Fiecare țară din lume este renumită pentru deserturile originale. Ungaria are, de asemenea, o carte de vizită semnată - placinta de mere din Ungaria. Cei care au încercat o dată într-o viață vor dori în mod necesar să coace singur acest desert. La urma urmei, este nu numai delicios, crocant și aromat, dar și lumină în gătit.
Plăcintă ungară cu mere
În rețeta clasică pentru placinta de mere din Ungaria, cinci straturi. Două dintre ele - mere rase și trei - aluat, în timp ce merge întotdeauna stratul final, astfel încât coacerea sa întors cu o crustă crocantă și roșie. Alternarea umpluturii și a aluatului dă plăcinii ungurești cu sucuri și tonuri de mere. Și aroma mărului de scorțișoară nu trebuie niciodată descrisă. Când vă vedeți membrii familiei, transformând unul câte unul în bucătărie, veți crede - nu este o plăcintă mică pentru seară. Merele se folosesc cel mai bine ușor cu sourness, dar dacă vă place dulce, atunci ei vor face bine.
ingrediente:
- făină - 130 g;
- mere - 7 bucăți;
- semolina - 160 g;
- scorțișoară - 0,5 tsp.
- praf de copt - 7 g;
- Unt - 120 g.
preparare
Pentru a pregăti o plăcintă ungară, mai întâi spălați merele și coaja de pe coajă și semințe. Apoi, trei pe o răzătoare mare, într-un castron separat, amestecați făina cu praf de copt, grâu, zahăr și scorțișoară. Acoperim formularul de coacere cu hârtie și unge cu unt untul. Forma poate fi rotundă sau dreptunghiulară, pentru tortul nostru acest lucru nu este important. În partea de jos a părții turnate de test, nivel,
Este foarte posibil să preparați preparatul numai în trei straturi - între cele două straturi ale aluatului este prevăzută umplerea merelor. Coacerea ta va fi la fel de bună, doar placinta ungară nu va fi la fel de umedă ca cinci straturi, dar gustul și aroma vor rămâne delicioase.