se prăjește ciupercile de pe plăci până se fierbe. Tăiați cubulețe mici de castraveți și roșii. Brânză trei pe o răzătoare mare. Toate amestecate și condimentate cu maioneză. Imediat, servim la masă, astfel încât biscuiții să nu devină deshidratați.
Salata cu ciuperci, sunca si fasole
ingrediente:
- fasole rosie (conservate) - 1 b.
- șampițe (conservate) - 1 b.
- sunca - 200 g;
- brânză tare - 50 g;
- ouă - 2 bucăți;
- măr - 1 buc;
- maioneză - 150 g;
- usturoi - 3 dinți;
- mărar - 1 grămadă;
- busuioc, oregano - la gust.
preparare
Apple (verde, soiuri de acid) este curățată și tăiată în cuburi mici, cum ar fi șunca și ouăle fierte. Dacă ciupercile sunt mici, adăugați-le la salate întregi. Cele mai mari sunt tăiate în mai multe părți. Brânză trei pe o răzătoare mare. Aruncăm bomba pe un șuvoi. Combinați ușor toate ingredientele. Pentru îmbrăcarea în maioneza strângeți usturoi, tocați mărunt verdele. Setează acest amestec cu salata noastră.
Salată cu fasole, ciuperci și ceapă
ingrediente:
- fasole (conservate) - 1 b.
- șampițe (proaspete) - 500 g;
- castravete (murat) - 3 buc;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- mărar - 1 grămadă;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Se toacă fin ceapa și se prăjește până când este clar. Se adaugă cartofii piure și se toarna sub tavă închisă până când se termină. Se spală boabele conservate, se adaugă castraveții fărâmițați și șampiunile ușor răcite. Se presara cu ierburi tocate. Salata cu fasole poate fi servită ca caldă, cu un cartof tânăr și ca o gustare rece.