Vă oferim câteva rețete interesante pentru gătit o gulașă delicioasă de carne de vită. Mâncarea se dovedește a fi incredibil de gustoasă, satisfăcătoare și, cu siguranță, vă amintește de copilărie și grădiniță.
Reteta pentru gulaș de carne de vită cu sos
ingrediente:
- Carne de vită - 800 g;
- bec - 2 bucăți;
- făină - 3 linguri. linguri;
- pasta de tomate de casa - 2 linguri. linguri;
- morcovi - 1 bucată;
- condimente ;
- proaspete ierburi - 30 g;
- Busuioc uscat - 2 lingurițe.
- condimente adzhika - 0,5 linguriță.
- o frunză de laur - 2 buc;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. lingură.
preparare
Carnea de vită este spălată, tăiată în felii și rumenită într-o tigaie de ulei de măsline. De data aceasta, curățăm ceapa, ștergem semicercurile și o dăm pe o tigaie separată. Apoi adăugați câteva linguri de făină, amestecați și continuați să mai căpcați încă 3 minute. Pe lângă fript se pune carnea, se aruncă frunza de laur, sare în gust, busuioc și se pune adzhika. Toate acestea se amestecă cu grijă, se toarnă apă și se toarna pe foc slab. Morcovii sunt curățați, spălați, tăiați în cuburi, adăugați la gulaș, amestecați și slăbiți încă 50 de minute, adăugând puțin mai multă apă, dacă este necesar. La sfârșitul gătirii, răspândiți pasta de tomate și stropiți vasul cu verde mărunțit de mărar. Servim gulașul cu paste, cartofi piure sau hrișcă.
Reteta clasică pentru gulaș de vită
ingrediente:
- carne de vită - 500 g;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- făină - 1 lingură. lingură;
- tomate naturale de pasta - 1 lingura. lingură;
- smantana - 1 lingura. lingură;
- condimente.
preparare
Deci, carnea este eliberată din filme și tăiată în mod fin. Becul este curățat, tocat, iar morcovul este frecat de un răzuitor mediu. Acum, pune carnea în brazier, se toarnă puțin ulei, se aruncă legumele pregătite, se amestecă și se toarnă apă rece. Stingem totul timp de aproximativ o oră cu capacul închis. După aceea, gulașul de sezon cu mirodenii. Separat se conecteaza smantana cu faina, se adauga pasta de tomate si se dilueaza putin cu apa. Sosul gata este turnat în carne și amestecat bine. Se rotește vasul timp de aproximativ 5-7 minute înainte de îngroșare și apoi serviți-l la masă cu orice fel de farfurie la alegere.
O rețetă pentru gulă de carne de vită într-un multivariat
ingrediente:
- carne de vită - 600 g;
- bec - 2 bucăți;
- piper dulce - 1 buc;
- tomate pastă - 3 linguri. linguri;
- smântână cu conținut scăzut de grăsime - 2 linguri. linguri;
- apă - 2 articole;
- morcovi - 1 bucată;
- făină - 1 lingură. lingură;
- condimente;
- verde - 50 g;
- ulei vegetal - 50 ml.
preparare
Vă oferim o altă rețetă pentru supă de gulă. Carnea este spălată, uscată, îndepărtată și tăiată în cuburi mici. Multivarka porniți în prealabil și setați modul de afișare "Prăjire" și timpul de 30 de minute. Se toarnă puțin ulei și se încălzește. După aceea, așezați carnea și rumeniți-o din toate părțile, amestecând ocazional. Nu pierdeți timpul în zadar, curățim ceapa, ardeii și morcovii. Tăiați toate legumele în cuburi mici și adăugați după sunet